腊八节
今天是农历十二月初八
俗称“腊八”
是腊月的第一个节日
腊八是人们庆祝丰收
祭祀神灵祖先的重要日子
腊八由来
腊八节
即每年农历十二月八日
又称为“法宝节”、“佛成道节”、“成道会”
本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日
后逐渐也成为民间节日
腊八习俗
腊八节的节俗是
熬煮、赠送、品尝腊八粥
并举行庆丰家实
同时许多人家
自此拉开春节的序幕
大家忙于杀年猪、打豆腐
胶制风鱼腊肉，采购年货
“年”的气氛逐渐浓厚
腊八食俗
01
腊八粥
称一两开心小米，抓一把吉祥花
拣几颗健康红枣，挑两粒幸福莲子
加半勺甜蜜清水，用成功之火
炖成一锅香甜如意腊八粥
02
腊八蒜
泡腊八蒜是北方
尤其是华北地区的一个习俗
顾名思义，就是在
阴历腊月初八这天泡制蒜
做法简单
把剥了皮的大蒜瓣儿
放到密封罐子，泡上醋即可
03
腊八豆腐
腊八豆腐是安徽黟县民间风味特产
在春节前夕的腊八
即农历十二月初八前后
黔县家家户户都要晒制豆腐
04
腊八面
腊八面是陕西关中地区的特有的习俗
腊八面以面和各种豆类为原料
面需做成韭叶面
备用豆类提前泡一晚
腊八这天用来熬汤
同时熟油将葱花爆香
面煮好后将葱花油泼入锅中
即制作完成腊八面
05
煮“五豆”
有些地方过腊八煮粥不称“腊八粥”
而叫做煮“五豆”
有的在腊八当天煮
有的在腊月初五就煮了
还要用面捏些“雀儿头”
和米、豆（五种豆子）同煮
据说，腊八人们吃了“雀儿头”
麻雀头痛，来年不危害庄稼
煮的这种“五豆”
除了自食，也赠亲邻
每天吃饭时弄热搭配食用
一直吃到腊月二十三，象征连年有余
看到这里
大家是不是被各地的风俗习惯吸引到了
腊八节是我们中国的传统节日
我们要积极主动去参与腊八节活动
我们年轻一辈更是要铭记要发扬
祖先留下的传统和智慧
在冬日的严寒里
喝一碗暖暖的腊八粥
温暖你的脾胃
把这一年的酸甜苦辣都融合在一起
让这杂融的味道带出淡淡的甜蜜
过了腊八就是年了
祝大家阖家欢乐、幸福团圆
（以上信息来源自网络）
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