不同研究方向与课题，所需材料与仪器各有特点。为给科研工作者实验设计提供参考，并同时展现材料与仪器供应商，以为实验室采办提供依据，《食品工业科技》推出“常用材料与仪器”栏目——刊社将逐步展现同类论文成果的材料与仪器信息。
材料类 |
来源 |
安琪甜酒曲 |
安琪酵母股份有限公司 |
小麦粉 |
中粮面业集团 |
酿酒酵母 |
广东省微生物菌种保藏中心 |
大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、变异链球菌 |
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植物乳杆菌 |
中国微生物菌种保藏中心 |
英诺克李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌 |
中国工业微生物菌种保藏管理中心 |
糯米 |
吉林龙嘉米业有限公司 |
儿茶素、葡萄糖、硫酸镁、硝酸钠、氯化钾、磷酸氢二钾、胰蛋白胨、琼脂、明胶、牛肉膏、酵母膏、牛肉粉、蛋白胨、植物蛋白胨、酵母浸粉、制霉菌素、氯化钠、邻苯二酚、氯四环素、硫酸铵 均为分析纯 |
国药集团化学试剂有限公司 |
七水合硫酸亚铁、焦性没食子酸 |
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MRS培养基 |
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SDS-PAGE标准蛋白质、牛血清蛋白 |
美国Sigma公司 |
引物27 F、1492 R、ITS1、ITS4、Gold view I染色剂 |
上海生工有限公司 |
牛胆盐、胃蛋白酶、胰蛋白酶 |
上海源叶生物科技有限公司 |
DPPH |
上海阿拉丁生化科技股份有限公司 |
三氯乙酸、FeCl3 |
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邻菲啰啉、硫酸亚铁、30%过氧化氢 |
天津市风船化学试剂科技有限公司 |
氢氧化钠 |
天津欧博凯化工有限公司 |
MRS肉汤培养基、麦芽汁培养基 |
北京奥博星生物技术有限责任公司 |
哥伦比亚血琼脂平板 |
无锡赛维商务有限公司 |
盐酸洛哌丁胺 |
西安杨森制药有限公司 |
肺炎链球菌 |
上海复祥生物科技有限公司 |
梅里埃 E-Test药敏试条 |
北京兰伯瑞生物技术有限责任公司 |
胆盐（HPLC级SIGMA） |
西格玛奥德里奇（上海）贸易有限公司 |
鼠伤寒沙门氏菌、福氏志贺氏菌、单增李斯特菌 |
上海鲁微科技有限公司 |
牙龈卟啉单胞菌 |
中国普通微生物菌种保藏管理中心 |
白色念珠菌 |
青岛高科技工业园海博生物技术有限公司 |
盐酸洛哌丁胺胶囊（含盐酸洛哌丁胺2 mg/粒） |
西安杨森制药有限公司 |
中性蛋白酶、碱性蛋白酶 |
合肥博美生物科技有限责任公司 |
风味蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶、维生素C、1,10-菲罗啉 |
Solarbio（索莱宝）公司 |
DPPH |
福州飞净生物科技有限公司 |
过氧化氢（30%） |
天津市天力化学试剂有限公司 |
铁氰化钾 |
福晨（天津）化学试剂有限公司 |
仪器类 |
来源 |
G180TW高温高压灭菌锅 |
美国ZEALWAY公司 |
ZQWY-200F振荡培养箱 |
上海知楚仪器有限公司 |
Power PacTM Basic电泳仪 |
伯乐生命科学发展有限公司 |
SW-CJ-2FD型净化工作台 |
苏州安泰空气技术有限公司 |
UV-1601PC紫外分光光度计 |
日本岛津公司 |
UV-2550紫外-可见分光光度计、LC-20A型高效液相色谱仪 |
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L530台式低速离心机 |
湖南湘仪仪器设备有限公司 |
UV 2600A紫外可见分光光度计 |
尤尼柯（上海）仪器有限公司 |
SPX-250B-8生化培养箱 |
上海博迅实业有限公司 |
HOMOLAB均质机 |
意大利FBF公司 |
手动SPME进样器、50/30 μm DVB/CAR/PDMS Stableflex固相微萃取头 |
默克Supelco公司 |
Agilent 7890-5975C气质联用仪 |
美国安捷伦科技公司 |
DDQ-A30G5型和面机 |
佛山市小熊厨房电器有限公司 |
全钢型DSS160型压面机 |
拜杰电器有限公司 |
XY-FD-18冷冻干燥机 |
上海欣谕仪器有限公司 |
TA-XT plus物性分析仪 |
美国TA公司 |
NM120低场核磁共振分析仪 |
上海纽曼电子科技有限公司 |
D8 ADVANCE多功能X射线衍射仪 |
德国布鲁克公司 |
TG-16-WS高速冷冻离心机 |
湘仪仪器有限公司 |
SW-CJ-2D双人单面净化工作台 |
苏州净化设备有限公司 |
DHP-500BS电热恒温培养箱 |
北京市永光明医疗仪器厂 |
LDZX-50KBS立式压力蒸汽灭菌器 |
上海申安医疗器械厂 |
XSP-10CA生物显微镜 |
上海佑科仪器仪表有限公司 |
DZKW-S-8电热恒温水浴锅 |
北京市永光明医疗仪器有限公司 |
TGL-16M低温高速离心机 |
湖南湘仪实验室仪器开发有限公司 |
FiveEasy Plus型pH计 |
梅特勒-托利多仪器（上海）有限公司 |
MSl05DU型分析天平、PL602-L型电子天平 |
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FE-20FiveEasy Plus pH计 |
梅特勒-托利多仪器有限公司 |
MHY-28473麦氏浊度计 |
北京美华科技有限公司 |
TH2-82A双功能数显恒温振荡器 |
上海梅香仪器有限公司 |
SORVALL Stratos型冷冻高速离心机 |
美国Thermo公司 |
JB-1A磁力搅拌器 |
上海仪电科学仪器股份有限公司 |
FreeZone2.5型真空冷冻干燥机 |
美国Labconco公司 |
L-8900型全自动氨基酸分析仪 |
HITACHI公司 |
* 如需添加至“材料与仪器”信息库，请致电13436944576（微信同号）。
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