特医食品研究开发与配方设计
提纲内容
特医食品注册法规、标准正在逐步建立健全，其研究开发应当依法规按标准进行，并满足注册的各项要求。本演讲对目前已获注册产品的基本情况进行分析，提出未来产品研究开发的趋势和重点方向。介绍产品研究开发应当包含产品定位和立项，初定产品配方，工艺路线设计、商业化生产及工艺验证，开展相关研究和检测，确定标签、说明书样稿及产品质量标准等基本流程，强调配方设计的要点及注意事项，最后提出研发时应分析项目存在的风险并提供相应的解决措施。
演讲大纲
1.特医食品研究开发应遵循的基本原则
2.已获注册产品基本情况分析
3.产品研究开发基本流程
4.配方设计要点及注意事项
5.项目风险分析与解决措施
嘉宾简介
李雅慧 研究员，教授
江南大学特聘教授
李雅慧，医学博士，研究员，江南大学特聘教授。现任国家食品安全风险评估委员会委员、中国医药卫生文化协会营养与特殊食品分会委员、中国环境诱变剂学会副主任委员、中国医药卫生文化协会医工融合分会委员、国家新食品原料审评专家、国家健康科普专家。
第六届食品科技创新论坛
暨2023大健康食品发展论坛
•主办单位：《食品工业科技》杂志社、食品伙伴网
•支持单位： 中国食品科学技术学会
•时 间： 2023年4月11日-12日 （10日全天报到）
•地 点： 上海龙之梦大酒店（上海市长宁区延安西路1116号）
•会议主旨： 科学创新、技术落地
•会议规模：1000人
•展 览 区： 45个
•组委会（上下滑动）
支持媒体：中国食品报、消费日报、《食品与机械》《中国食物与营养》、食品加 智食科技、科学私享
参会报名
1、会议费：2800元/人
优惠价：2023年3月31号之前报名2400元/人（三人及以上2000元/人）
（二）收款单位
（三）参会、赞助合作、展位请联系：
15210875456
（微信同号）
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