嘉宾简介
康继
天津科技大学
天津市海外优秀青年项目获得者，现任天津科技大学特聘教授，博士生导师。本科毕业于西北农林科技大学食品科学与工程学院，硕博连读于江南大学食品学院, 分别在加拿大农业部圭尔夫食品研究中心、美国堪萨斯州立大学从事博士后研究，2016-2018年在加拿大圭尔夫大学任副研究员，具有10年以上海外经历。研究领域主要包括非淀粉类多糖的分子精细结构、构象以及构效关系，淀粉化学，谷物化学与应用等。多次参加著名国际学术会议，并受邀作大会报告。在著名期刊发表英文SCI论文30余篇，主编英文专著1部，参编1部。被邀请作为SCI期刊Journal of Chemistry的主编出版题为Dietary Fiber: Chemistry, Structure, and Properties的特刊。
演讲提纲
继成功举办四届食品科技创新论坛之后，由《食品工业科技》杂志社、食品伙伴网联合主办的“第五届食品科技创新论坛暨2022大健康食品发展论坛”再次启动了。
全球疫情的蔓延阻挡不了大健康产业的持续、快速发展，食品产业的深度变革，技术装备更新换代的频繁化，加工制造智能低碳趋势的多元化，产品市场日新月异的丰富化，都为大健康产业的发展带来了机遇与挑战。
作为食品行业年度盛会，食品科技创新论坛(简称FTIF）自2018年亮相以来，伴随着食品行业蓬勃发展的步伐，见证、参与并记录了食品行业这几年的突飞猛进，也陪伴了食品行业从业人员的成长。从无到有，从有到强，食品科技创新论坛已经逐渐成为中国颇具行业影响力的食品行业盛会，论坛致力于通过分享创新热点与创新技术，帮助行业人员洞察未来趋势并推动食品行业的发展。
持续更新中，
此次议程不代表演讲顺序，
具体议程以当天为准
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