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热泵干燥在食品加工中的应用

热泵干燥在食品加工中的应用 绿特国创潍坊节能科技有限公司
2022-12-16
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导读:热泵干燥在食品加工中的应用

热泵作为一种由电力驱动的可再生能源设备,获取环境介质、余热中的低品位能量,提供可被利用的高品位热能,热泵每消耗1份能量,可以获得3倍甚至更多的热量,很大程度上提高了能源的利用效率,是一种高效节能的清洁能源产品。另外,采用热泵技术进行热回收,以及采用不同的技术对余热热源进行充分利用,可为国家有效节约大量能源资源。热泵不仅能够同时兼顾夏季制冷和冬季供暖以及热水制取,还可以在工农业生产、国防建设等国民经济的诸多领域发挥作用,应用潜力巨大。

 

一、热泵干燥技术现状

 

空气源热泵产品有很多差异化的市场空间,在大行业增速放缓之际,细分行业未必受限

近几年,热泵烘干市场增势强劲,不仅在近5年的复合增长超过50%,在市场增势放缓的情况下,2019年依然保持了两位数的增长。

 

从热泵烘干应用来看,空气源热泵产品广泛地分布在第一产业:农、林、牧、渔、例如果蔬、谷物、海产品、烟草等领域;此外,工业领域、环保领域如印刷、淤泥干化等行业也有越来越多的应用。

 

当前热泵烘干行业,面临热泵烘干机组,工艺,从业人员以及模式等诸多挑战,在强势增长的背后,理清业务思路,攻克各环节难题,才能在新兴的蓝海市场中获取自身的价值空间。

热泵烘干本身安全环保,经济效益较高,是未来工农业烘干的大趋势。从响应环保政策要求,取代传统高能耗烘干技术的角度来说,这个市场前景可期。而同时,这样一个快速增长的细分市场,机遇与挑战并存。

 

目前市场上的烘干机组类型很多,有开式,闭式,分体式,整体式等等

 

热泵烘干应用的目标细分市场很多,不同的应用很多时候需要不同的温度和湿度控制要求以满足物料的工艺曲线

 

不同的区域气候条件差异很大

 

二、热泵相关的标准

 

  热泵行业的健康发展离不开标准的支持,目前我国已经建立了较为完善的产品标准体系,包括方法及安全标准、主机产品及部件标准、能效标准、设计及安装使用等标准。

  在十年前,行业就专门制定了用热泵制取热水产品的标准,包括GB/T 23137—2008 《家用和类似用途热泵热水器》和GB/T 21362—2008《商业或工业用及类似用途的热泵热水机》。在现有制冷空调行业的一些产品标准中,很多也包括了对热泵的要求和规定,例如房间空调器、单元式空调机、冷水机组等产品标准中都涉及到热泵型产品的相关内容和规定;同时行业内还针对热泵产品应用的低环境温度等条件制订了很多专用标准,如GB/T 25127.1—2010《低环境温度空气源热泵机组第1部分:工业或商业用及类似用途的热泵机组》、GB/T 25127.2—2010《低环境温度空气源热泵机组第2部分:户用及类似用途的热泵机组》、GB/T 25857—2010《低环境温度空气源多联式热泵机组》等。


为了配合热泵相关产品国家标准的贯彻执行和配套落实,行业及社会团体也配套制定了多项专用标准,在实际工作中发挥了重要的作用。比如中国制冷空调工业协会在2009年就制订并发布了相关的协会标准CRAA 311《热泵热水系统设计、安装及使用规范》。

 

热泵烘干技术在食品和天然原料中的应用:

花叶类:玫瑰花、菊花、桂花、金银花、月季花、茉莉花、百合花、三七花、石斛花、荷花、黄秋葵花、牡丹花、迷迭香、山茶花、茶叶、黄花菜、霸王花等等;

根茎类:三七、石斛、玛卡、天麻、葛根、西洋参、当归、灵芝、红薯、土豆、黄姜、花生、山药、芋头、笋干、大蒜、人参、西洋参、红参、白参、生晒参、太子参、冬虫夏草、黄芪、桔梗、魔芋等等;

