《食品工业科技》2023高考季 | 食品科学与工程高校推荐

《食品工业科技》2023高考季 | 食品科学与工程高校推荐 · 内蒙古篇

食品工业科技编辑部

2023-06-30

导读：快来寻找你的心仪院校吧！

刚刚高考完的同学们，你们好呀！恭喜你们完成了人生的第一次大考，经过鏖战的刺激和放松的喜悦，站在志愿填报的十字路口，同学们心中是否有些焦虑和迷茫，哪个专业我将更加擅长？哪所学校与我更加匹配？在林林总总700多个选择中，有一类专业同学们可能熟悉又陌生——那就是食品科学与工程类专业。

熟悉是因为我们生活在“民以食为天”的国度里，食品与我们的生活息息相关；而陌生的是，我们很少会思考大快朵颐的背后，蕴含着多少专业人员的辛勤努力，又有多少科技硕果的支撑。食品科学与工程类专业与我国的食品工业共同进步，研究对象以食品原料和食品为主，是一门是以工学、理学、农学和医学作为主要科学基础的多学科交叉应用学科。按照2023年4月6日发布的《普通高等学校本科专业目录（2023年版）》介绍，该学科大类包括食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程、酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程、食品营养与检验教育、烹饪与营养教育、食品安全与检测、食品营养与健康、食用菌科学与工程、白酒酿造工程共12个专业，是一门不折不扣的“舌尖上”的学问。

近年来，有越来越多的高校开设了食品科学与工程类本科专业，每所高校各具特色、各有所长。接下来的日子里，《食品工业科技》将陪伴同学们一起，揭开它们的神秘面纱，了解各大院校的研究重点、掌握不同专业的培养方向，希望能够对感兴趣的大家有所帮助。

今天，我们将介绍6所内蒙古自治区的院校情况，以下学校将以高校名称汉语拼音排序。（更多院校介绍可点击合集查看）

图片来源图司机

赤峰学院

赤峰学院位于闻名遐迩的“红山文化”发祥地——内蒙古赤峰市。学校创办于1957年，时为赤峰师范学校。2003年更名为赤峰学院，升格为本科院校。2018年成为硕士学位授予单位；同年顺利通过教育部本科教学工作审核评估。

学校占地面积1135亩，设有19个党政管理机构，5个教辅机构，25个二级学院，3个附属单位（附属医院、第二附属医院、附属中学）。现开设本科专业60个，其中，一本招生专业5个，专业设置涵盖经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学11个学科门类，硕士学位授权点8个。现有全日制在校学生14191人，其中，本科生13213人、专科生360人、研究生464人、留学生154人。

化学与生命科学学院

化学与生命科学学院的前身是赤峰民族师专化学系，始建于1978年。2003年赤峰民族师专与赤峰教育学院等五校合并升本组建赤峰学院。2004年组建赤峰学院化学系和生物系，2011年更名为赤峰学院化学化工学院和生命科学学院，2019年撤销化学化工学院和生命科学学院合并组建化学与生命科学学院。

学院自2004年开始招收本科生，现有化学、化学工程与工艺、生物科学和食品质量与安全四个本科专业。涵盖理学和工学两个学科门类。共培养本科毕业生2292人，有657人考取了硕士研究生，平均考研率为28.66%（全校第一）。学院现有学科教学（生物）专业教育硕士点1个，现招收三届学生共34人。

河套学院

河套学院是内蒙古西部一所综合类应用型地方本科院校。坐落于祖国北疆，黄河几字弯头，享誉盛名的河套平原。

2012年河套大学经教育部批准升格为普通本科院校，更名为河套学院，实行内蒙古自治区和巴彦淖尔市两级管理体制，以自治区管理为主。升本的同时，巴彦淖尔市委、政府提出举全市之力办好河套学院，在财力十分困难的情况下，投资10.28亿元在黄河之滨建设新校区（双河校区），2018年底建成并投入使用，办学条件发生根本性变化，学院进入新的发展阶段。2016年学院获得学士学位授予权，同年被自治区人民政府批准为整体转型试点院校。2019年8月21日自治区主席布小林同志亲临学院指导工作。2020年学院顺利通过教育部本科教学工作合格评估，学院的发展迈向了新阶段。2021年3月16日，自治区党委书记石泰峰亲临河套学院调研，为学院服务地方经济社会发展，建设高质量有特色应用型高校指明了方向。

农学系

河套学院农学系是1985年建校初期设立的系部之一。

现有27个教学班、全日制在校生984人，设有农学、动物科学、食品质量与安全、农业资源与环境4个本科专业。其中农学、动物科学专业为自治区一流本科专业、河套学院特色专业；建设有自治区级一流课程1门、精品课1门、在线开放课程1门；建设有院级本科示范课程1门、在线开放课程4门、优质课程8门。

内蒙古大学

内蒙古大学位于内蒙古自治区首府、历史文化名城呼和浩特市，距北京400余公里，是中华人民共和国成立后党和国家在少数民族地区创办的第一所综合大学。学校于1957年高起点创办，时任国务院副总理、自治区主席乌兰夫任首任校长（1956—1968），原高教部综合大学司副司长于北辰任副校长，中科院学部委员、著名生物学家、北京大学一级教授、耶鲁大学博士李继侗先生来校执教并任学术副校长。党和政府从北京大学等国内十几所著名高校，选派一批知名学科带头人和学术骨干组成了建校初期高水平的师资队伍，带来名校积淀悠久的治学传统和崇高大学精神，为学校后续发展奠定了坚实办学基础和优良学风校风。

