第五届食品科技创新论坛
邀请函
为推动我国食品科技及产业的发展，助力政产学研融，为科技工作者及企业实践者提供学术及应用交流平台，第五届食品科技创新论坛将于2022年7月26日-27日在南京召开，诚挚邀请您莅临指导，共同推进食品产业的发展及进步。
日程安排：
会议议程安排
第五届食品科技创新论坛 暨2022大健康食品发展论坛 会议安排 2022年7月26-27日 （南京·富力万达嘉华酒店) |
主会场（7月26日上午） |
开幕式 主办单位领导致欢迎辞 |
颁布：“科技创新奖” |
演讲题目：我国食品安全现状及风险对策/特殊食品监管现状及对策研究进行报告 演讲嘉宾：国家市场监督管理总局 |
演讲题目：全球食品趋势及创新科技洞察 演讲嘉宾：程皓 益普索中国资深研究总监 |
演讲题目：耐热益生菌凝结芽孢杆菌BC99赋能健康食品创新 演讲嘉宾：朱建国 博士 微康益生菌副总经理 |
演讲题目：待定 演讲嘉宾：待定 |
功能性食品饮料分论坛①+② （7月26日下午和7月27日上午） |
演讲题目：多糖基个性化健康食品的设计与创制 演讲嘉宾：聂少平 教授 南昌大学食品学院院长 |
演讲题目：美容保健食品开发及市场应用 演讲嘉宾：崔承弼 教授 吉林省朝鲜族食品产业公共技术研发中心主任 |
演讲题目：脂肪影响口感?食品减脂如何好吃健康 演讲嘉宾：陈建设 教授 浙江工商大学食品与生物工程学院特聘副院长 国际食品科学院院士 英国食品科学院院士 |
演讲题目：食药同源物质功能食品国际注册法律法规及发展前景 演讲嘉宾：刘新民 教授 中国医学科学院药用植物研究所 |
演讲题目：药食同源植物活性物质改善失眠研究进展 演讲嘉宾：扶雄 教授 华南理工大学食品科学与工程学院 |
演讲题目：L-阿拉伯糖助力减糖“新格局” 演讲嘉宾：倪娓娓 济南圣泉唐和唐生物科技有限公司 应用研发工程师 |
演讲题目：脉洛酚——让大脑更年轻 演讲嘉宾：梁山露 上海楷达生物科技有限公司 产品总监 |
演讲题目：科技助力原料升级，技术赋能产品创新 演讲嘉宾：程丹 博士 诚一大健康集团研究院院长 |
演讲题目：无限创新——耐热乳糖酶让无乳糖一步到位 演讲嘉宾：王德纯 IFF 亚太区应用部门经理 高级应用专家-菌种及乳品用酶 |
演讲题目：饮食误区，真相和有效健康体重管理 演讲嘉宾：俞伟祖 博士 良品铺子高级副总裁 食品营养健康研究院院长 |
未来食品分论坛（7月26日下午） |
演讲题目：未来食品之海洋食品 演讲嘉宾：薛长湖 教授 中国海洋大学食品科学与工程学院院长 |
演讲题目：基于微生物产香的发酵乳制品风味提升 演讲嘉宾：田怀香 教授 上海应用技术大学人事处处长 |
演讲题目：基于多维信息融合的食品设计与制造 演讲嘉宾：刘东红 教授 浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长 |
演讲题目：食品计算进展与展望 演讲嘉宾：蒋树强 研究员 中科院智能信息处理重点实验室副主任 |
演讲题目：未来食品新赛道——细胞培养肉：方法、前景与挑战 演讲嘉宾：向宁 教授 浙江工业大学食品科学与工程学院 |
植物基分论坛（7月26日下午） |
演讲题目：植物基食品行业发展现状及趋势展望 演讲嘉宾：王靖 农业农村部食物与营养发展研究所 |
演讲题目：《植物基肉制品》团体标准与应用现状 演讲嘉宾：郭顺堂 教授 中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长 植物蛋白与谷物加工北京市重点实验室主任 |
演讲题目：大豆基植物食品绿色创新及低碳转型 演讲嘉宾：于寒松 教授 吉林农业大学食品科学与工程学院副院长 |
演讲题目：植物肉风味全面提升技术进展 演讲嘉宾：李健 教授 北京工商大学食品与健康学院副院长 |
演讲题目：大豆蛋白：结构，性能以及在植物基肉制品中应用 演讲嘉宾：陈洁 教授 江南大学食品学院 |
演讲题目： |