大数跨境

《食品工业科技》最具影响力论文——贮运保鲜篇

《食品工业科技》最具影响力论文——贮运保鲜篇 食品工业科技编辑部
2022-04-06
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01


冰箱气调贮藏对水果的保鲜效果


02


两种气调保鲜方式对香菇贮藏品质及生理生化性质的影响

03


外源褪黑素处理对采后荔枝褐变及活性氧代谢的影响

04


百里香精油微胶囊复合涂膜在芒果保鲜中的应用

05


乳酸链球菌素抑菌机理及在食品保鲜中的研究进展










编辑:陈柳霓
责任编辑:刘霞
主编:冯媛媛

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