EI收录，

入选中国科技期刊卓越行动计划

以科学创新为驱动，

全力推动前沿技术

成果落地转化。

范鑫 教授

陕西科技大学

研究方向/领域：

农产品贮藏与保鲜

生物基乙烯吸附剂的可控构筑及其应用

乙烯是决定水果采后品质和货架期的关键因素，现有的乙烯脱除材料难以同时满足绿色、高效、低成本的实际需求。基于此，本研究构建了一系列生物基乙烯脱除剂，多维度解析了不同材料的结构特征与性能的相关性。这些材料能够实现复杂储运环境中痕量乙烯的脱除，并为功能生物基材料的表面分子和宏观形貌设计提供理论启示。

嘉宾介绍

范鑫 教授

陕西科技大学

范鑫，工学博士，陕西科技大学教授。2019年毕业于华中农业大学食品科学专业，主要研究方向为蛋白膜微纳结构调控及其在食品包装领域的功能化应用研究。入选陕西省高校优秀青年人才、陕西省科协青年人才托举计划等。担任陕西省食品科学技术学会理事、陕西省科技特派员、《食品工业科技》、《食品研究与开发》青年编委、Polymers》客座编辑及《Food Chemistry》、《Food Hydrocolloids》、《食品工业科技》等多个国内外知名学术期刊审稿专家。近五年主持国家自然科学基金项目2项、陕西省重点研发计划2项、陕西省教育厅服务地方专项等各类项目共计11项，制定团体标准1项，发表SCI论文20余篇，授权专利4件，参编著作4部。

参会、报告回执表下载链接：

点击链接进行报告/参会注册：（更新）2025第三届食品科学家论坛及产学研交流大会、2025宁夏食品科学论坛暨食品工业科技与FIA编委会会议——回执表.docx

点击链接下载邀请函：邀请函—2025第三届食品科学家论坛及产学研交流大会.pdf

一、

主办单位及大会召集人

—主办单位大会召集人—

二、

大会主席

三、

大会主旨报告特邀嘉宾

正在邀请中... ...

四、

已邀请嘉宾及公众平台发布

（点击图片了解详情）

报告正在征集中... ...

已收报告将通过：

食品工业科技、

食品工业科技编辑部、

食品工业科技订阅号、

食品与未来、

官网、EI期刊

等多平台发布，欢迎关注~ 欢迎转发哦~ 

征集对象：食品科学家、青年科学家、食品企业家、博士研究生、硕士研究生

提交截至日期：2025年7月18日

企业创新成果报告征集方向：

向新力 致未来

2025食品饮料领域“科技创新奖”申报进行中...截至7月21日

为了充分展示食品科学家、青年科学家、博士研究生、硕士研究生取得的最新成果，促进学者的深入交流；帮助科研工作者了解学术发展趋势，拓宽研究思路，促进工程应用实践；联动科学家及企业家，共探横向课题，本次会议设置了Poster评选环节，具体信息如下：

为促进产学研深度融合与创新成果高效转化，本届会议精心打造了现场交流区，搭建起多领域资源共享与合作洽谈的优质平台。展示范围广泛，汇聚食品行业领军企业、高校科研团队、实验室前沿技术与仪器耗材供应商，同时涵盖出版机构、专业论文翻译及出版咨询服务机构，全方位覆盖科研创新与成果转化链条。

诚邀各参展企业、科研院校携科研成果与商业化产品入驻。我们将通过多元场景化展示，结合精准对接服务，大幅提升产品的行业曝光度与市场影响力。如需进一步了解参展详情或进行展位预定，欢迎随时与下方会务组联系。

• 银行汇款

• 扫码付款
  

请务必备注姓名+单位，电子签购单（银行收款回执）将通过邮箱发送至参会人。

• 现场刷卡 

更多详情请联系会务组：

杨成香

微 信 号：13436944576

食品科学家论文汇总
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孙宝国

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廖小军

《食品工业科技》特邀主编专栏征稿

《食品工业科技》特邀主编专栏征稿：果蔬基料制造：基础理论，新型加工、质量控制与智能制造☚

《食品工业科技》特邀主编专栏征稿：标准化赋能食品及相关产品新质生产力创新☚

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