生物活性肽吸收转运及在阿尔兹海默症中的应用

提纲内容

生物活性肽作为重要功能因子已经被证明具有抗氧化、改善学习记忆力等多种生理功能，受到全球食品营养领域的关注。近年来，其代谢过程和生理活性等基础研究取得了较大进展，但受机体胃肠道消化吸收的限制与细胞膜的选择透过性导致进入靶器官效率低，且吸收转运机理不清楚等原因，制约了活性肽的高效利用。尤其是血脑屏障（BBB）的选择性通透，几乎所有大分子和98%的小分子神经保护功能因子难以到达中枢神经系统发挥作用。因此克服BBB对脑部进行靶向传递至中枢神经成为食品营养和生物医学领域的研究热点。而研究可直接穿透BBB的生物活性肽及其转运吸收机制，开发和利用生物活性肽对促进人体营养健康、预防或延缓阿尔茨海默症的发生与发展具有重要意义。

嘉宾简介

闵伟红 二级教授

吉林农业大学

闵伟红，二级教授，博士生导师，国家特支计划领军人才，科技部中青年领军人才，吉林省“长白山领军人才”，吉林省优秀教师，吉林省拔尖创新二层次人才，吉林省突出贡献中青年专家，吉林省青年科技奖获得者，吉林省高校新世纪科学技术优秀人才。中国农业工程学会农产品加工与贮藏分会常务理事，中国食品科学技术学会预制菜专委会委员，吉林省食品药品安全专家委员会委员，吉林省食品学会副理事长，长春市政协委员。研究方向为粮油深加工及食品分子营养调控。获国家科技进步二等奖1项，中华农业科技成果一等奖1项，二等奖3项，主持和承担国家及省部级课题24项，发表SCI/EI等论文100余篇，获发明专利8件。

参会报名

（一）收费标准

1、会议费：2800元/人

优惠价：2023年3月31号之前报名2400元/人（三人及以上2000元/人）

费用包含：会议资料、部分允许共享的演讲内容PDF版、会议午餐；费用不含：住宿（可代订会议酒店）、晚宴费、交通费。

2、学生：凭学生证参会2000元/人。

3、晚宴：400元/人

（二）收款单位

（三）参会、赞助合作、展位请联系：

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http://www.spgykj.com

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