《食品工业科技》2023高考季 | 食品科学与工程高校推荐

《食品工业科技》2023高考季 | 食品科学与工程高校推荐 · 天津篇

食品工业科技编辑部

2023-06-21

导读：快来寻找你的心仪院校吧！

食品科学与工程高校推荐

刚刚高考完的同学们，你们好呀！恭喜你们完成了人生的第一次大考，经过鏖战的刺激和放松的喜悦，站在志愿填报的十字路口，同学们心中是否有些焦虑和迷茫，哪个专业我将更加擅长？哪所学校与我更加匹配？在林林总总700多个选择中，有一类专业同学们可能熟悉又陌生——那就是食品科学与工程类专业。

图片来源图司机

熟悉是因为我们生活在“民以食为天”的国度里，食品与我们的生活息息相关；而陌生的是，我们很少会思考大快朵颐的背后，蕴含着多少专业人员的辛勤努力，又有多少科技硕果的支撑。食品科学与工程类专业与我国的食品工业共同进步，研究对象以食品原料和食品为主，是一门是以工学、理学、农学和医学作为主要科学基础的多学科交叉应用学科。按照2023年4月6日发布的《普通高等学校本科专业目录（2023年版）》介绍，该学科大类包括食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程、酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程、食品营养与检验教育、烹饪与营养教育、食品安全与检测、食品营养与健康、食用菌科学与工程、白酒酿造工程共12个专业，是一门不折不扣的“舌尖上”的学问。

近年来，有越来越多的高校开设了食品科学与工程类本科专业，每所高校各具特色、各有所长。接下来的日子里，《食品工业科技》将陪伴同学们一起，揭开它们的神秘面纱，了解各大院校的研究重点、掌握不同专业的培养方向，希望能够对感兴趣的大家有所帮助。

今天，我们将介绍5所天津地区院校情况。（更多院校介绍可点击合集查看）

天津大学

天津大学（Tianjin University），简称天大，其前身为北洋大学，始建于1895年10月2日，是中国第一所现代大学，开中国近代高等教育之先河。“甲午战争”失败后，学校在“自强之道以作育人才为本，求才之道以设立学堂为先”的办学宗旨下，由清光绪皇帝御笔朱批，创建于天津，由盛宣怀任首任督办。学校初名北洋大学堂，内设头等学堂（大学本科）和二等学堂（大学预科），头等学堂设四个学门：律例、工程、矿务和机器。

图片来源天津大学官方微信公众号

化工学院

天津大学化工学科是1952年院系调整时，由当时的北洋大学、南开大学、燕京大学、辅仁大学、北京大学、清华大学、河北工学院、唐山铁道学院等高校的化工系合并组成，1997年，在原化工系的基础上成立了天津大学化工学院。长期以来，化工学院秉承“坚持一流标准，培养一流人才，争创一流成果，做出一流贡献”的发展目标，“化学工程与技术”一级学科获得学科评估“四连冠”，“天津化学化工协同创新中心”成为全国首批14个“2011协同创新中心”之一。

历经几代教育家的共同努力，建成了化工领域完善的本科生、硕士生、博士生培养体系。近年来学院先后承担多项国家和省部级教改项目，取得了丰硕成果。学院瞄准世界科技前沿领域和影响国计民生的核心技术与关键技术，发挥学科优势，努力提高学科的科技创新能力，形成了具有明显优势和特色的研究方向。在基础研究领域方面，合成生物学取得了重要的突破，奠定我国在人类基因组化学合成这一领域的国际地位；大型填料塔分离技术、医药结晶技术、生物加工技术、新型催化剂与反应技术等多项成果处国际先进水平，在相关行业内产生了重要影响，取得了重大的经济效益。

天津科技大学

天津科技大学位于渤海之滨、海河之畔，是中央和地方共建，天津市重点建设高校，是以工为主，工、理、文、农、医、经、管、法、艺等学科协调发展的多科性大学，为天津市“双一流” 建设高校、国务院批准的首批具有硕士学位授子权、第二批具有博士学位授子权、第一批可以接受外国留学生的高等院校，是天津滨海新区唯一一所本硕博教育体系完整的大学。建校60余载，学校立足轻工、服务社会，立足京津翼、面向全国，形成了 “坚持拓展轻工特色，精心培育行业中坚，矢志服务国计民生”的优良办学传统。学校积极响应京津冀协同发展和滨海新区开发开放国家战略，加强与区域及行业企业的战略合作，努力为区域发展和行业进步作贡献。

