《食品工业科技》2023高考季 | 食品科学与工程高校推荐

《食品工业科技》2023高考季 | 食品科学与工程高校推荐 · 河北篇

食品工业科技编辑部

2023-06-30

导读：快来寻找你的心仪院校吧！

刚刚高考完的同学们，你们好呀！恭喜你们完成了人生的第一次大考，经过鏖战的刺激和放松的喜悦，站在志愿填报的十字路口，同学们心中是否有些焦虑和迷茫，哪个专业我将更加擅长？哪所学校与我更加匹配？在林林总总700多个选择中，有一类专业同学们可能熟悉又陌生——那就是食品科学与工程类专业。

熟悉是因为我们生活在“民以食为天”的国度里，食品与我们的生活息息相关；而陌生的是，我们很少会思考大快朵颐的背后，蕴含着多少专业人员的辛勤努力，又有多少科技硕果的支撑。食品科学与工程类专业与我国的食品工业共同进步，研究对象以食品原料和食品为主，是一门是以工学、理学、农学和医学作为主要科学基础的多学科交叉应用学科。按照2023年4月6日发布的《普通高等学校本科专业目录（2023年版）》介绍，该学科大类包括食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程、酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程、食品营养与检验教育、烹饪与营养教育、食品安全与检测、食品营养与健康、食用菌科学与工程、白酒酿造工程共12个专业，是一门不折不扣的“舌尖上”的学问。

近年来，有越来越多的高校开设了食品科学与工程类本科专业，每所高校各具特色、各有所长。接下来的日子里，《食品工业科技》将陪伴同学们一起，揭开它们的神秘面纱，了解各大院校的研究重点、掌握不同专业的培养方向，希望能够对感兴趣的大家有所帮助。

今天，我们将介绍14所河北省的院校情况，以下学校将以高校名称汉语拼音排序。（更多院校介绍可点击合集查看）

图片来源图司机

邯郸学院

邯郸学院位于国家历史文化名城、国家优秀旅游城市、太极拳圣地、成语典故之都河北省邯郸市，是一所公办全日制普通本科院校。办学历史始于1905年成立的邯郸县初级师范学堂，1982年升格为邯郸师范专科学校，2004年升格为本科院校并定名为邯郸学院，2012年通过教育部本科教学合格评估，2016年被列为河北省硕士学位授予权立项建设单位，2017年通过教育部本科教学审核评估。学校现有在职教职工1158人，教授、副教授331人，博士、硕士938人。全日制本专科在校生18574人，成人学历教育学生7824人。20个二级学院（中心），64个本科专业，涉及10大学科门类。校园占地1192.6亩，建筑面积57.95万平方米，学校教学科研仪器设备资产总值2.3亿元，纸质图书166万册，是全国绿化先进单位、河北省文明校园。

生命科学与工程学院

生命科学与工程学院成立于2004年9月，当年招收全日制生物教育专业专科生，2006年招收生物科学专业本科生。学院现有生物科学、生物技术、食品科学与工程、环境生态工程四个本科专业，形成了理工结合的学科专业布局。学院秉承“立德、敏学、精业”的院训，坚持“以人为本，厚德强能，知行合一，服务地方”的办院理念，贯彻“立足地方、融导产业，对接岗位，培养知行合一的生物、食品、生态环境工程技术应用型人才”的办学定位，立足邯郸，面向河北，创建“勤、善、诚、朴”的院风，培养厚基础、宽口径、强技能、高素质的专业技术应用型人才。

河北北方学院

河北北方学院地处北京2022年冬奥会和冬残奥会举办地之一张家口市。集长城草原之灵蕴，得张垣文化之精髓，办学历史悠久，文化积淀深厚，是河北省西北部具有硕士学位授予权的综合性省属本科院校。

学校是经国家教育部批准，于2003年9月由张家口医学院、张家口师范专科学校和张家口农业高等专科学校三所省属高校合并组建而成。张家口医学院的前身是1945年建立的晋察冀白求恩卫生学校，1982年12月经教育部批准升格为本科院校，定名为张家口医学院；张家口师范专科学校始建于1956年；张家口农业高等专科学校始建于1923年。在近百年的办学历程中，学校积累了丰富的办学经验，具有较高的教学和科研水平，为地方经济建设和社会发展做出了重要贡献。

