总务部 膳食班之客户幸福分享

   新技西门就餐改善：     

      通过使命力量的宣讲，总务部更多的家人找到了工作的目的和意义，也在工作中用实际行动践行着客户幸福0-100分的举措。下面给大家分享一个客户幸福故事：新技西门就餐点改善。

       原来的新技西门开餐工作，经常会出现员工喜欢吃的品种早早的就没有了，售卖品种单一等问题，且很难改善。主因：①西门是临时售卖点并且离餐厅远，食品运输不方便，管理也很难顾及；②西门的工作人员是按周或天轮流上班。这样就会出现责任除以2等于0。为了能快速改善开餐问题，经检讨在西门就餐点固定一位负责人周师傅，引导周师傅及团队以客户0-100分的标准要求自己，多帮助客户成功。慢慢的发现周师傅及团队的状态有了变化，他们会主动把西门开餐的问题反馈出来，希望这样更好，希望那样员工更方便……，还会主动询问就餐人员的需求，在合理的范围内尽量满足就餐人员的需求。

     9月初周师傅提出，新技下午有一个班次就餐人员比较集中，建议增加取餐通道，在整个团队高效协同下，仅用了一周时间就完成了，选餐通道由2条变为4条的改造工作，解决了选餐拥挤的问题。同时，为了让大家吃好，9月初新技西门套餐由原来的2个品种增加到4个品种，让就餐人员有了更多的选择，也进一步满足了更多人员的就餐需求。

   以上的改善，虽然大大增加了整个食堂团队的工作量，但大家能通过帮助客户成功的过程中实现自我价值，并感受到奋斗带来的幸福。

   心中有使命，脚下有力量，继续加油！

     您在就餐过程中有任何问题，请第一时间联络对应食堂管理解决。