图片来源天津科技大学官方微信公众号

食品科学与工程学院

天津科技大学食品科学与工程学院位于天津市滨海新区，毗邻滨海—中关村科技园、国际医药研究院，为助力学院人才培养、科技成果转化、创新创业发展搭建了良好的平台。

食品科学与工程学院，始建于1958年，是我国最早建立食品科学与工程学科的院系之一。学院拥有食品科学与工程一级学科博士学位授权点和一级学科硕士学位授权点，公共卫生与预防医学一级学科硕士学位授权点，生物医药专业博士学位授权点，食品加工与安全和生物医药2个专业硕士学位授权点，食品科学与工程一级学科博士后流动站。其中食品科学与工程为天津市一流学科、天津市“重中之重”建设学科、天津市高校顶尖学科培育计划、天津市服务产业特色学科群核心学科。本科设有食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康3个本科专业，食品科学与工程、食品质量与安全为国家级一流专业，其中食品科学与工程连续4次通过国家工程教育认证、2次通过美国IFT认证。现有本科生1359名，研究生1079名。

天津农学院

天津农学院始建于1976年。2001年经天津市政府批准，天津市城乡经济学校并入天津农学院。1982年获学士学位授予权，2006年获硕士学位授予权。1996年首批通过国家教委本科教学合格评价，2007年在教育部进行的本科教学工作水平评估中获得“优秀”。学校以农科为主体，农学、工学、管理学、理学、经济学、文学、艺术学协调发展。经过多年的办学实践，形成了紧贴区域经济社会发展，服务于现代都市型农业的鲜明办学特色。

图片来源天津农学院官方微信公众号

食品科学与生物工程学院

食品科学与生物工程学院前身为成立于2000年7月的食品科学系，2014年更名为食品科学与生物工程学院。我校从1986年开始招收食品工程专业学生，是我国较早开设食品科学与工程专业的农业院校之一。经过30余年的办学实践，形成了紧贴区域经济社会发展，服务于都市型现代农业产后领域科技与人才需求的鲜明办学特色。学院紧紧依托和发挥学校传统农学学科的综合优势，以农产品加工与贮运技术、质量安全控制和产品营销、生物质转化技术等为主要内容，培养应用型人才和开展科学研究，以提高农产品附加值，增加农业效益和保障食品安全为宗旨，为都市型现代农业和区域经济发展提供人才和科技支撑。

天津商业大学

天津商业大学原名天津商学院，由国家商业部和天津市人民政府于1980年创建。1998年学校实行中央与地方共建、以地方管理为主的管理体制。2007年学校更名为天津商业大学。

学校在校生2.3万余人，设有机械工程学院、经济学院、管理学院、会计学院、生物技术与食品科学学院、法学院、公共管理学院、马克思主义学院、外国语学院、理学院、信息工程学院、国际教育合作学院、艺术学院13个专业学院，大学外语教学部、基础课教学部、体育教学部3个教学部及高职与继续教育学院。现有59个本科专业（方向），11个硕士学位授权一级学科点，12个专业硕士学位类别。学校具有推荐优秀应届本科毕业生免试攻读研究生资格，以及港澳台研究生招生资格和同等学力人员申请硕士学位授予权。

图片来源天津商业大学官方微信公众号

生物科技与食品科学学院

天津商业大学生物技术与食品科学学院的前身是成立于1982年的天津商学院食品工程系。学院现设有食品科学与工程系、生物工程系、制药工程系、化学系、实验室管理中心等教学部门，在校本科生、研究生共近2000人。

学院拥有食品科学与工程、生物工程、制药工程、生物技术、食品质量与安全、应用化学等6个本科专业。食品科学与工程、轻工技术与工程2个一级学科硕士点，生物与医药1个专业学位硕士点。食品科学与工程为国家一流专业、国家“卓越农林人才教育培养计划”专业、天津市品牌专业。食品质量与安全为天津市战略性新兴产业相关专业。生物工程为天津市一流专业、天津市品牌专业。

天津天狮学院

天津天狮学院起源于1999年成立的天津天狮职业技术学院，2008年经国家教育部批准升格为天津市属的全日制民办普通本科院校。学校由天狮集团投资兴办，坐落在“京津走廊”的天津市武清区龙凤河畔，占地面积约3.2平方公里，规划建筑面积210万平方米，整体校园融中华传统建筑文化之精髄和西方现代建筑理念于一体，采取一流规划、一流设计、一流标准建设而成，是书香气息与园林景观交相辉映的现代化、公园式大学校园。