文章来源《休闲农业与乡村旅游》
稻谷作为主要的粮食,是世界上一半以上人口的主食。
仅在亚洲,就有20亿人从稻米及其副产品中摄取60%~70%的能量。
稻谷生产系统及相关的收获后经营,为发展中国家农村地区近10亿人提供了就业,世界稻米的4/5是由低收人国家的小规模农业生产者种植的。
对我国南方大部分人口来说,稻米就是生命,并深深植根于许多社会的文化遗产之中。
长江流域孕育中华文明的各种文化(渔盐、水利、丝绸、稻作、陶瓷、园艺、茶、船运文化等),其中的稻作文化,便是各种文化中的杰出代表。
民以食为天,大米是南方人口的主食,在我国南方,稻作生产是重头戏,因此,乡村农业文化旅游中应重点在稻作文化上做文章,突出对稻作文化的开发。
(一)建立稻作农耕文化博物馆
构建农耕文化展览室。
为了方便旅游者对农耕文化的直观认识,在乡村构建农耕文化展览馆、展览室,现在,湖南省的一些地方政府、组织或私人,已经建立了农耕文化展馆、农耕文化园,如耒阳、衡山、郴州、新化等地的农耕文化博物馆。
还有一些地方正在筹建、启动和即将建成农耕文化园或相关博物馆。
注重搞好以水稻为主题的农耕文化展馆设计和布展。
稻作文化博物馆主要包括实物模型、图片文字、纪念商品等。
展馆布展的核心内容由稻作农耕文化实物区和民俗文化演绎区组成,设计理念古老而新鲜,基本能体现本地厚重的历史积淀与灿烂的农耕文化原生态特征。
这里可以陈列破损的犁头、木楔、筐篮、泥坛、陶罐、风车、石磨,各种各样粗拙凹损的锨耙农具,蓑衣、牛犁、牛缰绳,灶台、独轮车,用纸筋废帛扎好,再用糨糊粘成大小不一带盖子的盛物器具,以及不同形状的多用泥皮与树条、草秆编织而成的粮筐、粮柜、粮仓。
农耕文化博物馆特色,应以稻作农业文化为主题,以乡村自然风光、田园作物、耕作场景为背景,以劳动工具、作物标本、生活器具为特色,以实物展示和文字介绍为主要方式,让人充分感受农业情怀和情趣,获得更多的科普知识和农业知识;
营造人与农业关系。
农业文明是中华文明的基石,乡村旅游应使参观者领略回归田园雅趣、回归自然的乐趣。
经典实物工具收集配套
农耕器具和传统手工艺制作器具是人们在农业生产、农村日常生活中发明创造的各类实用工具,其发展历程代表着一个地域生产力的发展水平。
在我国农业发展史上,古旧农耕器具和传统手工艺制作器具作为农业文明的主体,蕴含着厚重而又丰富的农耕文化。
农耕文化和农耕文明的地域多样性、民族多元性、历史传承性和乡土民间性,不仅赋予中华文化重要特征,也是中华文化之所以绵延不断、长盛不衰的重要原因。
然而,自改革开放以来,我国农业、农村、农民的面貌发生了重大变化,传统的农耕生产生活方式已渐行渐远;
农耕时代与人们的生产、生活密切相关的各式各样的农具和生活用具,有的为新式用具所替代,渐渐退出人们的视野;
有的则毁损消逝,逐渐被人们所遗忘;有的手工工艺技术面临着后继无人的境况。
因此,开发利用好丰富多彩的农耕文明与自然遗产资源,收集整理古旧农耕器具和传统手工艺制作器具、实物及其技艺资料,建设存放、保护、展览博物馆,是传承农耕文化的需要,是启迪教育后人的需要,是有效保护非物质文化遗产的需要,对建设美好家园、激发爱国热情和丰富人民群众的文化生活具有春风化雨、润物无声的重要作用。

20世纪50年代的风车用途:风谷去秕

民国时期的舂杵、舂白用途:脱(碎)粒、打糍把

20世纪70年代的大谷仓用途:盛谷物等

清末膊春臼用途:踏米(板)