果实类:苹果干、芒果干、火龙果干、桃子、杏子、李子、葡萄干、枸杞、黑枸杞、红枣、荔枝、龙眼、核桃、葵花籽、西瓜子、南瓜子、草莓、樱桃、菠萝、猕猴桃、小番茄、柿子、八角、草果、花椒、玉米、大豆、水稻、大麦、南瓜、松仁、辣椒、干果、薯泥、罗汉果等;

肉类:腊肉、腊肠、腊排、腊鸭、腊味、牛肉、羊肉、家禽、肉制品等等;

海鲜、渔类:虾干、鱼干、干贝、海马、鱿鱼、鲍鱼、墨鱼、带鱼、鲤鱼、鲫鱼、沙丁鱼、雪鱼、草鱼、罗非鱼、海马干、海带、紫菜、海产品等等;

食品类:米粉、面条、挂面、谷物、银耳、腐竹等等;

蔬菜类:秋葵、胡萝卜、蘑菇等.


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绿特国创-是以热泵和节能为核心技术,国内非标冷暖设备、中央空调定制专家,是建筑和工业节能及能源投资运维综合服务商。
一、产品主要应用场景:
一)空调领域
1、商用空调:需要供冷供暖各类建筑,如宾馆、酒店、写字楼,医院、学校、住宅小区、商场超市、城市综合体、物流园、工业园区厂房、车间。
2、净化空调:医院、净化车间等需要恒温恒湿净化的场所。
3、工艺空调:工厂工艺降温冷却。
二)供热、卫生热水领域
1、大面积集中供热、住宅小区、医院,学校,写字楼、宾馆酒店、别墅、农村住宅、工厂车间。
2、生产工艺加热及热水,如管道输送伴热,原油加热、酸洗电镀槽加热、各类需要热水和清洗的车间、洗浴等。
三)农业种植、养殖及烘干领域
1、花卉、蔬菜、水果种殖大棚加热(降温)恒温恒湿。
2、各种菌类种植恒温恒湿,二氧化碳含量控制。
3、鸡、鸭、鹅、猪舍恒温通风。
4、海水养殖池水加热恒温。
5、各类农副产品、工业品、污泥等需要烘干的产品。
四)冷冻冷藏冷链物流领域
   各类氟系统中高温速冻库及冷链物流办公场所的中央空调。
五)节能领域改造,合同能源管理
1、建筑节能,各类建筑供冷、供热、卫生热水的节能改造。
2、工业节能,针对矿山、油田、电厂、钢铁、冶炼、化工、造纸、纺织印染和数据中心等有余热的企业,提供优化的能源节能方案及设备。
3、投资回收期三年以内的节能项目或4年以内的以学校、医院和公建项目为主的供冷供热投资运维项目。
二、明星产品有:
一)空气源热泵
 1、大型螺杆式超低温空气源热泵,适应-40℃以内地区,比模块机节能15%以上,综合造价低10%,寿命25年,噪音低,占地面积小,适合大面积区域供冷供热(热水),低温模块式空气源热泵机组3-100匹,型号齐全。
 2、煤改电户用空气源、热泵热风(水)机,适用于农村别墅、住宅供冷供热。
二)水地源热泵
 1、工业余热型热泵在热源侧进水温度65-70℃时,出液温度可达165℃,或出120和165℃蒸汽,能效分别为3.5和2.5,适用于有工业余热需要高温热水或蒸汽场合。
 2、降膜式水(地)源热泵机组(江、河、湖泊、污水、海水、地热尾水),能效比高6.3以上,适用于有上述水源地区和污水处理厂及污水管道附近各类建筑的供冷供热。
三)能源塔热泵,适应环温-30℃以内建筑供冷供热,特别适合老建筑节能改造,水源热泵及地热井改造。
四)特种热泵和节能设备非标定制。
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