2初审（1~2个工作日）

1 进入外审：作者邮箱收到“《食品工业科技》初审通过”通知，缴纳审稿费。

2 直接退稿：文字复制比超过20%；创新性不佳、写作质量不佳。

3 外审（15~30天）

1 收到审稿费2天内安排外审，外审周期自稿件送出之日算起。

2 欢迎向我刊推荐审稿专家，且作者有权提出需回避的审稿专家。

4 复审

1 编辑根据外审意见，提供综合评审意见，按照投稿顺序依次处理。

2 进入终审：于采编系统中下载“审改稿”，并按要求修改稿件。

3 直接退稿：我刊接收作者申辩，并会根据申辩意见再次外审。

5终审

1直接录用。

2再次送审：为严把稿件质量，提高科技论文水平，对于外审意见为“修后再审”或外审修后质量不佳稿件，进行二次外审（作者无需再缴纳审稿费）。

3直接退稿：作者没有按要求修改稿件，或修改后仍有重大学术错误，不能达到发表要求。

6 网络首发

收到版面费后10个工作日内，于中国知网进行网络预发表。

7 安排刊期

网络首发后，于10个工作日内安排刊期。

8 编校

编辑对稿件进行编辑加工、排版、校对。

9 外审核对版样

登录采编平台核对稿件版样（PDF版），确认最终版本。

10出版发行

寄发1本样刊和3份抽印样；支付稿酬。