20世纪50年代的打谷机用途:谷物脱粒

20世纪50年代的小磨石用途:磨米(豆)

20世纪50年代的大木桶用途:盛谷

20世纪50年代的拌桶用途:水稻脱粒

20世纪80年代的牛轭用途:驶牛

20世纪50年代的犁用途:翻整田地

20世纪50年代的耙用途:平整水田

20世纪60年代的衰衣用途:防雨
炎帝始作耒耜,教民农耕,种五谷,奠定了农耕基础,促进了农业生产的发展,为人类由原始游牧生活向农耕文明转化创造了条件。
作为炎帝神农氏南巡及陵寝福地的湘楚大地,其农耕文化博大精深、源远流长,手工艺门类齐全,农耕器具和手工艺器具及其制品种类繁多,匠人辈出,充分展现了湖湘地区人民群众的勤劳和智慧。
广泛征集或收购湖湘地区农村历代古旧农耕器具和传统手工艺制作器具及其制品,抢救性地挖掘收集闲置、破败和濒临消失的传统农耕民俗文化遗物,诸如农村中传统的犁耙绳索、扁担锄头、蓑衣斗笠、风车水车、拌桶谷仓、推子碾子、畚箕簸团、筛子篮子、篾箩皮箩、石碓石磨、独轮小车、柴刀斧头、镰刀撮箕、织布纺车、草鞋耙头,等等,不求全面,但是求真、求实,要具有代表性,宁缺毋仿,宁旧毋新,尽可能原汁原味地反映传统农耕民俗用品用具的风貌。
在投人成本上要加以控制,避免铺张浪费,体现节约意识。
因为农具并不是想买就能买到的,四处搜集农耕农具而有时看到中意的农具,老农不愿出售时,可承诺把产权留给老农们,将作者的名字刻于器具上,用于展示用途,绝不私自售卖。
这样能有效地搜集更多的农具,存放于展示馆内。
农耕文化展馆四周墙上可用黄麻草、竹子装饰,或配以相关的背景图片;
里面摆放着蓑衣、秧盆、镰刀、晒谷席等不同农具,每件农具上都详细标注用途。

农耕文化展览馆
2.图片、文献等农业文化遗产利用与配套
(1)与农耕文化展馆配套的图片展示必不可少
发展乡村农业文化旅游,“窗口”建设十分重要。
必要的农耕文明展示,是发展乡村旅游的基础。
生产文化的开发,强调精神思想理论的推崇和实践技能展示。
精神食粮的开发,可在水稻生产的发展整体中寻找文化素材。
对于难以搜集的农具,如古代不同时期的农作工具,则以图片为主。
对主要农具的图片及介绍说明,采用对比的方法加以诠释和说明。
从稻作文化的工具发展演变人手,以图片的形式,宣传稻作生产工具的发展、演变过程。
这种方式既可以使农民回味过去,珍惜、保护和传承农耕文化,又可让对农耕文化陌生的城市居民、青少年了解传统的农耕方式和生产习俗,唤醒他们对农耕文化的兴趣和自豪感。

