主办单位、大会召集人：陕西师范大学孟永宏教授/院长@2025第三届食品科学家论坛及产学研交流大会

食品工业科技编辑部

2025-07-08

导读：2025第三届食品科学家论坛及产学研交流大会与您相约 8月银川见！

EI收录，

入选中国科技期刊卓越行动计划

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点击链接进行报告/参会注册：（更新）2025第三届食品科学家论坛及产学研交流大会、2025宁夏食品科学论坛暨食品工业科技与FIA编委会会议——回执表.docx

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联合给您发来一封邀请函

各位专家学者：

为推动食品科学领域的知识经验交流，促进食品产业的创新发展，2025第三届食品科学家论坛及产学研交流大会、2025宁夏食品科学论坛暨《食品工业科技》与 Food Innovation and Advances 编委会会议将于2025年8月4-6日在银川召开。本次论坛将以“荟聚食品英才，共创美好未来”为主题，旨在为食品科学家提供交流平台，加强技术交流和创新能力融合。

本届论坛拟邀请食品科学领域研究机构的多位专家学者，围绕基础研究领域的前沿进展、产业发展最新动态，展开深入的学术交流与探讨。同时，我们将就未来的合作和交流平台建设进行对话，总结经验、传播知识、思考未来，共同推动食品科技创新和可持续发展。

食品科学家是推动食品学科发展、产业进步的中坚力量，而青年科学家是重要力量。本次论坛诚挚邀请国内外各大院校、科研院所、食品企业等专家共同参与，期待食品科学家、青年科学家、博士研究生、硕士研究生积极提交研究成果，分享研究心得，共同推动食品学科的发展。本届论坛不仅为国内外食品学科领域的交流与合作提供了平台，也将为食品期刊、食品饮料企业、仪器商提供展览、展示。Food Junction：2025第三届食品科学家论坛及产学研交流大会期待与您相约“塞上江南”——银川。

陕西师范大学

大会召集人：孟永宏教授/院长

研究方向/领域：主要从事功能成分生物制造、功能因子作用机制与高值产品开发领域研究。

孟永宏陕西师范大学食品工程与营养科学学院院长，教授，科技部国家科技创新创业人才和中组部“万人计划”创业领军人才，中国食品工业协会科技创新领军人物，中国化工学会生物化工专业分委会委员，教育部西部果品资源高值利用工程中心常务副主任。主要从事功能成分生物制造、功能因子作用机制与高值产品开发领域研究。主持国家重点研发计划课题、子课题、国家自然基金面上项目、863项目、装备预研项目等国家级项目8项，省部级项目7项；以一作或通讯作者发表SCI论文50篇；获批发明专利40件；鉴定科技成果3项；参编专著3部；获陕西省科学技术一等奖、二等奖、三等奖各1项。

食品工程与营养科学学院简介

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陕西师范大学

官网：https://www.snnu.edu.cn/

食品工程与营养科学学院官网：http://spgcx.snnu.edu.cn/

与您相约，8月银川见！

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一、

大会主席

二、

大会主旨报告特邀嘉宾

四、

已邀请嘉宾及公众平台发布

（点击图片了解详情）

报告正在征集中... ...

已收报告将通过：

食品工业科技、

食品工业科技编辑部、

食品工业科技订阅号、

食品与未来、

官网、EI期刊

等多平台发布，欢迎关注~ 欢迎转发哦~

三、

征集报告

征集对象：食品科学家、青年科学家、食品企业家、博士研究生、硕士研究生

食品营养与肠道健康

海洋食品加工与安全控制

食品安全大数据与检测技术

未来食品与创新制造

食品加工、贮藏与保鲜

食品风味研究与感官评价

功能性食品与营养健康

食品微生物与发酵

天然产物与食药同源健康食品

食品质量安全与分析检测

产学研交流专场

2025食品饮料科技创新论坛

食品科技成果交流专场

博士才俊专场

硕士新锐专场

参会、报告回执表下载链接：

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四、

企业创新成果召集！2025食品饮料科技创新论坛

企业创新成果召集@2025食品饮料科技创新论坛

企业创新成果报告征集方向：

益生菌与肠道健康

功能食品

特殊食品

乳品饮料

新食品原料

食药同源与天然产物健康食品

合成生物学与未来食品

食品微生物与发酵

食品风味与健康

食品加工与智能制造

食品营养与人类健康

食品质量安全与分析检测

五、

2025食品饮料科技创新奖

向新力致未来

2025食品饮料领域“科技创新奖”申报进行中...截至7月21日

六、

Poster征集

为了充分展示食品科学家、青年科学家、博士研究生、硕士研究生取得的最新成果，促进学者的深入交流；帮助科研工作者了解学术发展趋势，拓宽研究思路，促进工程应用实践；联动科学家及企业家，共探横向课题，本次会议设置了Poster评选环节，具体信息如下：

参与方式

线上投稿：

会务组杨老师：1604417077@qq.com，电话/微信：13436944576

邮件主题请注明：“单位+姓名+电子版Poster”

评选规则：

（1）初筛：确保海报符合规范，内容真实可靠。

（2）线上投票（占比30%）：

邀请广大网友参与投票，让更多人见证你的才华。

（3）学术组委会投票（占比70%）：根据内容完整性、科研成果的创新性、呈现方式的优美性进行评分。

（4）综合线上投票和学术组委会投票结果，评选出最具创新性和影响力的作品，将在大会现场颁发荣誉证书，并提供丰厚的奖学金。

注：Poster获奖者需到会议现场参会领取荣誉证书和奖学金。

活动时间

线上投稿时间：即日起—2025年7月18日 12:00

线上投票时间：7月19日~7月25日 12:00

学术组委会投票：7月25日~7月30日

线下展示时间：8月5日-8月6日

奖学金设置

一等奖学金：一名，1500元

二等奖学金：两名，800元

三等奖学金：三名，500元

鼓励奖：四名，200元

七、

会议论文

《食品工业科技》：EI收录投稿网址：www.spgykj.com
截止日期：2025年8月4日
录用及见刊方式：按照《食品工业科技》对论文的要求，将择优在《食品工业科技》正刊上发表
注：稿件题目上方注明“Food Junction：2025第三届食品科学家论坛及产学研交流大会、2025宁夏食品科学论坛暨食品工业科技与FIA编委会会议投稿”
《Food Innovation and Advances》：CABI、Google Scholar、J-Gate等数据库收录期刊官网：www.maxapress.com/fia投稿链接：https://mc03.manuscriptcentral.com/fia