2023年度国家科学技术奖今日揭晓。
国家最高科学技术奖2人：分别授予武汉大学李德仁院士、清华大学薛其坤院士；
国家自然科学奖49项：一等奖1项，二等奖48项；
国家技术发明奖62项：一等奖8项，二等奖54项；
国家科学技术进步奖139项：特等奖3项，一等奖16项，二等奖120项；
中华人民共和国国际科学技术合作奖：10人。
食品领域共有6个项目获得2023年度国家科学技术奖，一等奖2个，二等奖4个。名单如下：
食品科学家论文汇总
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