热烈祝贺！食品领域2024年国家杰青和国家优青资助名单（内附简历）

翟齐啸 教授

翟齐啸，教授，江南大学食品学院副院长。主要从事益生菌理论与技术、肠道微生物功能挖掘及肠道菌群与功能食品相关研究，国家优秀青年基金及江苏省优秀青年基金获得者，入选农业农村部农业科研杰出人才，江苏特聘教授。以第一作者或通信作者发表SCI科研论文110 篇，获中国授权专利56 项，国际授权专利8 项。近年来主持国家自然科学基金青年、面上，国家十四五重点研发计划课题等科研项目12 项，荣获国家技术发明奖二等奖、中国专利奖金奖等国家与省部级奖励5 项。担任联合国粮农组织技术咨询专家，中国食品科学技术学会益生菌分会副秘书长、常务委员，江苏省青年科技工作者协会理事等，《Food Science and Human Wellness》副主编，《Engineering》和《中国食品学报》编委等职务。

李国梁 教授

李国梁，中共党员，教授，博士生导师，陕西科技大学食品科学与工程学院院长，近5年主持省级以上项目12项。担任中国食品科学技术学会－食品真实性与溯源学会副主任委员；中国食品科学技术学会青年工作委员会委员、中国毒理学会理事及分析毒理专业委员会委员、陕西省食品科学技术学会副理事长、国际食物营养与安全协会理事等；《Toxicology》、《Food and Agricultural Immunology》、《食品研究与开发》、《食品安全质量检测学报》、《中国食品卫生杂志》、《未来食品科学》等期刊编委。受邀担任《Molecules》、《Biosensors》等多个SCI杂志客座编辑。担任20多个SCI杂志审稿人。目前以通讯作者发表SCI论文100余篇（1区TOP 60篇），其中ESI高被引论文9 篇、ESI热点论文2 篇，20余个SCI期刊审稿人，参与多项国家/国际/行业食品安全标准修订。带领“食品质量与安全创新团队”获批2019年度陕西高校青年创新团队。

郑浩 教授

沈益忠 副研究员

沈益忠，博士，合肥工业大学副研究员/博士生导师，中国食品科学技术学会食品真实性与溯源分会委员，中国毒理学会分析毒理专业委员会青年委员,《分析测试学报》青年编委。申请国家发明专利13项，授权7项，公开4项。主持承担国家自然科学基金（面上和青年项目各1项）、安徽省自然科学基金、横向委托类项目10余项。获中国分析测试协会科学技术奖一等奖和安徽省科技进步二等奖各1项。主要研究方向为：食品质量安全检测与毒理评估、环境分析化学与污染控制、纳米生物分析等方面基础和应用研究。

柏玉香 研究员

柏玉香，研究员/博导，江南大学科学技术研究院副院长。荷兰格罗宁根大学获微生物生理学博士，荷兰Carbohydrate Competence Center成员，从事碳水化合物生物加工、糖酶结构及催化机理方面的工作。入选中国科协“青年人才托举工程”，江苏省双创博士（世界名校类）；主持国家自然科学基金面上项目和青年项目，江苏省自然科学基金优秀青年和青年项目，十三五重点研发计划子课题等纵向课题，近五年，以第一作者和通讯作者身份在Structure（Cell子刊）, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, Journal of Agricultural and Food Chemistry, Carbohydrate Polymers, Food Hydrocolloids等领域内权威期刊发表论文37篇，其中，中科院一区二区占比>90%，13篇IF>10.0。以主要发明人申请国家发明专利31项，授权18项；申请美国发明专利2项，授权2项；被邀在4次国际国内会议作口头报告；累计为南方黑芝麻集团、雨润食品集团、唐人神集团等企业提供方便主食食品等相关技术服务10余项，相关成果围绕“淀粉质主食方便化关键技术及产业化”主题获得2021年度中国商业联合会科技进步奖特等奖（排名第1）、和围绕“基于糖链重构、晶态转变、颗粒修饰的淀粉功能特性调控”主题获2022年江苏省科学技术二等奖（4/11）。

孙小曼 副教授

王赛 教授

王赛，教授，入选中国海洋大学青年英才工程第一层次。主持国家自然科学基金面上项目、国家自然科学基金青年基金、国家重点研发计划子课题、中国博士后科学基金特别资助项目、中国博士后科学基金面上项目等项目10余项。以第一或通讯作者(含共同)在JACS，Angew，ACS Nano，FoodChemistry，Journal of Hazardous Materials等国际知名期刊发表论文30余篇，以第一发明人获授权国家发明专利6项，参编英文著作3部。科技成果获教育部科技进步二等奖、山东省自然资源科学技术奖二等奖、青岛市分析测试学会科学技术奖青年奖等奖项。任中国农学会食物与营养专业委员会委员、“科创中国”水产品高值化加工产业服务团专家、Molecules-Guest Editor等学术兼职。

唐晓倩 副研究员

唐晓倩，中国农业科学院油料作物研究所副研究员，硕士生导师。2007年毕业于西南大学，获学士学位，2012年毕业于湖北大学，获工学硕士学位，2020年毕业于中国农业科学院，获博士学位，并获中国作物学会优秀博士论文。兼任Biosensor、Agriculture等国际学术期刊编委。主要从事粮油典型污染物免疫快检研究。针对现有抗体不耐高温、不耐有机溶剂的难题，发明了新型纳米抗体，解析了高亲和力纳米抗体分子机制；基于研制的铕铽、仿生酶铂金等纳米探针，创建了纳米抗体替代剧毒抗原免疫层析、免疫气压传感等系列快速检测技术，突破了农产品污染物同步快检灵敏度低、基质干扰大的难题。在武汉华美、上海雄图等企业转化应用，取得了显著社会经济效益，为保障粮油产业高质量发展提供了关键技术支撑。

杨海霞 教授

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