耒耜、锄头和旋耕机

木犁、铁犁和耕田机

耧车和播种机

秧马和插秧机

翻车和抽水机

农用运输车

收割工具

谷物运送工具

谷物干燥工具

谷物处理设备

谷物清选设备

整田工具
(2)传统经典农业文化展示
中国自古“以农立国”,中国的农耕史实际上也就是中华文明史。
中华民族最主要的粮食作物是水稻,自从中国人在1万多年前学会了种植水稻以后,中华文明就一直走在世界前列。
中国人的水稻不但养活了全人类20%以上的人口,而且还将先进的中华文明传播到西方。
中国稻作历史悠久,在古黔中地区的湖南省道县玉蟾岩遗址中,发现了15000年前的人工栽培稻,尽管它还只具备了人工驯化的一些痕迹,但它却是到目前为止,我们所见到的人类自己用劳动创造出来的第一个农作物品种,是全世界耕作农业的萌芽。
早在7000年前我国就栽培水稻,并有籼稻、粳稻之分,且稻种资源繁多,是栽培稻的起源地之一。
关于五谷,早在战国时成书的《论语·微子》就有“四体不勤,五谷不分”的记载,五谷即黍、稷、麦、菽和稻。
《管子》常常将五谷和六畜、“桑麻”并提。
当时粮食、园艺、畜牧收入之比为60:20:20,这还未包括桑麻渔采,可见是多种经营。
我国不但有悠久的农业历史,而且在长期的农耕实践中产生了丰富的农学思想和农学典籍;
2000年前的《诗经》《周礼》《吕氏春秋》和以后的《齐民要术》《农桑要诀》《农桑辑要》《理生玉镜——稻品》《农政全书》《天工开物》等历史名著中,都有种稻经验的精辟论述;
此外还有《氾胜之书》《四民月令》《耒耜经》《补农书》等。
这些卷帙浩繁、体系完整的历代农书,记载了传统农业技术与农学思想,是中华文化遗产的重要组成部分。
奠基于春秋战国时期的中国古代农学思想,以整体、辩证、发展为特点,强调天地人之间的和谐,成就了中华农业的长盛不衰。
古代重要的农学理论有:人、地、天三者协调,因地制宜、因时制宜的农业生产原则;
总结和推广轮作复种制,以提高土地使用率和保持土壤肥力;
农耕与水利并重,注重兴修水利和水土平衡;
注重农具的改良和农具动力的改进,以提高农业生产效率,等等。
我国四大农业文化遗产:浙江省青田县“传统稻鱼共生农业系统”;
云南省红河的“哈尼稻作梯田系统”,江西省万年县的“万年稻作文化系统”,贵州从江的“侗乡稻鱼鸭系统”,其农业生产的经典文明更是延续至今并得到大力推广,其生产方式均与稻作有关。
我国古代留下的宝贵农业文化遗产,在乡村农业文化旅游中值得宣扬、传播和继承。
以乡村农业文化旅游为媒介,通过农业文化公园或农耕文化展示馆的形式加以布展,使广大游客从中获得知识和精神养料。
稻作文化奠定了湖湘文化的基础。
经典例证:自古以来,洞庭湖平原就是我国的主要产粮地区,有“湖广熟、天下足”之说;
湖广两省作为产粮大省,维系着国家的粮食命脉。
