荟聚食品英才
共创美好未来
报告范围：
01 食品营养与肠道健康；
02 海洋食品加工与安全控制；
03 食品安全大数据与检测技术；
04 未来食品与创新制造；
05 食品加工、贮藏与保鲜；
06 食品风味研究与感官评价；
07 功能性食品与营养健康；
08 食品微生物与发酵；
09 天然产物与食药同源健康食品；
10 食品质量安全与分析检测
往期博士才俊专场回顾
01 河南工业大学刘豪博士
研究方向：“小麦后熟期间品质变化、食品加工技术及成果转化等”方面进行科学研究。
研究方向：基因治疗与免疫、病毒载体与非病毒载体在疾病治疗方面的应用。
研究方向：天然植物化合物干预慢性病分子机制研究。
04 中南林业科技大学陈雅娟博士
研究方向：大米深加工及其副产物中活性物质的功能评价。
研究方向：海洋食品功能因子的生物制造与人类健康。
研究方向：农产品贮藏与加工。
研究方向：果蔬采后品质的光学无损检测。
研究方向：生物质的高值化利用的研究。在生物质来源的高性能材料的可持续制备和规模化制备、天然大分子聚合物的物理和化学改性以及基于生物质来源的食品包装、生物医用材料进行了研究。
研究方向：肉品加工与质量控制。
研究方向：农产品质量无损检测；主要技能和专业知识：高光谱成像技术、可见近红外光谱、光学特性、化学计量学、细胞壁多糖、细胞壁结构。
研究方向：小分子危害物的快速检测技术研发。
12 北京工商大学李学杰博士
研究方向：食品中风味的形成与释放。
研究方向：植物基食品高值化利用、食品风味化学。
研究方向：天然产物化学、蛋白质化学。
研究方向：植物多酚在食品中的资源化利用。
研究方向：食品科学。
研究方向：农产品加工与贮藏。
研究方向：植物肉挤压过程质构分析与调控和食品碳足迹分析。
研究方向：辣椒加工关键技术研究及产业化应用。
研究方向：农产品加工与贮藏。
荟聚食品英才，
共创美好未来
各位专家学者：
为推动食品科学领域的知识经验交流，促进食品产业的创新发展，2025第三届食品科学家论坛及产学研交流大会、2025宁夏食品科学论坛暨《食品工业科技》与 Food Innovation and Advances 编委会会议将于2025年8月4-6日在银川召开。本次论坛将以“荟聚食品英才，共创美好未来”为主题，旨在为食品科学家提供交流平台，加强技术交流和创新能力融合。
本届论坛拟邀请食品科学领域研究机构的多位专家学者，围绕基础研究领域的前沿进展、产业发展最新动态，展开深入的学术交流与探讨。同时，我们将就未来的合作和交流平台建设进行对话，总结经验、传播知识、思考未来，共同推动食品科技创新和可持续发展。
食品科学家是推动食品学科发展、产业进步的中坚力量，而青年科学家是重要力量。本次论坛诚挚邀请国内外各大院校、科研院所、食品企业等专家共同参与，期待食品科学家、青年科学家、博士研究生、硕士研究生积极提交研究成果，分享研究心得，共同推动食品学科的发展。本届论坛不仅为国内外食品学科领域的交流与合作提供了平台，也将为食品期刊、食品饮料企业、仪器商提供展览、展示。Food Junction：2025第三届食品科学家论坛及产学研交流大会期待与您相约“塞上江南”——银川。
点击链接进行注册：2025第三届食品科学家论坛及产学研交流大会、2025宁夏食品科学论坛暨食品工业科技与FIA编委会会议——回执表.docx
点击链接下载邀请函：邀请函—2025第三届食品科学家论坛及产学研交流大会.pdf
一、企业成果召集！2025食品饮料科技创新论坛
2025食品饮料科技创新论坛报告主题正在征集中，截止日期至2025年7月18日，欢迎食品饮料企业参与！
在科技飞速发展的时代浪潮中，食品饮料行业正迎来前所未有的变革契机。“2025食品饮料科技创新论坛”重磅来袭，本次发布会聚焦新产品、新技术、新应用、新工艺、新设备、新原料六大创新维度，旨在为食品饮料企业注入源源不断的创新动能，助力企业在激烈的市场竞争中抢占行业发展先机，共同解锁食品产业高质量发展的新蓝海。
本次发布会汇聚食品领域权威专家、行业领军企业代表，通过成果解读、创新成果展示、现场品鉴与深度交流，全景式呈现食品饮料行业最新科技成果。无论你是追求创新的食品企业决策者，还是深耕行业的科研人员，这里都将是你洞悉趋势、把握机遇的绝佳平台。以科学创新为驱动，全力推动前沿技术成果落地转化。“向新力・致未来—2025食品饮料科技创新论”让我们以科技创新之名，诚邀您共赴食品饮料的未来之约，一场汇聚行业顶尖智慧与创新力量的盛宴即将拉开帷幕！