生命科学学院

生命科学学院成立于1995年12月，李博院士任首任名誉院长，旭日干院士任首届院长。现有生物化学与生理学系、遗传发育与细胞生物学系、微生物学与生物工程系和生物技术与现代农学系等4个教学单位、1个生命科学国家本科实验教学示范中心和1个生命科学科研公共平台。

生命科学学院前身是建校时的生物学系。1957年，著名植物学家、中国科学院学部委员李继侗先生率领一批来自北京大学、复旦大学、南京大学、南开大学等国内知名高校的专家学者创建了生物学系，创建时设动物学和植物学两个专业，办学起点高、基础扎实。六十多年来，学院在建设和发展过程中，砥砺前行、薪火相传，形成鲜明特色的学科优势，成为国家和自治区在本学科领域解决重大科技问题和培养高层次人才的重要基地。2002年，动物学获批国家重点学科；2017年，生物学学科入选国家“双一流”建设学科，2022年继续被列为国家“双一流”建设学科。

内蒙古科技大学

内蒙古科技大学坐落在首批全国文明城市、美丽的草原钢城——包头市，是一所以冶金、矿业、煤炭、稀土为特色，以工为主，工、理、文、管、经、法、艺术、教育等学科相结合，具有学士、硕士、博士完整人才培养体系特色鲜明的多科性大学。

学校创建于1956年，始为包头钢铁工业学校和包头建筑工程学校，隶属原冶金工业部。1958年，两校合并组建包头工学院。1960年，更名为包头钢铁学院。1986年，联合培养硕士研究生。1991年，成为硕士学位授予单位。1998年，划归内蒙古自治区管理，实行中央与地方共建。2000年，内蒙古煤炭工业学校并入。2003年，更名为内蒙古科技大学。2013年，成为博士学位授予单位。2017年，成为硕士研究生推免资格高校。

生命科学与技术学院

生命科学与技术学院设有“生物工程”、“生物技术”及“食品科学与工程”、“生物信息学”4个本科专业，在校硕士研究生73人，本科学生1227人。设有基础生物学教学部、生物工程系、生物技术系、食品科学与工程系、生物信息学系和实验中心。学院不仅有雄厚的师资力量，而且拥有先进的教学、科研设备。实验中心下设生物工程、生物技术、食品科学与工程、基础生物学、基因工程中心等实验室，总计10个专门实验室，面积3000平方米，先进的实验设备近1000余（台）套，设备总值2000余万元。

内蒙古民族大学

内蒙古民族大学始建于1958年，2000年由原内蒙古民族师范学院、内蒙古蒙医学院、哲里木畜牧学院合并组建而成，是内蒙古自治区重点建设高校，内蒙古自治区人民政府和国家民族事务委员会共建高校。经过65年的建设与发展，学校现已发展成为一所学科门类齐全、办学特色鲜明的综合性大学，累计培养各类人才20万余名，为国家、地方经济社会发展和安全稳定做出了重要贡献。

生命科学与食品学院

生命科学与食品学院现设生物学系、食品科学与工程系和食品质量与安全学系。生物学系下设生物技术、生物科学、基础生物学3个教研室，并设生物技术、生物科学、基础生物学3个实验室。食品科学与工程和食品质量与安全学系对应有相应的教研室和实验室。

“生物技术”专业为自治区品牌专业；“微生物学”为自治区级精品课程；学院教学科研平台建设完备，科研实力雄厚。“生命科学实验教学中心” 为自治区实验教学示范中心。现有“蓖麻育种国家民委重点实验室”、“内蒙古自治区高校蓖麻产业工程技术研究中心”、“内蒙古自治区乳源性致病菌防控工程技术研究中心”、“内蒙古自治区个体化用药工程技术研究中心”、“内蒙古自治区蓖麻产业协同创新中心” 、“内蒙古自治区蓖麻育种重点实验室”和“蓖麻产业技术创新内蒙古自治区工程研究中心”等自治区级以上科研创新平台。

内蒙古农业大学

内蒙古农业大学是一所以农林为主，以草原畜牧业为特色，具有农、工、理、经、管、文、法、艺等8个学科门类的多科性大学，具备培养高职高专、学士、硕士及博士的完整高等教育体系。2001年成为国家西部大开发“一省一校”重点支持建设的大学，2012年成为国家林业局（现国家林业和草原局）和自治区人民政府“省部共建”高校，2013年进入国家“中西部高等教育振兴计划”支持院校行列。

食品科学与工程学院

食品科学与工程学院前身为食品工程系，始建于1988年，2000年更名为食品科学与工程学院。学院现有食品科学与工程、食品质量与安全、包装工程、乳品工程四个教研室和相应专业，一个实验管理中心。学院现有教职工96名，其中教授26名、副教授23名，博士生导师23名，硕士生导师45名。目前，在校生共计2345人，其中本科生1773人，硕士研究生384人，非全日制硕士研究生68人，博士研究生81人；其中留学生39人。