现代考古发现表明,湖南和洞庭湖水系是世界上最早的稻作文化发源地。
在湖南省的湘南道县玉蟾岩和湘北澧县的彭头山的新石器遗址中,均发现有1万年前的人类最早期种稻的遗迹及古栽培稻碳化的实物种子……马王堆汉墓发现2000多年前的碳化的稻谷;
在株洲的茶陵县严塘镇艾里村的“湖里湿地”内,目前还有我国已知的唯一保存完整的野生水稻资源。
同样,在茶陵独岭堆遗址也出土了距今7000多年的古栽培稻遗存;考古研究揭示了我国湖湘地区原始先民从野生稻,经驯化转为人工栽培稻的稻作文化历史发展历程。
东晋陶渊明《桃花源记》中记述有:“土地平旷,屋舍俨然,有良田美池桑竹之属。
阡陌交通,鸡犬相闻。其中往来种作,男女衣着,悉如外人……”中国首批19个重要农业文化遗产中,有湖南新化紫鹊界梯田文化系统稻作梯田系统生态景观。
为何海拔1000米以上的陡坡山区会形成“山有多高,水有多高,田就有多高”的景观?
紫鹊界梯田的生态系统、农业价值、文物价值和文化景观以及高山梯田系统独特的水循环系统,都具有无与伦比的科研价值,值得宣传和了解。
水稻生产方面,我国科学家在矮化育种、杂种优势利用的杂交水稻、超级稻育种、水稻生物技术研究等方面,均走在世界的前列;
在这一领域,湖南农业科学家做出了杰出的贡献,当代科学家袁隆平更是把人类种稻的水平提升到前所未有的高度。
湖南是我国水稻生产第一大省,水稻产量一直在全国居第一位;
一方水土养一方人。
以上案例说明,稻文化情结已深深植根于湖南农业当中。
湖湘文化与稻作文化深厚的渊源关系,可作为湖南省乡村农业文化旅游的经典案例,以图片展示或文字介绍的方式展示提供给游人。
稻作文化博物馆的精神遗产还可以从稻作文化的外延入手。
自从稻谷被古代中国人发现并栽培种植以来,就孕育了多种文化成果,从物质上的生产工具,到精神上的神话传说、宗教、生产习俗、生活方式、生产技术乃至饮食文化等,无所不包。
用一句与稻谷(米)有关的经典的话来讲,就是“无米不成炊!”中国人最常打招呼的语句是“你吃饭了吗?”
这可能就是稻米文明的最佳代表。
中国自古便有开门七件事之说,即“柴,米,油,盐,酱,醋,茶”,足见中国人视米为主食之重视程度。
稻米文化是一种精深融和的民众文化,例如文化语言的开发:在汉语里,“精”和“粹”的词义是精选的米,经过演变就产生了诸如精心、精英、精彩、精妙、精练、精髓、精研、精神、精深等词汇,引申为成语有精打细算、精兵简政、精明强干等。
由米组成的词和成语也有很多,例如“米盐博辩”,比喻议论广博细微。
又如,与水稻相关的成语,带“谷”字的成语:五谷丰登、积谷防饥、谷贱伤农、五谷不分、陈谷子烂芝麻;
带“米”字的成语:不为五斗米折腰,米粒之珠,十米九糠,柴米夫妻,画沙聚米,米盐博辩,舐糠及米,无米之炊,柴米油盐,简丝数米,米已成炊,数米而炊,唱沙作米,聚米为谷,米珠薪桂,数米量柴,鱼米之乡,吹糠见米,聚米为山,巧妇难为等米下锅,粒米狼戾,山川米聚,水米无交,斗米尺布,粒米束薪,生米煮成熟饭,偷鸡不着蚀把米等。
