食品工业科技编辑部

2024-11-07

导读：第十七届果蔬加工技术暨非热加工技术与产业创新研讨会即将召开!

17th

第十七届果蔬加工技术暨非热加工技术与产业创新研讨会

本次会议以“新质生产力赋能果蔬产业”为主题，着眼于果蔬产业科技创新，借助新质生产力，推动果蔬产业升级和提质增效。本次会议设大会主题报告与五个专题报告。会议特邀果蔬加工与非热加工领域专家学者前来交流。

11月22-24日广西·南宁

会议时间与地点

MEETING

时间：2024年11月22-24日，11月22日报到，23日全天会议，24日企业参观

地点：广西南宁——南宁红林大酒店

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报到

会议

参观

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廿九

三十

冬月

注册与缴费方式

MEETING

注册方式

参会人员请在2024年11月15日之前扫码注册

注册费请于11月15日前汇款至指定会议账户

汇款信息如下：

用户名称：中国食品科学技术学会

用户银行：中国建设银行北京阜成路支行

银行账号：11001085400053004357

会议注册费

注册费：普通代表2200元/人；学会会员1800元/人；学生1400元/人；学会学生会员1200元/人

项目：会议费

汇款备注附言：XX（姓名）第十七届果蔬非热会

（注：注册费只提供增值税电子普通发票，多名参会人员合并支付注册费，按照实际付款金额开具一张发票。为保证参会代表在会上及时拿到注册费发票，请于注册费转账后，在以上注册二维码中准确提供开票信息与接收邮箱，会前开具发票的汇款截止日期为11月15日。）

注：退注册费原则，已缴费代表如不能参加会议，须于11月18日前将退费申请发送到spxh6433@126.com，注明退款人姓名、单位、金额、退款理由、退款账户信息，此后不予退费。

住宿预定

预定方式：主会场酒店住宿，参会人员请提早扫码预定。

预定流程：扫码、确认会议、时间与房型选择、预付定金。

会议日程（大会主旨报告将于现场发布）

MEETING

专题1

果蔬贮藏与加工

专题2

果蔬营养与安全

专题3

食品非热加工

专题4

果蔬基料质量与加工

专题5

果蔬风味与感知

Food Innovation and Advances

期刊简介

Food Innovation and Advances（ISSN 2836-774X）, 是一本由中国农业大学、浙江大学、沈阳农业大学联合创办的开放获取的英文学术期刊。期刊主编由中国农业大学食品科学与营养工程学院院长廖小军教授和新加坡国立大学食品科学与工程系主任Weibiao Zhou教授共同担任，创刊副主编由浙江大学生物系统工程与食品科学学院罗自生教授、沈阳农业大学副校长李斌教授担任。副主编团队还包括新西兰奥塔哥大学食品科学系主任Indrawati Oey教授，芬兰图尔库大学食品化学与食品发展系主任Baoru Yang教授，法国国家农业食品和环境研究所主任Catherine Renard教授，里约热内卢联邦教育科技学院Adriano Gomes da Cruz教授和中国矿业大学蒋小平教授。

期刊聚焦农业食品交叉领域的基础研究和成果应用的“创新”和“前沿”，是以农业食品为核心、贯穿全产业链的综合型期刊，旨在发表新资源食品开发、食品物流保鲜、加工新技术、新产品开发、食品营养与安全等相关领域的研究论文、综述、展望和评论，为国内外工业界和学术界提供有效的科学信息和交流平台，促进食品行业的可持续发展。

刊载范围包括但不限于：

● 食品绿色加工

● 食品物流保鲜

● 新型食品包装

● 食品化学

● 食品微生物学

● 食品工程

● 食品合成生物学

● 食品生物技术

● 食品安全与质量

● 营养与健康

● 食品可持续发展