博士研究生
山东农业大学
食品科学与工程学院
研究方向为农产品加工与贮藏。
质谱成像技术揭示宿主-微生物互作的研究进展
李玲玉 博士研究生
山东农业大学
食品科学与工程学院
李玲玉，山东农业大学食品科学与工程学院博士研究生，研究方向为农产品加工与贮藏。曾获山东省优秀毕业生，获第十一届和十二届山东省大学生科技节一等奖、二等奖。主要参与发表学术论文十余篇、发明专利3项，其中以第一作者在Journal of Hazardous Materials（IF 14.224）、Journal of agricultural and food chemistry (IF 6.1), International Journal of Biological Macromolecules（IF 8.025）等发表英文期刊6篇，在食品工业科技和食品研究与开发等发表中文核心期刊4篇。
001 四川大学 曾维才 教授/副系主任：植物多酚与乳蛋白的分子相互作用及其对乳制品品质的影响
002 中国农业大学 季俊夫副教授/副系主任：基于豌豆2S白蛋白构建自适应口服递送体系
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参加会议请联系会务组
各位专家学者：
为推动食品科学领域的知识经验交流，促进食品产业的创新发展，加强技术交流和创新能力融合，2024第二届食品科学家论坛及产学研交流大会暨FIA青年编委会会议将于2024年7月25-26日在青岛召开。本次论坛将以“荟聚食品英才，共创美好未来”为主题，旨在为食品科学家提供交流平台，加强技术交流和创新能力融合。
本届论坛拟邀请食品科学领域研究机构的多位专家学者，围绕基础研究领域的前沿进展、产业发展最新动态，展开深入的学术交流与探讨。同时，我们将就未来的合作和交流平台建设进行对话，总结经验、传播知识、思考未来，共同推动食品科技创新和可持续发展。
食品科学家是推动食品学科发展、产业进步的中坚力量，而青年科学家是重要力量。本次论坛诚挚邀请国内外各大院校、科研院所、食品企业等专家共同参与，期待食品科学家、青年科学家、博士研究生、硕士研究生积极提交研究成果，分享研究心得，共同推动食品学科的发展。本届论坛不仅为国内外食品学科领域的交流与合作提供了平台，也将为食品期刊、食品企业、仪器商提供展览、展示。Food Junction:2024第二届食品科学家论坛及产学研交流大会期待与您相约盛夏的青岛。
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食品科学家论文汇总
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