此外,相关的古诗对稻作生产均有描述,如:《悯农》(唐·李绅):春种一粒粟,秋收万颗子。
四海无闲田,农夫犹饿死。
《忆昔》(唐朝诗人杜甫):忆昔开元全盛日,小邑犹藏万家室。
稻米流脂粟米白,公私仓廪俱丰实。
稻米不仅是一种食物,更是一种文化!
稻文化是南方地区最基本和最深厚的农业文化。稻米塑造文化和饮食习惯。
稻米传统上和鱼、肉或豆类、蔬菜同食,具体习惯依地区而定。在饮食等方面,稻米也创造了丰富多彩的文化。
如长江流域的居民大多以稻米为主食,他们用稻米为原料,发明了粽子、元宵、米粉、年糕、清明团子、发糕、糍粑等大量的食物品种,并给它们赋予了不同的文化内涵。
从文化的角度来看,几乎每一种文化都有食用稻米的独特方式或与之关联,这是一个非常重要的现象。
稻米塑造了酒文化、茶文化。
古今美酒话杜康,细究源头本是粮。
酒源于米粮,它是米粮的酿制品。
没有米粮,何来之酒?谈什么酒文化?!
我国最早的黄酒就是用精白糯米、小麦为主发酵酿制而成的。
光吃饭不喝茶不行,中国人有饭后饮茶的习俗。
吃完主食米饭之后,要喝一点茶以帮助消化胃中的食物,茶文化是在饮食文化之后才逐渐形成的。
中国稻作文化广博精深,具有海阔天空的宽广性和高深奥妙,丰富多彩,有各具特色的系统性。
(3)开发农耕文化旅游商品
乡村旅游的发展为旅游商品的开发和销售提供了平台,旅游商品是旅游三要素之一,对促进旅游经济的发展有不可替代的作用。
乡村农业文化旅游示范点应建立完善旅游商品市场,为游客提供购买具有农耕文化特色工艺美术品、农产品的场所。
可在农耕文化展馆或稻作博物馆旁设计乡土气息浓郁的一个小商店,以出售当地特色的旅游商品;
乡村旅游商品要融农耕物质文化和精神文化为一体,融趣味性与文化性为一体,为旅游者提供具有农耕文化特点的旅游商品。
商品主要包括各种工艺美术品、特色作物标本、文物及复制品、土特产品、旅游纪念品、旅游日用品及各种零星用品。
一些农家乐特色示范村目前的旅游商品主要集中于农产品,如土鸡、鸡蛋、新鲜绿色蔬菜等,在农耕文化旅游商品开发方面尚有很大的上升空间。
①工艺美术品:
开发以农耕文化为主题的工艺美术品作为旅游商品。
将各种生产用具,如锄具、水车,以及具有历史意义的风车、独轮车等缩小体积加工成便于携带观赏的纪念品;
或辅以农耕特色风景、再现农耕生产画面为方式的纪念品,包括各种趣味农具,如小风车、小箩筐、小纺车、小石磨、打谷机、小推车等模型。
或仿制当地农产品特产如柑橘、桃子、杨梅等制作装饰用品,其他如粮仓等农用建筑也都可以根据其式样加工制成旅游商品,再现江南陶艺、布艺、竹编、刺绣、剪纸作品等传统工艺品。

