12月26日，《中文核心期刊要目总览》2023年版发布。依据文献计量学的原理和方法，经研究人员对相关文献的检索、统计、分析及学科专家评审，《食品工业科技》继续入编《中文核心期刊要目总览》2023年版（即第10版）之食品工业类的核心期刊。这也是《食品工业科技》自1992年第1版起连续10版入编，是对本刊学术水平和学术影响力的充分肯定。
《中文核心期刊要目总览》由北京大学图书馆主持评选，每3年评选一次。2023年版从2021年10月开始评选，采取多指标综合评价方法（将多种不同性质的评价指标科学地组织在一个评价体系中，使各评价指标能优势互补，以求取得更为科学客观的评价效果），依据期刊被索量、被摘量、被引量、他引量、影响因子、基金论文比、Web下载量等评价指标，经过全国9473位学科专家筛选和评审，从我国正式出版的中文期刊中评选出1987种核心期刊。
在此，衷心感谢本刊编委及审稿专家一直以来的支持与帮助，感谢广大作者和读者对本刊的信任与关心！《食品工业科技》将坚守办刊宗旨，秉承严谨细致、精益求精的工作态度，肩负时代赋予的社会责任，稳中求进、奋楫争先，为推动我国食品领域的发展做出更大的贡献！
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