企业成果报告征集方向：
01
新产品 —— 味觉与健康的完美融合
02
新技术 —— 解锁食品科学新境界
03
新应用 —— 跨界融合，创造无限场景
04
新工艺 —— 绿色制造，高效升级
05
新设备 —— 智能工厂，精准赋能
06
新原料 —— 天然与科技的碰撞
二、 2025食品饮料科技创新奖申报
向新力 致未来
三、Poster征集
为了充分展示食品科学家、青年科学家、博士研究生、硕士研究生取得的最新成果，促进学者的深入交流；帮助科研工作者了解学术发展趋势，拓宽研究思路，促进工程应用实践；联动科学家及企业家，共探横向课题，本次会议设置了Poster评选环节，具体信息如下：
1
参与方式
线上投稿：
会务组 杨老师：1604417077@qq.com，电话/微信：13436944576
邮件主题请注明：“单位+姓名+电子版Poster”
评选规则：
（1）初筛：确保海报符合规范，内容真实可靠。
（2）线上投票（占比30%）：
邀请广大网友参与投票，让更多人见证你的才华。
（3）学术组委会投票（占比70%）：根据内容完整性、科研成果的创新性、呈现方式的优美性进行评分。
（4）综合线上投票和学术组委会投票结果，评选出最具创新性和影响力的作品，将在大会现场颁发荣誉证书，并提供丰厚的奖学金。
注：Poster获奖者需到会议现场参会领取荣誉证书和奖学金。
2
线上投稿时间：即日起—2025年7月18日 12:00
线上投票时间：7月19日~7月25日 12:00
学术组委会投票：7月25日~7月30日
线下展示时间：8月5日-8月6日
3
奖学金设置
一等奖学金：一名，1500元
二等奖学金：两名，800元
三等奖学金：三名，500元
鼓励奖：四名，200元
四、专区展览展示
为促进产学研深度融合与创新成果高效转化，本届会议精心打造了现场交流区，搭建起多领域资源共享与合作洽谈的优质平台。展示范围广泛，汇聚食品行业领军企业、高校科研团队、实验室前沿技术与仪器耗材供应商，同时涵盖出版机构、专业论文翻译及出版咨询服务机构，全方位覆盖科研创新与成果转化链条。
诚邀各参展企业、科研院校携科研成果与商业化产品入驻。我们将通过多元场景化展示，结合精准对接服务，大幅提升产品的行业曝光度与市场影响力。如需进一步了解参展详情或进行展位预定，欢迎随时与下方会务组联系。
五、 会议费用
在职人员
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在校学生
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2400元/人
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1500元/人
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同一单位3人及以上，在职人员2000元/人 |
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银行汇款
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扫码付款 
请务必备注姓名+单位，电子签购单（银行收款回执）将通过邮箱发送至参会人。
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现场刷卡
六、会务组
更多详情请联系会务组：
食品科学家论文汇总
（点击专家姓名，查看论文）
《食品工业科技》特邀主编专栏征稿
《食品工业科技》客座主编专栏征稿：地方特色食品：加工技术、感官品质、风味特性和营养健康☚
《食品工业科技》特邀主编专栏征稿：“十四五”国家重点研发计划“陕西秦巴山区特色经济作物、果蔬产业关键技术集成与示范”☚
《食品工业科技》特邀主编专栏征稿：果蔬基料制造：基础理论，新型加工、质量控制与智能制造☚
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馨
提
示
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