

《中文核心期刊要目总览》收录的中文核心期刊是由北京大学图书馆根据定量和定性评审筛选出的核心期刊,每3年进行评选一次。定量评价指标体系采用了16个评价指标:被摘量(全文、摘要)、被摘率(全文、摘要)、被引量、他引量(期刊、博士论文)、影响因子、 他引影响因子、5年影响因子、5年他引影响因子、特征因子、论文影响分值、论文被引指数、互引指数、获奖或被重要检索系统收录、基金论文比(国家级、省部级)、Web下载量、Web下载率,选作评价指标统计源的数据库及文摘刊物总计48种,统计到的文献数量共计142亿余篇次,涉及期刊13764种。参加核心期刊评审的学科专家1万多位。经过定量筛选和专家定性评审,从我国正在出版的中文期刊中评选出1990种核心期刊。
近日,北京大学图书馆《中文核心期刊要目总览》编委会发来通知,《食品工业科技》入编《中文核心期刊要目总览》2020年版(即第9版)轻工业、手工业、生活服务业类的核心期刊。本刊继续被收入《中文核心期刊要目总览》,是对本刊学术水平和期刊质量的充分认可,更是对本刊编委、审稿专家和全体工作人员辛勤耕耘的充分肯定。

衷心感谢编委的关心与指导,感谢审稿专家的无私付出与支持,感谢广大作者和读者的厚爱!《食品工业科技》将继续竭尽全力,为广大读者和作者服务,为学术交流和学科建设贡献力量。
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