能否最大限度地提高奶牛产奶量及养殖经济效益，取决于奶牛能否吃到足够的饲料干物质。然而在现实中，大多数奶牛吃“饱”了以后就不再进食，于是设法促使奶牛多吃1~2千克干物质，提高奶牛群的产奶量，就显得尤为重要。
1 日料方面。每天食槽的空置时间不应该超过2~3小时，对奶牛需要的饲料应均匀添加所有饲料成分，而不应仅仅增加粗料或精料，如果奶牛剩料较多，则应重新配制日料，并提高日料浓度，以确保奶牛的营养摄入量。
2 饮水方面。奶牛挤奶后需要立即饮水45~65升，理想的情况是水槽应配置在离槽30米以内的地方，为了确保足够的饮水空间，每20~30头奶牛应配置1只水槽，或每10头奶牛应有20厘米的深度和50厘米的宽度。定期检查饮水槽，若水质测试表明水中细菌数量很高，应考虑对水进行氯化消毒，水槽长度按奶牛头数而定。避免水槽带电，如果饮水奶牛喝水时遇触电刺激，则将停止饮水，水槽水温在15~18℃最佳。
3 食槽方面。奶牛采用类似放牧的低头采食方式，将延长采食时间，减少饲料浪费，分泌更多的唾液对瘤胃进行缓冲。奶牛用舌头吃料，食槽表面光滑则有助于奶牛舔干食槽中磨得很细的精料，且使得清洗食槽变得很容易，食槽表面粗糙不光滑会造成舌头溃疡，导致采食量下降。
4 减少热应激方面。减少热应激有助于干物质采食量。在炎热的夏季，如果奶牛饲喂区在室外，则应搭凉棚和遮阴地方，喷淋系统可有效降低奶牛的体表温度，尤其是当气温超过30℃时效果更明显，夏季60%的饲料应在晚上饲喂，也需要增加饲喂次数。
5 健康奶牛方面。喂食奶牛日粮应配制平衡，以确保各种营养成分比例恰当和奶牛瘤胃健康。在白天，应至少应有40%的奶牛再进行反刍，如果反刍的奶牛比例小于40%则可能存在奶牛健康并影响采食量。定期进行肢蹄修整，可改善奶牛的运动能力并进一步提高奶牛采食量。
6 日粮营养成分方面。日粮中适当地添加可溶性蛋白质、降解蛋白质，可提高奶牛瘤胃内纤维消化率及采食量。瘤胃蛋白质含量的不足将影响奶牛粗纤维的消化率及采食量。日粮中蛋白质含量过高会降低能量的利用效率而降低采食量，为了保证足够的采食量，酸性洗涤纤维（ADF）应保持在19%~24%，中性洗涤纤维（NDF）应保持在28%~32%。
为了满足有限纤维素需求量，并促使瘤胃功能正常发挥，日粮粗料中NDF应达到65%~75%，混合料中NDF至少应达到25%。如果混合饲料中的水分含量大于50%，就会影响采食量。含水量高的饲料（青贮玉米饲料）易发酵，造成适口性下降，并一步影响奶牛采食量。
©来源：山东省农业可持续发展研究所 / 王勇
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