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科协双语工程论文展播@红枣多糖对小鼠肠道免疫屏障的保护作用及机制研究

科协双语工程论文展播@红枣多糖对小鼠肠道免疫屏障的保护作用及机制研究 食品工业科技编辑部
2023-12-28
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红枣多糖对小鼠肠道免疫屏障的保护作用及机制研究

图片来源于图司机

河北农业大学食品科技学院赵文教授、研究生牛佳卉重点研究红枣多糖对小鼠肠道免疫屏障的保护作用及机制,首先建立肠道粘膜受损小鼠模型然后观察肠道病理切片中肠道的形态结构,其次根据肠道免疫相关指标和肠道蛋白表达情况来评价JPS对肠道免疫屏障的保护作用及作用机制,以期进步挖掘枣的药食两用功能,促进中国枣产业的发展,推动相关产品创新开发

摘要/Abstract


目的:研究红枣多糖(Jujube Polysaccharides,JPS) 对小鼠肠道免疫屏障的保护作用及其机制。方法:将 70 只雄性 ICR小鼠随机分为 5 组: 阴性对照组、模型组、JPS 低(150 mg /kg•bw) 、中(300 mg /kg•bw) 、高(600 mg /kg•bw)剂量组,连续灌胃 28 d,第28 d 采用腹腔注射环磷酰胺造模。研究 JPS 对免疫抑制小鼠免疫器官指数、肠道派伊尔结数量、肠道免疫相关指标、肠道免疫细胞数量和肠道免疫相关蛋白表达的影响。结果:JPS 能够保护小鼠肠黏膜的正常形态结构,增加小鼠免疫器官指数和派伊尔结数量,增加肠道分泌的免疫球蛋白 A 和分泌型免疫球蛋白 A 的含量,增强肠道溶菌酶和酸性磷酸酯酶的活性,增加肠道免疫细胞的数量,下调肠道 MyD88、NF- κB p65、IL-1β 蛋白表达。结论:JPS 对小鼠的肠道免疫屏障具有保护作用,其机制与调节 MyD88 /NF-κB 途径相关蛋白表达有关。



Objective:To study the protective effect of jujube polysaccharides extract on intestinal immune barrier and its mechanism in mice.Methods:70 male ICR mice were randomly divided into 5 groups: negative control group, model group, low (150 mg/kg• BW), medium (300 mg/kg• BW), and high (600 mg/kg• BW) dose group. The mice were gavage continuously for 28 d. To study the effects of JPS on the immune organ index, the number of intestinal Peyer's patches, the intestinal immune-related indicators, the number of intestinal immune cells and the expression of intestinal immune-related proteins in immunosuppressed mice. Results:JPS can protect the normal morphological structure of the intestinal mucosa of mice, increase the index of immune organs and the number of Peyer's knots in mice, increase the content of IgA and SIgA secreted by the intestine, and enhance intestinal lysozyme and acid phosphatase activity, increases the number of intestinal immune cells and down-regulates the expression of MyD88, NF-κB p65, and IL-1β proteins. Conclusion:Jujube polysaccharide extract has a protective effect on the intestinal immune barrier of immunosuppressed mice, and its mechanism is related to the regulation of MyD88/NF-B pathway related protein expression. 

未来展望


本试验通过建立环磷酰胺所致肠道黏膜损伤小鼠的模型,研究 JPS对其肠道免疫屏障的保护作用。结果表示JPS能够缓解环磷酰胺对小鼠肠道造成的损伤,维持其正常的的肠道形态结构,保护肠道屏障;通过增加肠道PP结的数量,增强肠道 SIgA、IgA的分泌以及溶菌酶和酸性磷酸酶的活性,增加肠道免疫细胞的数量,来增强机体肠道免疫屏障。机制可能与下调肠道黏膜损伤小鼠肠细胞 My-D88、NF-kB p65和 IL-1β蛋白的表达,抑制 NF-kB 通路的激活,降低炎症因子的分泌有关。

图表赏析


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