适应原植物改善高糖饮食皮肤状态物质基础及机制研究
提纲内容
高糖饮食导致皮肤中大量AGEs聚集，AGEs通过RAGE触发炎症反应或者直接攻击ECM，最终导致ITG-ECM的力反馈出现问题。最终导致皮肤形态及功能均出现异常。因此，通过开发AGEs抑制剂对能够为改善人群皮肤状态及缓解患者皮肤病变，提供新的方向，具有重要的学术价值和实际意义。
适应原植物ADAPTOGEN近年来已成为化妆品植物原料研发热点，但其定义及应用现状混乱，错误频出。此次报告主要内容针对适应原在皮肤的应用定义及具体实验数据证实其可以通过调节基质矩阵相关蛋白，调节基质矩阵蛋白成分生成和降解通路，最终起到维持真皮基质矩阵蛋白动态平衡、维持细胞行为学功能正常、延缓皮肤衰老的作用。
嘉宾简介
易帆
博士/副教授/硕士生导师；
北京工商大学轻工科学与技术学院副院长；
与国内多家化妆品头部企业开展科研合作。近五年发表SCI论文30余篇，中文核心论文20余篇，已授权专利5项，获省部级中国产学研合作创新成果奖二等奖2项。主持北京市优秀人才-青年骨干个人项目、北京市教委一般科技项目等纵向项目4项，校企合作项目10余项。中国化工学会第一届日用化学品专业委员会委员、世界中医药联合会 美容专业委员会副秘书长。
01 江南大学食品学院 翟齐啸 教授/副院长：科技对益生菌行业发展的促进与推动作用
02 新加坡国立大学苏州研究院 付才力 高级研究员/平台副主任：食品抗衰可能性与严谨性评估及产业实践
03 上海应用技术大学 田怀香 教授/主任：食品风味感知研究赋能预制菜行业高质量发展
04 南昌大学 陈廷涛 研究员/副院长：肠X轴—源于肠道，远于肠道
01 江南大学食品学院 孟宗 教授：零反式低饱和脂肪酸健康脂肪产品的研究与创新
02 江西中医药大学 董欢欢 副教授：粉葛抗性淀粉改善老年人机能减退的效应评价及产品开发
03 南昌大学 李红艳 教授/副院长：蜂胶和蜂花粉中主要活性成分分析及产品开发
一、
大会信息
主办单位：《食品工业科技》杂志社、食品伙伴网
时 间：2024年4月17-18日
地 点：上海 • 佘山茂御臻品之选酒店
会议主旨：科学创新、技术落地
会议规模：1000+人
展 览 区：50个
组委会
学术组委会
上下滚动查看更多
主席
委员
（按姓氏汉语拼音排序）
产业组委会
上下滚动查看更多
（按姓氏汉语拼音排序）
二、
会议规模
注：除青年论坛外，所有报告均针对产业技术革新热点话题，定制报告题目，定向邀请权威专家分享。青年论坛报告接受自由申请，具体请联系下方会务组。
三、
演讲嘉宾及内容更新
持续更新中... ...
四、
"青年论坛"报告征集中
被邀请人：青年才俊。国家自然科学基金杰青、优青获得者，中国科协青年人才托举工程入选人以及各省市拔尖青年优先。
主题报告：围绕“大健康”会议主题自行命题
报告时间：15 min
报告征集：请将报告文件发送至15127207119@163.com
报告链接：-第七届食品科技创新论坛-青年论坛报告嘉宾信息表.docx
截止日期：2024年3月15日（会议费自理）
五、
科技创新奖申报
奖项分类：
2.第七届食品科技创新论坛•产品创新奖
/2023年度
/2022年度
/2021年度
六、
创新产品成果展
往届参展企业
排名不分先后
仙乐健康科技股份有限公司
天津益倍生物科技集团有限公司
养乐多（中国）投资有限公司
青岛琛蓝健康产业集团
杏辉天力（杭州）药业有限公司
燕之初健康美（厦门）食品有限公司
杭州心芽信息科技有限公司
广州参之源健康科技有限公司
中科沃德（辽宁）生物技术有限公司
泓九原生肽（山西）有限公司
济南圣泉唐和唐生物科技有限公司
善恩康生物科技(苏州)有限公司
陶朗集团
山东福瑞达生物科技有限公司
青岛汇百萃生物科技有限公司
湖北瑞邦生物科技有限公司
山西振东五和医养堂股份有限公司
生合生物科技（扬州）有限公司
杭州康源食品科技有限公司
浙江浙科仪器设备有限公司
诚一大健康科技集团有限公司
上海楷达生物科技有限公司
苏州青咖包装科技有限公司
华熙生物科技股份有限公司
华润圣海健康科技有限公司
阿默思（上海）仪器贸易有限公司
珠海雅富兴源食品工业有限公司
诺佰克（武汉）生物科技有限公司
龙王致新（北京）科技有限公司
杭州环特生物科技股份有限公司
宁波市素莲食品有限公司
新时代健康产业（集团）有限公司
北京盈盛恒泰科技有限责任公司
杭州永创智能设备股份有限公司
联合利华公司（Unilever）
上海泽权仪器设备有限公司
民强（昆山）食品科技有限公司
无锡市世纪生物工程有限公司
上海百趣生物医学科技有限公司
青岛德慧海洋生物科技有限公司
上海曼森生物科技有限公司
大闽食品（漳州）有限公司
百施（上海）生物科技有限公司
伊利集团
北京甜博信息咨询有限公司
威海百合生物技术股份有限公司
浙江芯美生物科技有限公司
诺利如一（安阳）生物科技有限公司
四川合泰新光生物科技有限公司
青岛海智源生命科技有限公司
尤丽康（江苏）生物医药有限公司
嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司
上海缘上缘特医食品有限公司
上海承欢轻工机械有限公司
黑龙江中瑞绿色果蔬实业有限公司
武汉天天好生物制品有限公司
浙江源本健康产品有限责任公司
湖南省嘉品嘉味生物科技有限公司
陕西慧科植物开发有限公司
鑫福来共享工厂
飞鹤乳业
锦旗生物集团
上海味庆生物科技有限公司
苏州苏诺洁净科技有限公司
无锡爱科派生物科技有限公司
杭州瑞纳膜工程有限公司
一统豪蓓特（集团）公司
杜塞尔多夫展览（上海）有限公司
上海博华国际展览有限公司
广州普维君健药业有限公司
正官庄六年根商业（上海）有限公司
徐州一统食品工业有限公司
（注：信息更新，请联系杨老师：13436944576）
（往期展位及现场）
七、
创新&成果转化
活动流程
01
技术成果/难题征集
成果/难题征集阶段，对所有报名技术成果及需求难题进行统计整理。
02
技术成果票选
大健康行业从业人员依据自身技术难题需求对成果热度进行公开票选。
03
技术难题筛选
食品行业技术经纪人对征集技术难题进行筛选整理。
04
技术成果票选结果揭晓
按公开票选得票数进行成果关注度排名。
05
技术成果发布
关注度前20的技术成果整合入编2024大健康食品行业优秀技术成果汇编。
06
现场路演
关注度前10的技术成果可在2024食品科技创新论坛现场路演。
07
现场对接
技术成果团队专家及难题需求企业代表进行现场对接洽谈。
八、
参会费用
1、会议费：2800元/人
优惠价：2024年3月31日之前报名2400元/人（三人及以上2000元/人）
费用包含：会议资料、部分允许共享的演讲内容PDF版、会议午餐；
（二）收款单位
会务组：刘霞
17746598288
食品工业科技官方网站：
http://www.spgykj.com
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