F5000证书新鲜出炉，快来领- 大数跨境

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F5000证书新鲜出炉，快来领

食品工业科技编辑部

2023-09-28

导读：中国科学技术信息研究所权威发布，《食品工业科技》再次入选第六届中国精品科技期刊

中国科学技术信息研究所权威发布，《食品工业科技》再次入选第六届中国精品科技期刊←

入选F5000

2023年9月20日，我国权威科技信息研究机构——中国科学技术信息研究所在其主办的2023年“中国科技论文统计结果发布会——暨中国一流科技论文世界影响力评价论坛会议”期间颁布了“2022年度中国精品科技期刊顶尖学术论文（F5000）”获奖证书。“领跑者5000——中国精品科技期刊顶尖学术论文平台(简称F5000)”是由国家科技部主导，中国科学技术信息研究所建设，旨在推动我国科技期刊发展，向国内外展示和交流我国优秀学术论文,以扩大期刊和作者的学术影响力，引领我国高水平科技期刊事业的发展和成长。该项目通过定量分析遴选和同行推荐相结合的方式，从中国精品科技期刊中择优选取各学科前1%高被引论文。

2022年度《食品工业科技》共有17篇优秀论文入选“中国精品科技期刊顶尖学术论文(领跑者5000)”并获得证书，衷心祝贺获奖作者，现将论文及作者公布如下：

2023年度F5000入选名单

姓名	学校	论文题目	发布年
郭壮	湖北文理学院	退化和正常窖泥微生物多样性的比较分析	2018
李伟程	内蒙古农业大学	传统发酵乳制品中微生物多样性研究	2018
李亚会	中国热带农业科学院农产品加工研究所	基于气相离子迁移谱分析不同贮藏条件下番荔枝的风味变化	2019
任薇	新疆农业大学	沙棘多糖清除自由基及抗脂质过氧化作用研究	2019
殷朝敏	湖北省农业科学院	HS-SPME-GC-MS结合HPLC分析5种食用菌鲜品中的风味成分	2019
李杨	东北农业大学	酱油酿造过程中风味物质的形成与鉴定	2019
钟丽霞	浙江师范大学	山楂多糖提取工艺优化及其降血糖、降血脂活性	2019
冯耐红	山西省农业科学院	不同品种小米主要营养成分及氨基酸组分评价	2020
吴林	吉林农业大学	气味活度值法评价蓝莓果皮、果肉、果汁挥发性香气成分	2020
沐华	浙江工业大学	破壁与去壁灵芝孢子粉的化学成分与抗氧化活性比较	2020
刘佩	东北农业大学	五种寒地果树果实的多酚含量、抗氧化活性及抗α淀粉酶活性分析	2020
赵芷萌	佳木斯大学	百合多糖的纯化及其对肠道菌群失调小鼠的调节作用	2020
樊艳	南京财经大学	SPME-GC-MS结合ROAV分析腐乳中的主体风味物质	2021
杨宗玲	西南林业大学	超声辅助酶法提取无籽刺梨果渣中黄酮的工艺优化及其抗氧化活性	2021
雷月	贵州省农业科学院	基于主成分分析和聚类分析综合评价蒸谷米的品质特性	2021
彭云	云南农业大学	不同产地红茶香气品质的SPME/GC-MS分析	2021
赵婧	中国农业大学	植物基替代蛋白的利用进展	2021

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高清版证书，请见《食品工业科技》官网www.spgykj.com。如证书存信息错误，请联系QQ1787000719，我刊会第一时间联系中国科技信息研究所更换证书。

F5000 项目介绍

官网：http://f5000.istic.ac.cn/

国家科技部自2000年开始，先后立项研究“中国精品科技期刊战略研究”和“中国精品科技期刊服务与保障系统”课题，并于2008、2011、2014、2017、2020、2023年公布了六届“中国精品科技期刊”的评选结果。为了进一步提升“中国精品科技期刊”品牌价值，巩固精品期刊学术影响力，构建展示精品期刊最高学术水准的舞台，促进学术交流和知识传播，中国科学技术信息研究所开展"精品期刊顶尖论文平台——领跑者5000”项目的研究和平台建设工作。

入选F5000的论文作者会被推荐到约翰威立国际出版公司，作为其期刊评审专家或期刊编委会成员。同时，入选论文放入F5000展示平台（f5000.istic.ac.cn），未来将进入科睿唯安的Incites评价数据库系统平台，成为Web of Science的一部分，与SCI数据库在同一平台内实现文献链接和国际引文检索。

F5000 评选标准

根据《中国科技论文与引文数据库》信息，采用定量分析（5年被引次数）和定性分析相结合的方法，对学术期刊的质量和影响力进行科学评价，遴选出精品科技期刊。每种精品期刊从5年间发表的论文中择优选取不超过20篇学术论文作为F5000的提名论文。提名论文再经过进一步遴选才能成为F5000论文。入选论文要求为各学科前1%高被引论文，且为原创性的科学研究或技术创新成果，能够反映期刊所在学科领域的最高学术水平。

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