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从“速生鸡”到“猪肉钩虫”，
从“问题草莓”到“无籽葡萄”，
农产品质量安全谣言一次又一次地冲击着社会神经。
2015年4月的“草莓残留乙草胺超标”事件，
造成北京市昌平区观光采摘游客骤降21万人次，
损失人民币2683万元；
辽宁东港市“五一”期间供应量直接暴跌至零，
无人问津的草莓烂在地里，每亩损失约300斤。
谣言不仅引发了消费者恐慌，
由此引起的农产品销量骤降、价格下跌，
对相关产业也造成了严重的后果。
6月30日，在2017全国食品安全宣传周农业部主题日活动启动仪式上，农业部以科学为依据，以评估为手段，对近期农产品质量安全十大谣言进行了曝光，以保障消费者的知情权。
农产品质量安全十大谣言
1 香蕉浸泡不明液体，吃了有毒？
农业部专家指出，蕉农用低毒杀菌剂浸泡香蕉，可以有效抑制香蕉有氧呼吸，利于远距离运输。
2 又红又甜的西瓜是被打了针？
一难注射、二难扩散、三难食用，费时费工易腐烂，西瓜打针图个啥？实验证明，西瓜打针之后，口感酸涩、极易腐烂，这个夏天可以安心做个吃瓜群众。
3 草莓空心是因为使用了激素？
影响草莓空心的因素有很多（品种、水分和肥料的供应、过度成熟和使用膨大剂），以空心为依据来判断是否是“激素草莓”并不科学。
4 无籽葡萄都是蘸了避孕药的？
无籽葡萄分两种，一种是天然无种子的葡萄，另一个则是天然有种子的品种进行无核化栽培获得的葡萄。农业部专家指出，植物激素、动物激素差异大，无核化栽培使用的植物激素对动物体不起作用。
5 顶花带刺的黄瓜是蘸了“避孕药”？
农业部门进行全面排查，黄瓜“蘸花”药水是允许使用的植物生长调节剂，并非“避孕药”。
6 蘑菇富含重金属？
食用的蘑菇多是人工无土栽培，不会吸附到土壤重金属。专家指出：市场上常见的大宗食用菌并不存在富集重金属的情况。
7 猪肉里有钩虫，“水煮不烂”？
专家粉碎谣言：没有“高温都煮不死”的寄生虫，猪肉里面长“钩虫”实为肌肉组织。
8 白羽鸡45天出笼，是激素催大的？
无鸡不成宴，然而，网络上流传的“速生鸡”却频繁刺激着消费者敏感的神经。专家指出，白羽鸡之所以长得快，并非吃了激素，而是得益于现代化的养殖方式和科学的遗传选种技术。
9 为增重，给螃蟹注水？
现场试验证明，给大闸蟹注水，螃蟹极易死亡，赔本的买卖谁做？
10 养殖黄鳝是用避孕药喂大的？
专家指出，避孕药喂黄鳝，不仅不能促生长，而且会造成高达50%以上的死亡率，得不偿失。
中央网信办举报中心副主任周展科表示，中央网信办积极推动网站依法办网，履行主体责任，同时强化社会共治，大力整治网络谣言。去年，全国各级网络举报机构共受理举报4080万件，其中谣言类举报12.2万件。
食品、农产品的各种谣言，可谓满天飞。搞得企业、消费者难以分辨真假。不过智库君提醒大家，以后，你就不用再纠结哪些是真哪些是假了。因为——中国食品谣言智能预警处理平台正式上线啦！
据了解，“中国食品谣言智能预警处理平台”，主要是依托混合云平台，实现新闻网站、论坛、博客、微博、微信以及国外媒体网站等谣言渠道的实时监测，在核心的谣言分析引擎中进行分析对比，当发现谣言热点后立即通知相关用户，同时实现动态的可视化数据分析展示，为用户全面掌握食品行业互联网谣言动态，提供分析依据。
此刻智库君想说的是：
有了这样便捷而权威的谣言查询及科普平台
再传播食品谣言就是你的不对了！
（来源：转载自农民日报，原题为《农产品质量安全十大谣言曝光——这些谣言，别信，不转发》，记者孟德才，详情点击文末“阅读原文”）
【食品安全】网络谣言中食品安全谣言占45%
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