凝结魏茨曼氏菌BC-G44赋能功能食品创新
提纲内容
凝结魏茨曼氏菌具有优良的耐受性与稳定性，赋能功能食品创新，不断开拓新的应用剂型与应用场景。
凝结魏茨曼氏菌BC-G44是一株源自发酵黄桃、由权威科研机构进行规范的检测鉴定、典藏于国际培养物保藏单位的专利菌株。产品标准严苛，杂菌率低，活菌数高，不仅耐热、耐酸、耐胆盐、耐储存，而且耐受高浓度的糖，
可以应用于固体饮料、胶囊、热饮、休闲零食、软饮料、糖果巧克力、肉制品、冰品等功能食品。
凝结魏茨曼氏菌介绍
凝结魏茨曼氏菌相关研究
凝结魏茨曼氏菌市场及研究概况
凝结魏茨曼氏菌应用
凝结魏茨曼氏菌BC-G44特性及应用
嘉宾简介
郝占西
均瑶润盈研究院研发总监；江南大学&均瑶健康联合创新实验室主任
中国科学院上海生化细胞所生物化学与分子生物学博士；先后参与国家自然科学基金、香港研究资助局、美国国立卫生研究院等机构资助的多项项目，并获得中国创新创业大赛优秀奖等荣誉奖项；已发表论文10余篇，其中SCI论文6篇，EI论文3篇。
第六届食品科技创新论坛
暨2023大健康食品发展论坛
•主办单位：《食品工业科技》杂志社、食品伙伴网
•支持单位： 中国食品科学技术学会
•时 间： 2023年4月11日-12日 （10日全天报到）
•地 点： 上海龙之梦大酒店（上海市长宁区延安西路1116号）
•会议主旨： 科学创新、技术落地
•会议规模：1000人
•展 览 区： 45个
•组委会（上下滑动）
支持媒体：中国食品报、消费日报、《食品与机械》《中国食物与营养》、食品加 智食科技、科学私享、蔻享学术、CPHI制药在线、食安时代
参会报名
1、会议费：2800元/人
优惠价：2023年3月31号之前报名2400元/人（三人及以上2000元/人）
（二）收款单位
（三）参会、赞助合作、展位请联系：
18510550533
（微信同号）
更多往届信息，点击：“阅读原文”了解详情。
