紫薯天生有着大自然馈赠的浪漫紫色，
味道软糯香甜，
是餐桌上受欢迎的粗粮。
好奇宝宝可能会问，
为什么要吃紫薯不吃红薯呢？
辣~是~因为紫薯除了含有
红薯的营养成分以外呢，
还含有丰富的硒元素和花青素。
硒元素容易被人体吸收，
能有效地抑制癌细胞的生长，
具有强大的抗癌功能。
而花青素是最天然最有效的自由基清除剂，
对100多种疾病有预防和治疗作用，
被誉为第七大必需营养素！
所以说呢~紫薯简直是升级版的红薯！
不过相对来说，紫薯也比红薯要难消化，所以善妈建议1岁以上的宝宝才可以食用喔~而且食用量也要控制好，虽然紫薯富含的纤维素有利于通便的，但是吃多了还是很容易会胀气哒，所以第一次给宝宝食用的话要少量，看看有没有肠胃不适或者过敏情况~
看着这一抹紫色的诱惑，
小伙伴肯定都忍不住要大喊，
“快到碗里来！”
事不宜迟，马上送上菜谱~
紫薯100g，酸奶50g，猕猴桃1个，燕麦片适量。
01. 紫薯洗净去皮，切成小块，上锅隔水蒸熟。
02. 用勺子或者压泥器把紫薯块捣成泥状。
03. 在小碗中覆上保鲜膜，倒入紫薯泥，压成型，再倒扣出来。
04. 淋上酸奶，撒上燕麦片，放上一小块的猕猴桃（也可以用黄桃、草莓等水果或者葡萄干、坚果等替换喔）。
紫薯300g，糯米粉60g，糖35g，淡奶油60g，白芝麻适量。
01. 紫薯洗净去皮，切块蒸熟。
02. 加糖，用勺子或者压泥器捣成泥状。
03. 加入淡奶油和糯米粉，揉成团。
04. 团成小球（也可以在紫薯球里包上自己喜欢的馅料喔~），压成饼状，表面蘸满白芝麻。
05. 放入烤箱或微波炉烘烤12分钟就欧啦~
想不到它竟然是这样的紫薯，
不仅拥有高颜值、好味道，
还辣么的有营养~
啥也不说了，
善妈要继续去研发
紫薯的新吃法了~
小伙伴们有好的做法的话
要后台分享给我哟~
来源：网络