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春耕备耕和疫情防控之间的关系怎么处理？在压实“菜篮子”市长负责制，对接产销方面采取了哪些措施？疫情对我国家禽业和水产品市场影响有多大？疫情会否造成农产品价格上涨？
2月18日，国务院联防联控机制就“菜篮子”稳产保供工作情况举行发布会，集中回答公众关切。
国家卫生健康委新闻发言人、宣传司副司长米锋表示，与高点相比，2月17日，全国单日新增确诊病例首次降至2000例以内，湖北省外单日新增确诊病例首次降至100例以内，全国单日新增死亡病例首次降至100例以内，实现了“3个首次”，疫情防控形势进一步向好变化。
农业农村部种植业管理司司长潘文博：今年春耕备耕遇到了一些新情况新问题。农业农村部将针对当前存在的问题，从南到北排出春耕备耕的工作安排，落实差别化防控疫情的要求。同时，把化肥、农药等农资纳入国务院联防联控机制生活物资保障范围，列入复产复工重点企业名单，支持点对点的开工，点对点的运输，保障重点地区春耕备耕用肥用药的需要，全力打好防疫情保春耕攻坚战。
农业农村部市场与信息化司副司长宋丹阳：针对部分产地农产品滞销卖难，部分销地价格波动等问题，农业农村部重点采取了以下措施：
一是压实“菜篮子”市长负责制。明确把防疫期间“菜篮子”产品供应保障作为今年“菜篮子”市长负责制考核的重要内容。
二是开展产销对接。
三是组织批发市场积极采购滞销果蔬。截至目前，中国农产品市场协会组织多家批发市场累计采购海南冬季瓜果菜1.8万吨，广西果菜2.1万吨，中国优质农产品开发服务协会牵头成立了全国农产品产销对接公益服务联盟。武汉在市外设立了5个安全通畅的接驳站，下一步将组织批发市场加紧采购滞销鸡蛋。
四是充分运用信息化手段，促进农产品线上销售。一方面，积极搭建农产品线上平台，另一方面，充分发挥电商企业作用，加大农产品推介销售力度。
农业农村部市场与信息化司副司长宋丹阳：从全国情况来看，重点“菜篮子”产品市场供给总体充足，市场运行基本平稳，市场价格有涨有跌。
从湖北武汉情况看，蔬菜价格在2月初短暂上涨后，保持稳中略降走势。受疫情影响，部分地区一些蔬菜、水果、畜禽及水产品生产流通和消费受阻，价格出现了一定的波动。农业农村部将组织地方农业农村部门引导有关协会和企业开展产销对接和营销，畅通流通渠道，努力将疫情影响降到最低。
农业农村部畜牧兽医局局长杨振海：当前，正值家禽补栏的关键时期。疫情可能会对二、三季度的禽肉、禽蛋市场供给带来一定的影响。
农业农村部将继续做好三件事：一是加强对家禽企业的支持。争取将保供贡献大、行业占比高、受影响程度深、急需国家金融支持的大型重点企业，列入国家专项贷款和贴息支持的范围。二是畅通活禽销售渠道。组织屠宰企业与家禽养殖场户进行对接，实行集中屠宰上市，确保活禽不压栏。三是加强技术指导和服务。多渠道协调解决饲料短缺、种禽种苗运输、禽产品销售不畅等问题，推动家禽业加快恢复。
目前禽流感无论是禽间还是人间发生率都非常低，大家没有必要“谈禽色变”，可以放心食用经检疫合格、合法上市的禽产品。
截至2月17日，全国9711家饲料企业，已经有6384家开工复产，开工率66%，但是企业开工率与常年同期相比还是有一定的差距，常年的开工率超过90%。因为饲料总量是够的，只要交通问题解决，慢慢就会恢复正常。
农业农村部渔业渔政管理局副局长江开勇：从监测的情况来看，当前水产品产地存量充足，供应是有保障的。
据对北京、上海、广州等城市的45家定点水产品批发市场的监测情况来看，2月1-10日，各个市场的交易量仅为往年同期的10%左右，到昨天为止在逐渐恢复，恢复到了往年同期的25%左右。水产品的综合平均价格每公斤大概在50-60元之间，其中鲤鱼、草鱼等大宗淡水鱼价格每公斤在20-25元之间，价格基本平稳，波动不大。
湖北省农业农村部门积极协调城市周边的规模养殖场直供超市，水产品的供应有保障，价格和疫情发生以前比变化不大。从供应的情况来看，当前国内水产品存量是能够满足消费需求的。据监测调度，山东、福建、湖北、广东等12个生产大省目前存塘的水产品有近500万吨。接下来随着运输和销售的进一步畅通，更多的水产品将进入市场。
当前水产品压塘的现象还是较为严重。从调度的情况来看，罗非鱼、对虾、小龙虾和大宗淡水鱼等压塘的情况尤为严重，造成压塘严重的原因主要是产销对接不畅，市场交易不足，特别是一些加工企业的收购量还不大。
为此，农业农村部也正在积极推动落实。一是推动水产品的加工和冷链物流企业尽快复工复产，扩大压塘鱼的收储，推动符合条件的水产品加工和冷链物流企业享受国家专项再贷款和贴息补助政策，帮助企业解决用工问题和防护物资需求。
二是推动畅通运输和销售的渠道，落实好将鲜活水产品纳入生活必需品的应急运输保障范围政策，充分发挥产业协会、流通企业、电商平台等等的作用，推进水产品的主产区和大中城市批发市场物流配送和销售终端建立起稳定的销售对接关系。
除此之外，农业农村部还督促地方各级渔业部门加强压塘水产品的管理，组织水产技术推广和科研人员做好养殖户的技术指导和服务，提高压塘水产品的存活率，确保水产品的质量安全。
编辑：徐效鸿
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