农林科技学院

农林科技学院成立于2005年，办学历史悠久，最早可追溯到1923年建立的察哈尔实业学校所设立的农科。学院设有农业科学、植物科学、园艺、植物保护、食品科学5个教学系。现有教职工110人，专任教师97人，其中正高18人，副高42人；博士38人，硕士65人，在读博士3人，另有兼职教授9人。享受国务院特殊津贴1人，国家五一劳动奖获得者1人，国家马铃薯产业技术体系岗位专家1人；河北省现代农业产业技术体系岗位专家3人，河北省有突出贡献的中青年专家2人，河北省优秀教师1人，三三三人才2人，河北省脱贫攻坚先进个人1人，全国最美辅导员1人。

学院设置农学、种子科学与工程、园艺（蔬菜、果树和观赏园艺三个方向）、植物保护、食品科学与工程和食品质量与安全6个本科专业。

河北工程大学

河北工程大学是河北省重点骨干大学，河北省人民政府与水利部共建高校，河北省重点支持的国内一流大学建设高校，河北省文明单位，坐落在中国历史文化名城、“成语典故之都”邯郸市。

办学条件优良，校园环境优美。学校新校区总占地面积4098亩，建筑面积76.32万平方米。现有教职工2433人，有双聘院士1人、国家“万人计划”科技领军人才1人、“新世纪百千万人才工程”国家级人选1人、“青年长江学者”1人、河北省高端人才2人、享受国务院政府特殊津贴专家4人、全国先进工作者1人、省级教学名师18人、省级优秀教学团队12个、省级课程思政示范课程6门、省级课程思政教学名师和团队6个、教育部“新世纪优秀人才支持计划”入选者2人、享受河北省政府特殊津贴专家8人、河北省新世纪“三三三人才工程”58人。

生命科学与食品工程学院

生命科学与食品工程学院设有动物科学、动物医学、食品科学技术3个教学系，具有本科、硕士两级人才培养层次，拥有“畜牧学”一级学科、目录外自主设置二级学科“畜禽安全生产与控制”学术型硕士学位授予权和畜牧、食品加工与安全2个领域农业硕士专业学位授予权、兽医硕士专业学位授予权。设有动物科学、动物医学、食品科学与工程、食品质量与安全4个本科专业。本科生865人，研究生166人。

河北工程大学科信学院

河北工程大学科信学院，是依托省属骨干大学——河北工程大学举办，2001年7月经河北省人民政府批准成立的一所全日制本科层次的独立学院。2003年12月教育部予以确认。2005年，学院以优异的成绩通过了教育部“独立学院办学条件和教学状态专项检查”，2012年取得学士学位授予权。学院座落在国家历史文化名城、中国成语典故之都 —— 河北省邯郸市，校园与河北工程大学主校区毗邻，占地600余亩，设施先进，环境优美，办学条件优良。

机械工程教学部

机械工程教学部现有机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、能源与动力工程、车辆工程、食品科学与工程、测控技术与仪器六个本科专业。学部现有在校本科生1900余人。学部现有专任教师100名，其中教授21人，副教授28人，博士学位15人，硕士学位68人。

河北环境工程学院

河北环境工程学院坐落在气候宜人、环境优美的避暑胜地河北省秦皇岛市北戴河区。学校前身中国环境管理干部学院被社会誉为环保系统的“黄埔军校”、环保人才的“绿色摇篮”，是1981年经国家城乡建设环境保护部批准、教育部备案的一所以培养环境保护专业人才为主的高等学校，是我国最早开展生态环境教育的高校之一，是目前全国唯一一所以生态环境教育为办学特色的全日制普通应用型、技术技能型本科大学，是河北省人民政府和生态环境部共建高校，是河北省第二批普通本科高校向应用技术类型高校转型发展试点学校，是中美应用技术教育“双百计划”首批试点高校，是中美产教融合+高水平应用型高校建设第三批建设高校。

