技术创新是产业升级的重要推动力量，然而，我们经常看到一边是高大上的新技术难以实现成果转化，另一边是传统产业依然在落后的生产水平上挣扎。
如何跨越技术研发到应用成果转化的鸿沟？
产业互联网平台通过对产业链上下游的技术共享服务，一方面可以降低产业用户的技术使用成本，实现技术普惠；
另一方面可以加速产业新技术和新标准的推广应用，提升产业链的整体技术水平和产业规范度。
1 通过技术服务平台为实体产业链进行技术赋能
产业互联网平台企业通过识别产业链上的技术升级需求以及共性的技术难题，与技术交易所等第三方技术服务平台合作，选择匹配合适的技术研发方（各类科研院所、高校等）进行新技术的研发，或者已有技术成果的转化应用，进而通过平台向产业链上的各参与企业进行技术授权，降低技术使用门槛，推动产业创新技术应用，实现技术普惠。
打造垂直产业技术服务平台，为产业链进行技术赋能
2 通过技术服务平台规范产业标准，促进供需匹配，降低交易风险
对于农产品等大宗非标准商品，通过技术服务平台形成产品质量标准和定价标准，并通过技术质量检测鉴定，进行商品价值的评估，从而降低非标商品的交易风险
农产品交易的业务场景示例
对于工业品等SKU数量庞大的产品，通过平台积累，形成产业技术标准和产品信息库，可以对客户个性化的模糊的需求进行参数化定义，实现供需精准匹配和反向定制，满足客户的采购需求
工业品交易的业务场景示例
案例：百果园——只做好吃的水果
百果园2001年成立于深圳，是一家集水果采购、种植支持、采后保鲜、物流仓储、标准分级、营销拓展、品牌运营、门店零售、信息科技、金融资本、科研教育于一体的大型连锁企业。 截至2019年9月，在全球有200多个特约水果合作基地，在全国有4000多家连锁门店、5600多万会员，年销售额突破百亿元。 如何通过卖水果实现年销售额超过100亿元？ 消费者的认可来自百果园提出的“不好吃，三无退货”政策，只要顾客觉得水果不好吃，无需小票、无需实物、无需理由，即刻退货，从而大大提升了客户的满意度。 而在这个政策的背后支撑是百果园的果品标准体系和从产业端到消费端的全链路鲜度管理。 2015年，百果园首创果品标准体系——“四度一味一安全”，即将水果按照“糖酸度、鲜度、脆度、细嫩度、香味、安全性”分成招牌、A级、B级、C级4个等级，严格把控水果的供应标准，让顾客看得见品质分级，让“好吃”成为水果的检验标准。 要保证水果好吃，首先是上游种植端的标准化管理。 百果园通过基地端的种植标准化，建立“四位一体”（土壤、气候、生理、农事）的评估与生产模型，将农事活动标准化，减少种植的随意性，并通过智能硬件设备和数据平台实时监控，及时发现问题。 其次是采摘过程的成熟度管理，适时采收，确保水果最佳口感风味。最后是从产地配送到门店销售的全程冷链控制和全面鲜度经营。 水果是生鲜里最难做的品类，但百果园却能一直控制损耗，这背后是供应链的全链路鲜度管理，建立从种植、采购、仓储物流、终端零售的全方位品控体系。 具体来讲，百果园先将水果进行分类，按照耐储、易损程度分为6等，不同易损等级的水果与货架管理、库存管理、运输管理、终端销售技巧等都相互匹配，促使综合耗损率降到最低。 以草莓为例，为了控制货车温度，实现快速制冷，保证草莓水汽不外散，百果园要求草莓快速降温后，温度必须提升到4℃再装运，对接仓库的温度也要求在4℃。 在这种标准化模式下，草莓的耗损率降到了4%。 根据中国果协连锁超市与电商分会的数据显示，水果零售行业一般平均耗损在10%左右，部分水果电商高达15%。但是，经过百果园的标准化物流操作，运输的水果耗损率可以控制在5%之内。 通过上面的分析可以看出，百果园不断进行产业端的技术研发和标准化，这个技术不仅包括物联网、大数据等互联网的新技术应用，同时包括水果保鲜等相关产业技术创新，并通过平台将这些技术和标准推行到产业链上下游的从业者，实现技术普惠，使水果这个传统的产业链实现整体的专业化提升。 |
