破局内卷，益生菌品类如何创新发展
提纲内容
“双循环”经济格局的确立、整体消费的升级势必导致大健康产业成为我国重要的经济引擎。益生菌良好的大健康属性，导致食用益生菌市场正在全球范围内高速增长，而亚太地区表现更是活跃。我国在益生菌领域的基础研究起步较晚，本土化菌种的研发尚无法完全满足中国消费者的个性化需求；此外，高质量的临床循证和有力科学研究证据的不足等，也给我国益生菌品牌的建立造成了一定困难。汇报将围绕如何开发菌株背景清晰、产权明确、功能确凿的益生菌产品，疏通从菌种资源挖掘、临床循证、技术革新到成果转化的科技创新发展路径展开，希望能助力我国的“民族菌”成为“世界菌”，全面提升国民健康和生活质量。
嘉宾简介
陈廷涛 研究员/教授
南昌大学
陈廷涛，研究员/教授，博士生导师，江西省转化医学工程技术研究中心副主任，生物工程药物及其技术国家地方联合工程研究中心、江西省国家科技创新平台培育平台“生物工程药物技术创新中心”微生物方向负责人。以第一/通讯作者发表SCI论文108篇，其中IF21>5论文66篇；授权专利30余件。担任Canadian Journal of Infectious Diseases & Medical Microbiology主编，Frontiers in Immunology/Frontiers in Microbiology副主编。为江西省双千计划（科技创新高端人才项目）、杰出青年、新世纪百千万人才、主要学科学术和技术带头人等省级称号获得者；成果获产学研合作创新奖、发明创业奖-创新奖一等奖等荣誉，主持国家、省部级及横向课题三十余项，总经费2100万；近5年共给合作企业带来新增销售额10.25亿元，新增利润逾1.48亿元。
第六届食品科技创新论坛
暨2023大健康食品发展论坛
•主办单位：《食品工业科技》杂志社、食品伙伴网
•支持单位： 中国食品科学技术学会
•时 间： 2023年4月11日-12日 （10日全天报到）
•地 点： 上海龙之梦大酒店（上海市长宁区延安西路1116号）
•会议主旨： 科学创新、技术落地
•会议规模：1000人
•展 览 区： 45个
•组委会（上下滑动）
支持媒体：中国食品报、消费日报、《食品与机械》《中国食物与营养》、食品加 智食科技、科学私享、蔻享学术、CPHI制药在线、食安时代
参会报名
（一）收费标准
1、会议费：2800元/人
优惠价：2023年3月31号之前报名2400元/人（三人及以上2000元/人）
费用包含：会议资料、部分允许共享的演讲内容PDF版、会议午餐；费用不含：住宿（可代订会议酒店）、晚宴费、交通费。
2、学生：凭学生证参会2000元/人。
3、晚宴：400元/人
参会报名
1、会议费：2800元/人
优惠价：2023年3月31号之前报名2400元/人（三人及以上2000元/人）
（二）收款单位
（三）参会、赞助合作、展位请联系：
17746598288
（微信同号）
更多往届信息，点击：“阅读原文”了解详情。
