学院简介
湖南农业大学食品科学技术学院源于1987年成立的农产品加工系,1996年建院,现已是一个具有本科、硕士、博士三个学历层次的教学研究型学院。
学院目前开设有食品科学与工程、食品质量与安全、酿酒工程3个本科专业,其中,食品科学与工程专业为国家一流专业建设点、国家级特色专业和湖南省重点专业。学院拥有园艺产品采后科学与技术、畜产品加工与营养工程2个二级学科博士学位授予权,食品科学与工程、公共卫生与预防医学2个一级学科硕士学位授予权,学院还拥有生物与医药硕士(食品工程方向)和农业硕士(食品加工与安全领域)2个专业学位授予权;在生物与医药硕士(食品工程方向)和农业硕士(食品加工与安全领域)两个学位点可以同时招收全日制与非全日制硕士研究生。
学院现有教职工82人,其中教授23人,副高职称人员21人,博士生导师17人,专兼职硕士生导师79人;具有博士学位者59人。教师队伍中拥有长江学者讲座教授1人,国家现代农业产业技术体系岗位科学家1名,湖南省产业技术体系岗位专家5名,教育部高等学校食品类专业教学指导委员会委员1名,中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会副理事长1名,湖南省食品科学技术学会副理事长1名,湖南省食品安全委员会食品安全专家8名,湖南省高校学科带头人3名,湖南省芙蓉青年学者1名,湖南省优秀教师1名,湖南省十大杰出青年科技创新奖获得者1名,湖南省121人才工程人选2名,湖南省青年骨干教师9名。
学院现有国家植物功能成分利用工程技术研究中心功能食品分中心、柑橘资源综合利用国家地方联合工程实验室、国家蔬菜加工技术研发分中心、国家斑点叉尾鮰加工技术研发分中心、食品科学与生物技术湖南省重点实验室、湖南省发酵食品工程技术中心、湖南省菜籽油营养健康与深度开发工程技术研究中心、湖南省现代食品工程技术与装备创新中心、湖南省肉品工程技术研究中心、辣椒精深加工技术研究中心等省部级科研平台,设有湖南省食品科学技术实践教学示范中心、食品科学与工程省部共建优势特色学科实验室和教育部农产品贮藏与加工实训中心等教学平台。教学科研仪器设备总值4000余万元、教学科研用房16000余平方米。学院建立有30多个校外实习基地,其中1个国家级研究生创新实践基地、4个省级优秀校外实习基地,4个省级高等学校研究生创新基地。
学院围绕湖南省优势和特色农产品的精深加工开展研究,在辣椒、食用油脂、大米、生猪、淡水鱼加工领域成果丰硕。近年来学院承担了国家重点研发项目、国家973、863、国家自然科学基金、国家科技支撑计划等国家级项目50余项,全院年均到账科研经费达到1000余万元。获国家科技进步二等奖2项、省部级科技奖励15项,获得授权的国家发明专利近200项,制定国家食品类标准2项。出版专著和教材50余部,公开发表学术论文1000余篇。
一、招生类别及领域
二、报名条件
三、报名程序
四、考试时间
五、录取
六、学费
七、学制
八、学习成果
九、咨询电话及邮箱
热忱欢迎广大学子来我院就读
图文来源 | 食品科学技术学院
图文编辑 | 柏卉颜
责编 | 龚帅堃
指导老师 | 杨辉
审核 | 王远亮
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