生态学系

生态学系成立于2003年，有环境生态工程、园林、食品质量与安全3个本科专业，食品质量与安全（有机产业方向）、园林工程技术2个专科专业，在校生近1400人。生态学系现有教职工36人，其中具有高级职称20人，博士10人。河北省土壤污染防治技术评审专家2人，河北省省级水土保持专家2人，秦皇岛市土壤污染防治技术评审专家2人，秦皇岛市土壤污染防治技术咨询专家1人，河北省科技特派员2人，河北省 “师德标兵”1人。从企事业一线聘请兼职教师50余人，拥有良好的企事业一线工作经历。

河北科技大学

河北科技大学坐落于河北省石家庄市，占地2575亩，由原河北轻化工学院、河北机电学院、河北省纺织职工大学、河北纺织工业学校合并组建而成。1956年举办高等教育，在多年的办学历程中，学校始终坚持“致力于人的全面发展，服务于区域经济建设和社会进步”的办学宗旨，秉承“兴业、尽责”的校训和“进取、协作、奉献”的科大精神，为国家培养了30余万优秀毕业生。学校是河北省首批重点建设的多科性骨干大学、河北省人民政府与国家国防科技工业局共建高校、河北省重点支持的国家一流大学建设高校、教育部“卓越工程师教育培养计划”高校。

食品与生物学院

食品与生物学院设有生物工程、食品科学与工程、生命科学3个教学系，现有生物工程、食品科学与工程、食品质量与安全、生物科学、生物技术5个本科专业，其中食品质量与安全专业为国家级特色专业，食品质量与安全、食品科学与工程和生物工程专业入选河北省一流专业，食品科学与工程专业通过国家工程教育认证。

河北科技师范学院

河北科技师范学院是一所具有硕士学位授予权的省属普通高等学校，坐落于滨海旅游城市——秦皇岛。学校始建于1941年，1975年开始举办高等教育，1977年开始招收本科生，2006年获得硕士学位授予权。学校是教育部首批全国重点建设职教师资培养培训基地、科技部国家级科技特派员创业培训基地、农业部现代农业技术培训基地、中国科协首批全国科普教育基地，是河北省首批本科高校转型发展示范院校、河北省创新创业教育示范高校。

食品科技学院暨葡萄酒学院

学院前身是1993年设立的食品工程系，学科建设始于1987年建立的农产品贮运与加工专业，2009年设立食品科技学院。2021年12月获批教育部首批“现代产业学院——葡萄酒学院”和工信部“校企协同就业创业创新示范实践基地”。学院拥有食品科学与工程一级学科（含食品科学、农产品加工及贮藏工程、食品安全3个二级学科）学术学位硕士授权点和农业硕士食品加工安全领域学位硕士授予权。

设有食品科学与工程、食品质量与安全、酿酒工程、生物工程4个本科专业。

河北民族师范学院

河北民族师范学院坐落在国家历史文化名城——河北省承德市，具有110多年办学历史。学校是河北省唯一一所民族类公办全日制普通本科院校，是河北省人民政府与国家民委共建地方高校，是教育部学校规划建设发展中心首批全国五所“产教融合创新实验项目”基地学校；是国家发改委、教育部“产教融合工程建设”项目基地校，是河北省本科首批高校转型发展示范学校和首批优师专项计划培养校；入选数据中国“百校工程”产教融合创新项目；是中美应用技术教育“双百计划”首批试点院校；学校获批硕士学位授予立项建设单位、河北省创业大学，被评为河北省本科高校转型发展示范学校。

生物与食品科学学院

生物与食品科学学院于2016年2月在原化学生物双学科系基础上独立设立学院。目前，学院共设有3个本科专业：生物科学、生物工程和食品质量与安全，在校学生550余人。

河北农业大学

河北农业大学是河北省人民政府与教育部、农业农村部、国家林业和草原局分别共建的省属重点骨干大学，国家大众创业万众创新示范基地，国家级创新创业学院建设单位，全国深化创新创业教育改革示范高校，教育部卓越工程师、卓越农林人才教育培养计划实施高校，河北省“双一流”建设高校。