各种农具实物模型、纪念商品
②特色农产品:
包括粗精加工的特色农产品和当地作物、瓜果、新鲜时令蔬菜等,均可作为旅游商品开发,成为旅游吸引力资源。
并考虑进一步引进适合本地栽培的具有观、食两用的特色作物品种等。

特色农产品直销店
(4)设立DIY(意为自己动手做,亲身参与)互动趣味活动室
农耕文化趣味馆中设计重在趣味性和纪念性,能够使游客流连忘返
。一句话,就是开发具有“乡村旅游”特色的农耕博物馆商品文化。
在游客参与娱乐的基础上,强调对当地传统农具及主要农作物产品的工艺商品设计与开发,突出其商品的新颖性和独特性。
①在互动趣味活动室,配置一些农业科普类图书,陈列与农业相关的诗词对联、农谚、成语典故等,供游客翻阅学习和欣赏。
②开发出售作物(如作物种子、花朵、叶片等)标本的精美挂件或纪念性商品。
如镶嵌在有机玻璃中的五谷杂粮种子、蜡叶标本、漂亮叶子的镇纸,镶嵌在有机玻璃中由彩色米拼成的各种图案、主要姓氏的吊坠、手镯;
镶嵌在有机玻璃中的精米微雕艺术品等,商品上均钤印有自己喜欢的商标(注:网上有专门的“米雕工艺品视频教程”可供学习)。

精美的米雕工艺品挂件
③“DIY农趣活动室”配备好橡皮泥,用于泥塑设计塑造各种水果和动植物的动手活动、剪纸的实践操作(建议有专门人员指导)、植物叶拓、花拓,还可开展艺术插花、干花书签、花卉风景彩照等制作,以土特产的形式出售给游客当作旅游纪念品。
如在DIY农趣活动室,设计有诸如:
“乡村农趣”“创意农趣”“五谷丰登”“六畜兴旺”“人与自然”“天人合一”
“山林野趣”“世外桃源”“渔樵耕读”“一分耕耘,一分收获”“日出而作,日落而息”
“春种一粒粟,秋收万颗子”“春华秋实”“春生夏长,秋收冬藏”“精耕细作”
“田连阡陌”“岁稔年丰”“躬耕乐道”“不稼不穑”“瓜田李下”
“五谷不分”“芝麻绿豆”“年年有余”“金枝玉叶”“桃李满天”
“寸草春晖”“落叶归根”“绿树成荫”“绿草如茵”“鸟语花香”
“开花结果”“良莠不齐”“一草一木”“树大根深”“枝繁叶茂”
“出水芙蓉”“飞禽走兽”“岁寒三友”“野草闲花”“春兰秋菊”
“鱼米之乡”“百花齐放”“郁郁葱葱”“雨后春笋”“望梅止渴”
“投桃报李”“粗茶淡饭”“青葱岁月”“妙笔生花”“人非草木”
“百年树人”等趣味文字的图章,以及主要农作物图案的象形图章;
图章可设计成圆形、椭圆形、长方形、三角形、多边形、星形、花朵形、树叶形等(此外,同一名称图章设计成阴文印和阳文印,既有红色的又有蓝色、绿色、紫色的,花样多多、趣味多多、丰富多彩);
准备各种彩色布纹纸张,供钤盖趣味图章使用;
这些花样繁多的图章满足游客钤印收集的需求。
特别是游客可以自己动手设计个性图章,借助活动室中已有的制备好的骑缝章压制器、金属薄片、橡皮、软木、刻刀以及相关的制章工具、彩色印油等,让游客动手,设计并制备自己喜爱的印章。
同时,该室配备有主要农作物种子、标本瓶盒、标签,指导游客自己动手制备作物种子标本,作为纪念品游客可带回家,以上2项活动均可满足一些游客的好奇心(建议活动采取收费管理的措施)。
乡村旅游业中,少年儿童的钱最好赚,家长爱自己的小孩,趣味无穷的东西最易吸引小孩;
满足小孩好奇的愿望家长自然掏钱。
在该室旁可单独设计4~5个沙画设计互动空间及剪纸活动室;
相关技术人员先培训,后就业;技术人员在工作中指导游客完成艺术创作,该项娱乐趣味无穷,可按小时或耗材收费。
设计开发过程中坚持特色原则和文化内涵原则,忌雷同和庸俗化。
通过对商品制作的展示,让游客以DIY的形式亲手制作有文化内涵的纪念品,有些游客及时拍照发微博和朋友圈,扩大了影响;
同时,增加人们的参与性和娱乐性,满足游客好奇的心态。
DIY农趣活动室重点突出其趣味性和纪念意义,同时由于纪念商品上钤印均有当地乡村旅游景点的商标,起到了宣传和辐射的作用。
此外,为突出农业旅游的趣味性,吸引广大游客,提升乡野农趣特色,在DIY农趣活动室,水果收获季节可准备一些瓜果、马铃薯、香蕉和雕刻工具(大小刻刀、钻针等),让游客自创果蔬雕刻画,在西瓜、南瓜、黄瓜、香蕉等蔬菜水果上作画,趣味无穷.

