嘉宾简介
孙志宏
内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室
男，汉族，内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室研究员，博士研究生导师，国家优青。一直从事乳酸菌基因组与肠道微生物方面的基础研究，发表学术论文65篇；授权发明专利19项，参编学术专著2部，参与起草5项质量安全地方标准。获教育部技术发明一等奖、内蒙古自治区科学技术进步一等奖、教育部科学技术进步二等奖、内蒙古自治区自然科学二等奖等奖励，荣获内蒙古青年创新人才奖、内蒙古优秀科技工作者称号。
演讲提纲
继成功举办四届食品科技创新论坛之后，由《食品工业科技》杂志社、食品伙伴网联合主办的“第五届食品科技创新论坛暨2022大健康食品发展论坛”再次启动了。
全球疫情的蔓延阻挡不了大健康产业的持续、快速发展，食品产业的深度变革，技术装备更新换代的频繁化，加工制造智能低碳趋势的多元化，产品市场日新月异的丰富化，都为大健康产业的发展带来了机遇与挑战。
作为食品行业年度盛会，食品科技创新论坛(简称FTIF）自2018年亮相以来，伴随着食品行业蓬勃发展的步伐，见证、参与并记录了食品行业这几年的突飞猛进，也陪伴了食品行业从业人员的成长。从无到有，从有到强，食品科技创新论坛已经逐渐成为中国颇具行业影响力的食品行业盛会，论坛致力于通过分享创新热点与创新技术，帮助行业人员洞察未来趋势并推动食品行业的发展。
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