食品科技学院

食品科技学院成立于2000年12月(前身为1987年创建的食品科学系)，现有在职教职工76人,在读博士和硕士研究生170余人，本科生1400余人。学院设3个办公室，5个系（中心），6个研究中心（平台、基地），博士后科研流动站1个，具有博士、硕士和学士学位授予权，拥有省级重点学科，食品科学与工程被河北省列为国家一流学科建设项目，食品质量与安全被河北省列为国家级一流本科专业建设点，为河北省食品学会挂靠单位。学院实验、办公用房建筑总面积近5000平方米，仪器设备2200余件。拥有校内外教学、科研、实践、实习基地37个。

河北农业大学现代科技学院

河北农业大学现代科技学院位于河北省保定市，成立于2001年7月，是经河北省政府批准、教育部确认、由河北农业大学以新机制、新模式举办的全日制本科层次的独立学院。学院坚持理论与实践紧密结合的办学理念，以培养具有社会责任感、创新精神和实践能力的高素质的应用型人才为根本任务，致力于建设成特色鲜明的适合社会经济发展需要的高水平独立学院。

食品科学与工程、食品质量与安全专业隶属于学校生命科学学部。

衡水学院

衡水学院，坐落在有“北方湖城”美誉的河北省衡水市市区，校园占地面积84.8万平方米，校舍建筑面积48.97万平方米，固定资产总值7.78亿元。校园风景优美，环境宜人，荣膺“全国部门造林绿化400佳”、“河北省爱国卫生先进单位”，三次荣获“河北省园林式单位”。

衡水学院现有20个教学系（部），63个本科专业，分属文学、理学、工学、教育学、经济学、管理学、艺术学、法学、农学等9个学科门类。有全日制在校生1.5万余人，函授生达到9000人，生源来自全国除港澳台和西藏之外的30个省、市、自治区。

生命科学学院

生命科学学院教工党支部是河北省党建工作样板支部培育创建单位。生命科学学院设有生物科学、生物技术、园林、环境生态工程、食品质量与安全5个本科专业,其中，生物科学专业是河北省专业综合改革试点、2019年入选河北省双万计划“双一流”专业，2020年顺利通过教育部师范专业二级认证；生物科学、生物技术和园林专业是学校的重点和特色专业。

廊坊师范学院

廊坊师范学院是一所省属本科师范院校，办学历史可追溯至1914年的安次县立师范讲习所，1946年更名为安次县立简易师范学校，1956年改建为河北廊坊师范学校，1964年升格为廊坊师范专科学校。2000年经教育部批准再次升格为廊坊师范学院，是河北省最早的两所专升本院校之一。2005年，经河北省人民政府批准，河北职业技术学院并入，组建新的廊坊师范学院。2016年被确定为硕士学位授权立项建设单位，2018年以优良成绩通过教育部本科教学审核评估，2020年获批河北省第二批应用转型发展试点高校。

生命科学学院

生命科学学院开设三个本科专业和一个专科专业，即生物科学专业（师范本科）、生物技术专业（非师范本科）、食品科学与工程专业（非师范本科）、食品营养与检测专业（非师范专科）；目前在校本科生852人。

石家庄学院

石家庄学院是经教育部批准建立的全日制公办普通本科院校。学校地处河北省石家庄市高新技术产业开发区，由南北两个校区组成，交通便捷，环境优美。学校前身为1958年建立的石家庄专区师范学院。1977年以来，先后在藁城、正定、获鹿牛山办学。1982年，经国务院批准，正式定校名为石家庄师范专科学校。1983年迁入石家庄市北郊滹沱河畔校区。1996年3月经河北省人民政府批准，石家庄师范专科学校与石家庄地区教育学院、石家庄市教育学院合并，组建新的石家庄师范专科学校。2004年5月经教育部批准，正式升格为石家庄学院。建校六十五年来，学校为社会培养了14万余名各类专业人才。

化工学院

化工学院是石家庄学院建院最早、综合实力最强的二级学院之一，近年来，围绕石家庄五大产业集群中生物医药、现代食品产业调整专业结构，现开设化学、药物制剂、制药工程、生物工程、食品科学与工程、化学工程与工艺、材料科学与工程七个本科专业和制药工程中韩合作办学项目，初步形成以化学化工为基础，生物医药为特色的化工制药专业群。