香蕉针刺画
在香蕉皮上扎出一个个小洞,通过控制针洞的密度来塑造不同的质感和阴影,加上空气的氧化作用,香蕉皮就会呈现令人惊叹的画作。

南瓜雕刻立体作品
西瓜、南瓜、冬瓜等瓜类,马铃薯、红薯等薯类作物雕刻创作,需先在瓜或块茎上设计好图案,然后勾勒出轮廓,再精雕细琢成型;
虽耗时较长,但趣味无穷,初学者可进行简单的图案雕刻学习。
雕刻西瓜的秘诀就在于冷藏,西瓜皮经过冷藏以后会变得更脆,更容易造型,可以做出很多细腻的造型。
雕刻前先要用水将西瓜外皮洗干净,准备一把西瓜刀、一柄中型雕刻刀以及一支铅笔,一开始将准备雕刻的图案画在瓜皮上,然后用西瓜刀和雕刻刀将图案从中心逐渐往外围雕刻出来。
食品雕刻没有捷径,只有靠反复的练习。
当然,要雕刻出精品,自然需要时间的累积和一定的绘画艺术天分。
以上介绍的乡村旅游农耕文化展示馆及配套设施,是为让游客了解传统农耕文化,熟悉祖辈们的劳作工具、生活用具,切实感受过去人们无穷的智慧和伟大的力量而专门设立的。
通过游客的观摩和实践,在学习中寻找快乐。
博览馆里收集展示各个历史时期的耕作工具、浇灌工具、运输工具、储存工具、加工工具、编织工具、量器用具、生活器具等具有江南特色的农耕工具。
以农耕文化为主题的展馆所展示的生产、生活类用具,均从老百姓家中搜集,旨在通过展示逐渐消失的农家器具,折射传统农耕生活,留存农村记忆。
在方案设计上,要明确定位,具备旅游、宣传功能,体现科普性及互动性,以实物、模型、图片、文字等形式普及农业知识、宣传稻作文化,并可以让游客参与其中,切身体验感受。
要体现一个导向性,就是要突出本地区农业生产的宣传,要具备服务功能,体现实用性。
力求图文并茂,物景重现,寻旧怀古,探寻乐趣。这样,展馆一件件古老的农具,一幅幅精美的图片,一幕幕逼真的场景,能将游客带人时光隧道,既感受农趣,领略乡土风情,又能感悟中华农耕文明的精髓。
农耕文化展馆宜免费对外开放,让游客更好地亲近自然,体验农耕乐趣,探寻农耕印迹。
(二)利用水稻打造壮丽的稻田景观
农田景观创意,就是利用多彩多姿的农作物,通过设计与搭配,在较大的空间上形成美丽的景观,使得农业的生产性与审美性相结合,使生产、生活、生态三者有机结合。
国外的这种创意有两种类型,第一种是利用花卉打造壮丽的花田景观,第二种是在农田打造艺术图案。
农田艺术图案的代表有三种:一是英国的麦田怪圈,二是日本的稻田艺术,三是美国的玉米迷宫。
近些年来,乡村稻田景观频现我国各地乡间,农田艺术带火乡村旅游。
当今的时代是一个创新的时代,也是一个大融合的时代,农业艺术创作也是如此。
因此,在农业生产景观设计欣赏中,可以选择一些具有时代性和创新性的作品,将艺术性、趣味性与专业知识融合,提升游客的农业感性认识和探索兴趣。
作为一种农田艺术,稻田景观频频在各地乡间田园出现。
在水稻生长的中后期,每逢双休日,农田地头车辆排长队,农家乐火爆,农田“笑脸”吸引不少市民前来赏“脸”。
打造农田艺术,确实带火了乡村旅游。
最近几年,一些农民在农田里按坐标设计种植不同颜色的水稻、油菜花组成了一幅美丽的图案后,可忙坏了他们。
乡村及周边农家乐火爆,景点的电话就成了热线,咨询线路的、预订农家乐的,一天到晚不消停,有的路段上还出现堵车特别严重的情况,特别是双休日、暑假、国庆黄金周,每天有络绎不绝的城市市民前来观赏、拍照、娱乐、吃农家菜。
花田生活给农民带来了幸福和实惠。
稻田画景观已成为乡村旅游、都市农业发展的一个亮点。
近年来渐为推广的稻田画是以稻田为画板,禾苗为画笔的一种表现形式,稻田艺术画体现了农田自然美和设计者的智慧,其表现内容多种多样,这些经典创意,既有结合时代特色的新气象、新观念,还有自然风景等。
稻田画丰富游客文化生活,将艺术性、趣味性与专业知识融合,提升对农业的感性认识和探索兴趣。
稻田画可以借助农田实物景观和图像资料,向游客对这一稻田艺术创作形式进行进一步的讲解,即通过对稻田艺术画作的欣赏,激发游客对农业和农田的热爱,启迪大家的创造力。
富有创意和观赏性稻田画主要是采用紫、绿、黄三种彩色稻种组合创作而成,文字及图案由紫色、黄色水稻构成,背景为普通绿色水稻,种植出来的效果好。
创意稻田的图案需经过精心的构思及设计,多采用3D视角模拟技术,通过GPS定点构图,由数名经验丰富的农户人工插秧而成。
以稻田画作为景观招牌的乡村旅游最成功的经典案例,有日本青森县的田舍馆村的稻田艺术设计。

