！中高考加油！
目前，防控新冠肺炎疫情已进入常态化，2020年全国普通高考和中考陆续展开。为帮助广大学生以良好的状态备战考试，特对考生饮食安全做如下提示。
膳食平衡很重要
食品安全要牢记
疫情让大家更加注重营养健康。中高考期间，考生除了尽量保持原有饮食习惯，还要特别注重膳食平衡，以保证多种营养素供给，满足考生紧张学习所需营养。特别要注意以下几个方面：
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合理安排一日三餐
要按照食物多样、荤素搭配、粗细兼顾、蛋奶兼并、谷豆混吃、果蔬充足的要求，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养的供给。平衡膳食有助于增进健康和精神饱满。切忌在考试期间暴饮暴食。
确保食物卫生安全
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考生用餐应选择在家或学校食堂，不要到无证和食品安全状况差的餐饮服务单位就餐。选择食用新鲜食物，不吃剩菜剩饭。熟食须彻底加热后食用，避免吃生冷食物。切勿尝试新奇食材或者不经常吃的食物，避免造成肠胃不适或过敏等。
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清淡饮食防暑降燥
今年因疫情影响，中高考时间比往年延后，目前正逢暑期高温时节，有些考生会感到食欲不振。因此，饮食宜清淡。烹调方式可多用蒸、煮、炖和清炒等，少用油煎炸。此外，由于夏季易出汗，要注意补充水分，最好定时、少量、多次饮水，不要等口渴了才喝水。考试期间尽量少吃或不吃冷饮，以免肠胃不适。
选购“可追溯食品”
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CCN中商在此提醒，广大考生家长尽量为考生们选购“可追溯食品”，目前“可追溯食品 ”共分为A(优质）、B(良好）、C(合格）、D(不合格）四个等级的评定结果，A、B、C三级为具备合格追溯能力的食品，授予“可追溯食品”评定结果，可以放心食用。
据悉，从2016年开始，中国副食流通协会逐步的完善食品追溯的标准体系，并依据该标准体系建立了“可追溯食品”评定体系，在这个过程中，CCN中商有幸参与到了标准的起草环节。我们希望通过“可追溯食品”评定体系来帮助食品企业梳理、规范追溯体系的建设和使用，帮助食品企业将其食品追溯数据标准化并逐步被政府监管部门采信，同时帮助食品企业与消费者之间建立食品追溯数据的信任背书。
动静平衡有规律
适度锻炼解压力
新冠疫情或多或少扰乱了考生的学习复习节奏和生活规律，考生备考往往忽略身体锻炼。提醒考生除了注意营养均衡和食品安全外，作息规律和动静平衡也非常重要。无论在家还是学校，考生要合理安排学习和休息时间，严格按照作息时间表，保证充足睡眠，保持良好的生活与学习规律。同时，考生应适度锻炼，减少久坐，避免长时间伏案学习，可缓解压力，放松心情，提高学习效率。锻炼时，要注意强度不宜过大，以免影响复习和考试。
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此外，考生及家长要提高疫情防护意识，做好自身安全防护，保持良好心态。考前尽量不要去人员密集或流动性大的公共场所，赴考点途中佩戴好口罩，与其他考生保持1米以上间距，并在规定区域内自觉接受体温检测和身份核验。
衷心祝愿即将步入考场的所有考生们都能交出一份满意的答卷。长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。寒窗苦读后的你们定能以梦为马，不负韶华，向未来加油！
部分内容来源：中国食品科学技术学会
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