主办单位、大会召集人：兰州理工大学任海伟教授/院长@2025第三届食品科学家论坛及产学研交流大会

食品工业科技编辑部

2025-06-26

导读：2025第三届食品科学家论坛及产学研交流大会与您相约 8月银川见！

EI收录，

入选中国科技期刊卓越行动计划

2025第三届食品科学家论坛@主办单位：宁夏大学、西华大学、浙江海洋大学、河北农业大学... ...联合给您发来一封邀请函！

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联合给您发来一封邀请函

各位专家学者：

为推动食品科学领域的知识经验交流，促进食品产业的创新发展，2025第三届食品科学家论坛及产学研交流大会、2025宁夏食品科学论坛暨《食品工业科技》与 Food Innovation and Advances 编委会会议将于2025年8月4-6日在银川召开。本次论坛将以“荟聚食品英才，共创美好未来”为主题，旨在为食品科学家提供交流平台，加强技术交流和创新能力融合。

本届论坛拟邀请食品科学领域研究机构的多位专家学者，围绕基础研究领域的前沿进展、产业发展最新动态，展开深入的学术交流与探讨。同时，我们将就未来的合作和交流平台建设进行对话，总结经验、传播知识、思考未来，共同推动食品科技创新和可持续发展。

食品科学家是推动食品学科发展、产业进步的中坚力量，而青年科学家是重要力量。本次论坛诚挚邀请国内外各大院校、科研院所、食品企业等专家共同参与，期待食品科学家、青年科学家、博士研究生、硕士研究生积极提交研究成果，分享研究心得，共同推动食品学科的发展。本届论坛不仅为国内外食品学科领域的交流与合作提供了平台，也将为食品期刊、食品饮料企业、仪器商提供展览、展示。Food Junction：2025第三届食品科学家论坛及产学研交流大会期待与您相约“塞上江南”——银川。

兰州理工大学

大会召集人：任海伟教授/院长

研究方向/领域：主要从事地理标志农产品资源深度开发与功能评价、新型绿色智能（活性）食品包装材料、生物质生化转化与生物能源、浓香型白酒酿造微生物代谢工程等研究

任海伟，博士（后），教授，博士生导师，现为兰州理工大学生命科学与工程学院院长，甘肃省食药资源开发与生物制造行业技术中心主任。甘肃省领军人才，首批陇原青年英才，甘肃省青年教师成才奖，甘肃省高等学校创新创业教育名师，陇原青年创新创业人才，第十五批“西部之光访问学者”，中科院“西部青年学者”，甘肃省科技特派员，甘肃省首批知识产权专家库专家，甘肃省省级食品检查员。兼任中国治沙暨沙业学会文冠果及木本油料专业委员会副主任委员，中国食用菌协会羊肚菌产业分会副主任委员，《食品工业科技》青年编委，《食品研究与开发》编委，甘肃省黄河流域生态保护和高质量发展专家库专家等。主持完成国家自然科学基金、中国博士后科学基金（特别资助和一等面上资助）、甘肃省自然科学基金重点项目等20余项课题，参与国家863计划、国家国际科技合作专项等课题5项，公开发表学术论文120余篇，其中SCI/EI收录50余篇，授权发明专利16件，授权实用新型专利和软件著作权40余件，获甘肃省科技进步二等奖、甘肃省教学成果二等奖、甘肃省高等学校科学研究优秀成果一等奖等奖励。

生命科学与工程学院简介

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兰州理工大学官网：https://www.lut.edu.cn/

生命科学与工程学院官网：https://shengming.lut.edu.cn/index.htm

与您相约，8月银川见！

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一、

大会主席

二、

大会主旨报告特邀嘉宾

邀请中... ...

