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营养保健论文集锦

营养保健论文集锦 食品工业科技编辑部
2020-09-03
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食品中降尿酸活性物质及其作用机理研究进展

邹琳,冯凤琴*

食品工业科技,2019,40(13):352-357,364.

doi:10.13386/j.issn1002-0306.2019.13.059

https://m.chaoxing.com/mqk/read_38502727e7500f26171ea43bedc3268b65fb93db261a117f1921b0a3ea255101fc1cf1fbb4666ae63d45f4cff4b626b1341b9162b08356acf9a5c2848dd4cfe773323a262b3485a5032c1143c8246dc5?from=screen


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罗汉果及其功能成分干预糖脂代谢异常的分子机理研究进展

唐敏怡,黎勇,吕承豪,覃 思*

食品工业科技,2019,40(12):341-346,353.

doi:10.13386/j.issn1002-0306.2019.12.055

https://m.chaoxing.com/mqk/read_38502727e7500f269898423fc324c7a44d42d62c4938e5f41921b0a3ea255101fc1cf1fbb4666ae6cccae8d443851490133a477b83c16cd12c8b135f89f33ff5961833662b30a73011cd282de2ef7e2c?from=screen


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发芽糙米生物活性物质及生理功能研究进展

符 琼1,周文化1,2,黄卫文1,王文龙1,*

食品工业科技,2019,40(14):325-333.

doi:10.13386/j.issn1002-0306.2019.14.054

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代餐食品的研究进展

张晓彤,吴澎*

食品工业科技,2020,41(12):342-347.

doi:10.13386/j.issn1002-0306.2020.12.056

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火龙果的功能及作用机制研究进展

王旭旭,马领领,马卓云,于泽,于潇潇,苑宁*,杜晓兰,时德通

食品工业科技,2019,40(21):352-360.

doi:10.13386/j.issn1002-0306.2019.21.057

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山药中主要功能性成分及其作用机制研究进展

龚凌霄,池静雯,王 静*,任雨晴,孙宝国

食品工业科技,2019,40(16):312-319.

doi:10.13386/j.issn1002-0306.2019.16.052

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γ-氨基丁酸改善睡眠作用机制的研究进展

李科,俞兰秀,刘小雨,刘冬,张惟广*

食品工业科技,2019,40(14):353-358.

doi:10.13386/j.issn1002-0306.2019.14.058

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灵芝孢子粉生物活性成分及药理作用

包县峰,徐勇,刘维明,王星丽,孙培龙,张安强*

食品工业科技,2020,41(6):325-331.

doi:10.13386/j.issn1002-0306.2020.06.054

https://m.chaoxing.com/mqk/read_38502727e7500f26008b130721b1b50e5b396204a60a7eb41921b0a3ea255101fc1cf1fbb4666ae67cbf10e77d386bccad04ffa64ec73b14fba6dd2da65a81219bd712bf7c35855fcde1c26d5f8f16cf?from=screen


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淮山多糖结构、生物活性及理化性质研究进展

张锦钰,王锋,苏小军,李清明,郭时印,郭红英,邓朝阳,石 柱,唐兰芳

食品工业科技,2019,40(12):364-368.

doi:10.13386/j.issn1002-0306.2019.12.059

https://m.chaoxing.com/mqk/read_38502727e7500f269898423fc324c7a48335e5f959da339d1921b0a3ea255101fc1cf1fbb4666ae624960e8e01ec6df3555572abe746932534648946f8d27c0dd172c9ba92255cc6a3be836293ea6db5?from=screen


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不同年份生普洱茶多酚体外抗氧化效果及对小鼠酒精性胃损伤的保护作用比较

周先容1,2,赵欣1,龙兴瑶1,母健菲1,潘妍霓1,骞宇1,*

食品工业科技,2019,40(12):300-308.

doi:10.13386/j.issn1002-0306.2019.12.049

https://m.chaoxing.com/mqk/read_38502727e7500f269898423fc324c7a4f5f595ed111ab7991921b0a3ea255101fc1cf1fbb4666ae629ad429e2c113c12ea376d1df1089605254bb649c77fdee4354be551436424554a7fc49010011007?from=screen

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《食品工业科技》编辑部与作者、读者的交流平台。《食品工业科技》既是反映当前国内外食品工业技术水平的窗口,又是新技术应用推广的桥梁,面向科研、生产,满足各层次需求。
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