综述类论文
排名 |
文章标题 |
作者 |
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总计 |
1 |
付阳洋， 刘佳敏， 卢小鸾， 彭黔荣， 谢有超， 杨敏 |
1.贵州大学药学院2.贵州中烟工业有限责任公司技术中心3.贵州大学化学与化工学院 |
282 |
8 |
10 |
300 |
|
2 |
赵莹， 杨欣宇， 赵晓丹， 钟以 |
北京工商大学食品与健康学院 |
210 |
21 |
11 |
242 |
|
3 |
李科， 俞兰秀， 刘小雨， 刘冬， 张惟广 |
1.西南大学食品科学学院2.深圳职业技术学院，应用技术研发院3.绿雪生物工程(深圳)有限公司 |
215 |
3 |
11 |
229 |
|
4 |
周俊萍， 徐玉娟， 温靖， 吴继军， 余元善， 李楚源， 翁少全， 赵敏 |
1.广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所，农业农村部功能食品重点实验室，广东省农产品加工重点实验室2.华南农业大学食品学院3.广州王老吉大健康产业有限公司 |
118 |
86 |
7 |
211 |
|
5 |
石长波， 孙昕萌， 赵钜阳， 袁惠萍 |
哈尔滨商业大学旅游烹饪学院 |
127 |
59 |
6 |
192 |
|
6 |
李莹， 杨欣悦， 王雪羽， 赵梦娜， 冯佳， 夏秀芳 |
东北农业大学食品学院 |
168 |
15 |
7 |
190 |
|
7 |
石闪闪， 何国庆 |
浙江大学食品科学与营养系 |
167 |
13 |
7 |
187 |
|
8 |
董科， 冷云， 何方婷， 徐佳伊， 李杨， 裴晓方 |
四川大学华西公共卫生学院（华西第四医院） |
165 |
14 |
8 |
187 |
|
9 |
龚巧玲， 张建友， 刘书来， 聂小华， 丁玉庭 |
浙江工业大学生物与环境学院 |
170 |
4 |
2 |
176 |
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10 |
陈志云， 李杰， 冯雨， 任太钰， 蔡一鸣， 李俊玲， 易宏岩， 蒋双丰 |
信阳市农业科学院 |
153 |
6 |
10 |
169 |
研究性论文
排名 |
文章标题 |
作者 |
单位 |
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PDF 下载量 |
总计 |
1 |
牛培阳，张立彦 |
华南理工大学食品科学与工程学院 |
151 |
0 |
1 |
152 |
|
2 |
余远江，庞一扬，袁桃静，赵笑颍，刘小玲 |
广西大学轻工与食品工程学院 |
127 |
13 |
3 |
143 |
|
3 |
焦梦悦，高涵， 王伟娜，田益玲 |
河北农业大学食品科技学院 |
123 |
10 |
9 |
142 |
|
4 |
谭艳， 王国庆，吴锦铸，陈赣， 周爱梅 |
1.华南农业大学食品学院，广东省功能食品活性物重点实验室2.吉安井冈农业生物科技有限公司 |
121 |
13 |
4 |
138 |
|
5 |
陈胜杰，高翔， 袁戎宇 |
广东怡和科洁科技有限公司 |
119 |
3 |
11 |
133 |
|
6 |
刘桂艳，王贝， 杨若熙，秦中立 |
1.武汉华夏理工学院，生物与制药工程学院2.湖北科技学院，电子与信息工程学院 |
81 |
14 |
16 |
111 |
|
7 |
马键， 袁建华 |
三峡大学电气与新能源学院 |
92 |
8 |
6 |
106 |
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8 |
姜波， 胡文忠，刘长建，陈会英，齐小辉，王艳颖，纪懿芳 |
大连民族学院生命科学学院 |
97 |
5 |
1 |
103 |
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9 |
孙梦雅，刘珊， 顾文娟，屈思颖，庞志花，刘新旗 |
北京食品营养与人类健康高精尖创新中心，北京工商大学，北京市食品添加剂工程技术研究中心 |
12 |
81 |
1 |
94 |
|
10 |
王玉林，林婉玲，李来好，杨少玲，黄卉， 杨贤庆，吴燕燕，王林静 |
1.广东药科大学公共卫生学院2.中国水产科学研究院南海水产研究所，国家水产品加工技术研发中心，农业部水产品加工重点实验室3.广东省顺欣海洋渔业集团有限公司 |
85 |
1 |
3 |
89 |
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