三、

已邀请嘉宾及公众平台发布

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提交参会报告回执下载链接：

2025第三届食品科学家论坛及产学研交流大会、2025宁夏食品科学论坛暨食品工业科技与FIA编委会会议——回执表.docx

四、

征集报告

征集对象：食品科学家、青年科学家、食品企业家、博士研究生、硕士研究生

提交截止日期：2025年7月18日

食品营养与肠道健康

海洋食品加工与安全控制

食品安全大数据与检测技术

未来食品与创新制造

食品加工、贮藏与保鲜

食品风味研究与感官评价

功能性食品与营养健康

食品微生物与发酵

天然产物与食药同源健康食品

食品质量安全与分析检测

2025食品饮料科技创新论坛

食品科技成果交流专场

博士才俊专场

硕士新锐专场

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五、

会议论文及现场poster展示

1、会议论文

《食品工业科技》：EI收录投稿网址：www.spgykj.com
截止日期：2025年8月4日
录用及见刊方式：按照《食品工业科技》对论文的要求，将择优在《食品工业科技》正刊上发表
注：稿件题目上方注明“Food Junction：2025第三届食品科学家论坛及产学研交流大会、2025宁夏食品科学论坛暨食品工业科技与FIA编委会会议投稿”
《Food Innovation and Advances》：CABI、Google Scholar、J-Gate等数据库收录期刊官网：www.maxapress.com/fia投稿链接：https://mc03.manuscriptcentral.com/fia

2、Poster展示

为了充分展示食品科学家、青年科学家、博士研究生、硕士研究生取得的最新成果，促进学者的深入交流；帮助科研工作者了解学术发展趋势，拓宽研究思路，促进工程应用实践；联动科学家及企业家，共探横向课题，本次会议设置了Poster评选环节，具体信息如下：

参与方式

线上投稿：

会务组杨老师：1604417077@qq.com，电话/微信：13436944576

邮件主题请注明：“单位+姓名+电子版Poster”

评选规则：

（1）初筛：确保海报符合规范，内容真实可靠。

（2）线上投票（占比30%）：

邀请广大网友参与投票，让更多人见证你的才华。

（3）学术组委会投票（占比70%）：根据内容完整性、科研成果的创新性、呈现方式的优美性进行评分。

（4）综合线上投票和学术组委会投票结果，评选出最具创新性和影响力的作品，将在大会现场颁发荣誉证书，并提供丰厚的奖学金。

注：Poster获奖者需到会议现场参会领取荣誉证书和奖学金。

活动时间

线上投稿时间：即日起—2025年7月18日 12:00

线上投票时间：7月19日~7月25日 12:00

学术组委会投票：7月25日~7月30日

线下展示时间：8月5日-8月6日

奖学金设置

一等奖学金：一名，1500元

二等奖学金：两名，800元

三等奖学金：三名，500元

鼓励奖：四名，200元

2025食品科学家论坛

期待各位的投稿！

哪些同学会获得奖学金与荣誉证书

在食品科学家论坛上大放异彩？

让我们一起期待吧！

六、

企业创新成果

2025食品饮料科技创新论坛报告主题正在征集中，截止日期至2025年7月18日，欢迎食品饮料企业参与！

在科技飞速发展的时代浪潮中，食品饮料行业正迎来前所未有的变革契机。“2025食品饮料科技创新论坛”重磅来袭，本次发布会聚焦益生菌、功能食品、特殊食品、乳品饮料、新食品原料、食药同源与天然产物健康食品、合成生物学与未来食品、食品微生物与发酵、食品风味与健康、食品加工与智能制造、食品营养与人类健康、食品质量安全与分析检测，旨在为食品饮料行业注入源源不断的创新动能，共同解锁食品产业高质量发展的新蓝海。

本次发布会汇聚食品领域权威专家、行业领军企业代表，通过成果解读、创新成果展示、现场品鉴与深度交流，全景式呈现食品饮料行业最新科技成果。无论你是追求创新的食品企业决策者，还是深耕行业的科研人员，这里都将是你洞悉趋势、把握机遇的绝佳平台。以科学创新为驱动，全力推动前沿技术成果落地转化。“向新力・致未来—2025食品饮料科技创新论”让我们以科技创新之名，诚邀您共赴食品饮料的未来之约，一场汇聚行业顶尖智慧与创新力量的盛宴即将拉开帷幕！