秸秆用途广泛，可用于新建建筑（房屋、办公室、学校、公共建筑），适用于现有建筑物的隔热或隔音。适用于绝缘材料的秸秆的EPD认证（Environmental Product Declaration，环境产品声明）正式发布。这是一个多年欧盟项目的结果，还有许多其他非常令人兴奋的收获。
近期，适用于绝缘材料的秸秆的EPD认证（Environmental Product Declaration，环境产品声明）正式发布。这是全球首次准确评估秸秆生产对环境的影响。欧盟资助的Up Straw项目（优质生物基建筑材料：一种提高秸秆意识和使用的协作方法）使这成为可能。
EPD是对产品的生产、使用和处置造成的环境影响的正式声明。他们遵循严格的计算方法和报告标准，详见欧洲标准EN15804。在发布之前，它们经过外部验证，以确保所有计算都是正确的并且结果符合标准。最新版本的标准(EN15804+A2)需要比旧版本更详细的碳排放报告，包括生物碳（在这种情况下，秸秆在生长过程中吸收的碳）、化石燃料碳排放和土地使用产生的排放更改等所有单独报告。
EPD报告了全方位的环境影响指标，但最重要的是碳排放：
· 在整个生命周期中（从秸秆的生产到建筑物拆除后秸秆的最终处置），1立方米秸秆（密度为100 kg/m3）的碳排放量为14.12 kgCO2e/m3。
· 一立方米秸秆可储存129.25 kgCO2e（生物碳）。
· 土地利用和土地利用变化的全生命周期碳影响为0.02 kgCO2e/m3
来自英国秸秆EPD的数据可用于评估使用秸秆的建筑物的整个生命周期的碳影响，并结合其他相关材料的EPD数据。
EPD专门针对英国秸秆生产的环境影响和材料/能源投入。
下面的第一个图表将秸秆的整个生命周期碳排放量与选择的常见绝缘材料进行了比较，给出了1平方米材料的排放量，其厚度足够达到0.14 W/m2K的U值。稻草的排放量是迄今为止最低的。
第二张图表比较了相同的碳储存量。在这里，秸秆的性能仅优于木纤维刨花。
最后一张图表比较了1平方米类似结构四壁产生的整个生命周期的碳排放量（基于60年的参考示例建筑寿命周期）：在木材工字梁之间放置隔热层，外部使用木纤维板和石灰抹灰，内部使用石膏抹灰的石膏板（这是为了提供隔热材料之间的公平比较，而不是作为建筑技术的建议）所有四面墙的U值(热导系数）均为0.15 W/m2K。图表上的“A”指生命周期阶段A —— 建筑物竣工前的排放；“B-C”指生命周期阶段B-C — — 建筑物的使用和最终处置。
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