【特别策划】她们，每一面都很美！- 大数跨境

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【特别策划】她们，每一面都很美！

山东农业科技智库

2020-03-11

导读：高能预警：内有海量美食，空腹慎入！

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她们是实验室里的科研专家，

她们是家庭里的贤妻良母，

她们也是奔走田间阡陌的巾帼之花……

许多年来，她们一手仗剑勇闯天涯，一手拈花温婉动人。入则良母贤妻，出则叱咤风云。新冠肺炎疫情期间，她们积极响应持发所号召，牢牢坚守疫情防控“大后方”，铸起生命健康安全“防护墙”，为打赢疫情防控人民战争、总体战、阻击战贡献出了“她力量”。

“脱我战时袍，著我旧时裳。当窗理云鬓，对镜帖花黄”。三月“女神”季，当暂时抛开繁重的科研工作，回归寻常日子，把镜头聚焦在那间烟火升腾的小小厨房，原来她们这般热爱生活，多才多艺！

“三八”妇女节前夕，持发所妇委会发起“每一面都很美·创意美食汇”活动，旨在响应所工会发出的“拒食野味·健康厨房”倡议，养成健康饮食，从我做起的新风尚。同时通过对中国传统面食的制作和展示，秀出女科技工作者们的高超厨艺与鲜为人知的“另一面”。尤为难得的是，活动还得到男职工家属们的积极响应，她们也热情踊跃地在活动中“露了一手”。

都说，这世上唯有美食与爱不可辜负，我们深以为信！征集来的每一张图片背后都有一个温暖的故事，每一道美食里面都饱含着对家人甜蜜的爱。那些久远而平淡的独家记忆，洋溢着她们阳光、乐观的生活态度和对未来的无限憧憬；透过那些朴实无华的美食寄语，也能深刻感受到她们心系武汉、情系疫区的家国情怀……本期，我们从征集稿件中撷取部分优秀作品，赏心悦目，与您共享！

Tips 排名不分先后哦~

美食家：董红云

作品：玫瑰煎饺

寄语：花开有时，奈不久长，更岁交子，瞻彼圆满。逸致之于闲情，得此清净心，即是平生。

美食家：杨洁

作品：香酥小油条

寄语：如果你热爱生活，那就一定要做一枚妥妥的吃货。让美食包围你的生命，包裹你的心情，温暖你的味蕾......想想就充满了幸福的味道。今天我要给大家介绍一个传统但又非常诱人的早餐主食——香酥小油条。配上豆浆和凉拌莴苣丝，那简直就是早餐中的“上帝”啊！

美食家：侯学会

作品：爱的饼干

寄语：春阳送暖，草色连片，盼春风与我们温柔而又坚毅的眉眼相遇，不负韶华。疫情面前，小家安，国即安。

美食家：岳方彤

作品：绿肥红瘦

寄语：又到了春风花草香的时节，三八妇女节如期而至，但因为今年新冠肺炎爆发特殊情况，不宜出门踏青，于是在家特地制作两道中国传统面点——彩色花卷、枣花馍，以此来庆祝“三八”妇女节。看，绿色面皮与白色面皮丝丝入扣，颜色油亮光鲜，实在是诱人。在随后制作的馍上缀以鲜红的小枣，让原本平平无奇的白面馍馍有了“点睛之笔”。两者摆放在一起，正取绿肥红瘦之意。也借此机会，愿疫情随着春天的到来而结束。

美食家：李新华

作品：奶香面泡

寄语：奶香面泡是鲁西南名吃面泡的改良升级版，用鲜奶代替水和面，用筷子同方向搅拌代替摔面。主要有和面、醒面、炸等步骤，做法简单，形状可随心所欲制作，一斤面可做二斤面泡。口感醇香酥软，回味十足。

美食家：梁守真

作品：卷饼面包

寄语：无论男生还是女生，来源往往是确定的，那就是伟大的女性—母亲。三八节的目的是关注和保护女性权利，尽管当前女性的地位已经有了翻天覆地的变化，她们和男性一样在社会上拼打，并且在中国家庭中，女性往往有更高的话语权，但相对于男性，她们在家庭上承担了更多的责任，付出了更多的劳动，因此，女性理应受到更多的尊重。在2020年女生节来临的时候，祝福各位女生，说一声：您辛苦了，祝您一生幸福！希望您能在生活中做更好的自己！

美食家：隋学艳

作品：饺子

寄语：水饺是中国的传统美食，平日里每个水饺都承载了我对家人的爱，今天老公孩子齐上阵，是他们对我的爱，让心里温暖如春！

美食家：王素娟

作品：菏泽传统小吃

寄语：2020年春天，一场突如其来的疫情打乱了很多人的假期安排，阻断了很多人回家团圆的路。在老家菏泽，每年二月二都会炸糖糕、炸焦叶。糖糕外形是圆的，吃糖糕寓意着团团圆圆，甜甜蜜蜜！希望这场没有硝烟的战争早点结束，待春暖花开之时，我们都能摘下口罩呼吸新鲜空气，大声呼喊：中国，你是最棒的！

美食家：魏丽军

作品：酒酿圆子+美味蛋挞

美食家：崔芳梅

作品：鸡蛋红豆饼

美食家：杨丽萍

作品：披萨

寄语：披萨(pissa)是一款起源于意大利的面点，小朋友都喜欢吃。在这个特殊的假期里，制作了平底锅版的中式披萨，少油少盐，老少咸宜。

美食家：吴波

作品：宅家弄面-饺子

寄语：因新冠肺炎疫情，宅在家里成了常态。生活还是要充实起来，今天点开的模式是包饺子。面粉、水做皮，由菜、肉、调料成馅料，于是有揉的，有擀的，有包的，就这样热热闹闹的，一家人快乐地在一起，如此简单而纯粹。

美食家：王国良

作品：胶东喜饼

寄语：为庆祝三八妇女节，一家三口尝试做了道胶东美食——喜饼，妈妈查配方，爸爸准备食材，孩子是小帮手，分工有序，其乐融融。妇女能顶半边天，祝各位女神节日快乐！

美食家：杨萍

作品：手擀面

寄语：手擀面口感筋韧，面香浓郁，营养健康，强身养胃，制作简便，特别适宜小孩及老人食用，是一种实用的的家常便餐。

美食家：王祥峰

作品：发面千层饼

寄语：第110个“三八”国际劳动妇女节等回到家已错过晚饭时间，献给老妈、老婆的礼物只能等到第二天。睡前备两斤面粉、一小包酵母，加温水搅拌和匀，发醒一夜。9号一大早，大宝儿二宝儿都早起过来帮忙。揉压面团，擀成面皮，刷一层葱花油酥，交错切花对折，再擀成圆饼，放入电饼铛加热10分钟，出锅！发面千层饼上桌，外酥里嫩，满口飘香。配上金黄的小米粥，简单，营养，健康。忙碌50分钟，还好没耽误早餐。

美食家：王勇

作品：豆腐卷

寄语：今天是国际三八妇女节，在家制作了面食-豆腐卷，献给辛勤劳作的妻子。小时候的70年代，不像现在天天都有肉吃，只有过年的时候才能看到肉的踪影，而豆腐历来有“素肉”之称，营养丰富，所以无论春夏秋冬、风霜雨雪，想吃了就去市场买两斤，而且价格也不贵。妻子是个素食主义者，所以豆腐卷是我们家的家常美食。