2023年度全国三八红旗手高校涉食品领域名单——热烈祝贺我刊编委胡永红教授荣获“2023年度全国三八红旗手”

胡永红 教授

南京工业大学食品与轻工学院院长

胡永红，女，中共党员，二级教授，博士生导师。现任南京工业大学食品与轻工学院院长。历任南京工业大学制药与生命科学学院副院长、学科建设办公室主任、协同创新计划工作办公室副主任、党委研究生工作部部长、研究生院副院长、学科建设办公室主任、南京工业大学国家“江苏先进生物与化学制造”协同创新中心常务副主任（正处长）。曾挂职担任栖霞区人民政府副区长。胡永红教授长期从事功能食品、益生菌功能研发、生物化工、发酵工程、酶工程等方面的研究工作。重要创新成果获科技奖励30余项；近五年主持和承担包括国家重点研发计划、973计划、863计划、国家自然科学基金及重大成果转化项目等在内的省部级及以上项目30余项；在国内外重要期刊发表论文100余篇，授权国内外发明专利50余项；出版著作13部。科技成果荣获国家科学技术进步奖一等奖、教育部技术发明奖二等奖、教育部科学技术进步奖二等奖、江苏省科学技术奖一等奖、三次获中国专利优秀奖、两度获中国石油和化学工业联合会专利奖金奖及技术发明一等奖、霍英东教育基金会高等院校教育教学奖二等奖等奖项30余项。近年内荣获全国优秀科技工作者、全国巾帼建功标兵、江苏省三八红旗手、江苏省有突出贡献中青年专家、“江苏省十大青年科技之星”等荣誉称号。