农田艺术图案
另外,通过农业创意精品展示馆展出相关的农业专题艺术品,也可以很好地践行这方面的理念。
在进行此类作品创作时,需利用农作物或农产品的不同形态和颜色摆列成不同作品,促使游客特别是中、小学生更主动地去认识和熟悉农作物以及农产品的特性,同时提高他们的创作能力,起到传播艺术知识,展示农业文化,丰富学生农业文化知识的作用。
(三)设计稻作农耕文化体验项目
以农耕文化展馆或稻作文化博物馆为平台,拓展农耕文化的实践功能通过了解游客的心理活动,特别是青少年的好奇心,针对游客期盼互动的意愿,借鉴博物馆、文化园的做法,在现有的农耕文化展馆的基础上,在外围开辟“农耕文化体验区”,以便游客参与农耕体验,加深印象,增加乐趣,从而寓教于乐,保护并传播农耕文化。
例如:稻作生产经历从浸种催芽、整田、播种、秧田(秧盘)管理、移栽、大田管理、收割等农事操作过程。
可将水稻生产的某一农事活动设计成趣味实践活动,特别是将活动内容设计成竞赛项目,包括起秧、运秧、插秧比赛,割禾、拌禾比赛等;让游客在劳动娱乐中寻求乐趣。
农耕文化展示现场,让游客穿着蓑衣、戴着斗笠下田插秧,吸引了大批游客观看。
在20世纪70年代以前,戴斗笠、穿蓑衣、扛锄头、牵耕牛是我国乡村雨天常见的情景,随着时代变迁,这种用棕皮、竹篾和箬叶编织成广大农民必备的蓑衣、斗笠,成为人们记忆的历史。
竞赛活动中,游客和市民们到田间地头参与农耕文化体验,在重要的农事季节开展如插秧活动、收割活动等多项比赛。
活动突出群众主体,注重农事体验,在竞赛和劳动中体验快乐。
应根据农业生产季节合理安排农耕体验娱乐活动。
秋收的稻田里,许多家长带着孩子在参加稻谷收割体验活动,他们在当地村民的帮助下收割稻子、打稻、撂稻草。
通过体验活动,让一些成年游客重温儿时记忆,让孩子们了解中国的传统耕作文化,让他们懂得耕作的艰辛,懂得节俭,懂得感恩。

稻作农耕文化农事体验
在类似农作体验园或稼穑园等为主的农耕文化与民俗文化体验场地,设计安排其他传统农业操作体验和趣味竞赛活动,如农作物移植、种瓜点豆、采摘收割、草编设计、独轮车运粮等农事活动。
孩子们在娱乐的同时,了解了农业生产过程,体验到了农业生产者劳作的不易,也感受到了传统农耕文化的无穷魅力。
又如现代都市农业教育实践基地的建立,给远离农耕文明的孩子提供了解农业知识和实践的场所,这对于满足学生多样化学习需求,树立尊重自然、勇于探索的精神,培养创新精神和公民意识具有重要意义。

传统农耕文化的体验与竞赛
农耕文化园以农村自然生态环境、田园风光、农业资源、农业生产内容和农耕文化为基础,通过建设相关配套设施,打造生态景观,突出展示民族风情,地域特色和山、水、园相融的自然生态,同时拓展科普、体验、休闲功能。
其清新自然的景观和突出的体验效果是吸引游客的主要原因。
2.充分利用农村生态资源,开展农耕文化体验项目
主要体验方式如下:
方式一,农村气象体验。
制作气候与农事知识的展板,指定专人讲解;
组织与天气有关的游憩活动;开展风筝比赛,欣赏特殊的天象和气象等;
根据季节,开展食疗进补等。
方式二,农村地理体验方式。
利用农村资源提供远足活动,如穿越挂满累累果实的果园等;
围绕水资源,开发相关的休憩项目,如捕鱼捞虾、打水仗、观赏蝌蚪等。
方式三,农村生物体验方式。
向游客提供捕捉、收集、烹饪的必备用品,使游人感受从田间到饭桌的全过程;
教授各类鱼的不同制作方法,并现场进行烹制、品尝和习作;
开展识别野菜活动,包括挖野菜、洗野菜、烹饪野菜、品尝野菜的全过程。
方式四,农村景观体验方式。
乡村农田、山林,农舍、古迹景观的参观与欣赏;
增加景观小品,增设宣传配套设施;
建立可供游客休息的场所,安装休息设施,如亭子、板凳等;
粒观景台,供游客登高观景。
经营者可以根据实际能力,为游客提供各类体验式服务,可以通过视觉、听觉、触觉、味觉感受自然给人们带来的喜悦和刺激,体验“蝉噪林愈静,鸟鸣山更幽”的自然美景。
这些活动将无形中增加游客对休闲农庄的特色个性化服务、家庭氛围的体验和感受。
(四)稻田公园
观光是乡村旅游、休闲农业基本的构成要素。
视觉是人最重要的感觉,满足眼球的需求,观光游览、体验农业美是乡村农业文化基本的构成要素。
通过土地流转、土地人股或承包的方式,连片开发,形成规模景观,以作物景观为基础,科学设计和安排,以达到理想的效果。
经典案例:郴州安仁稻田公园。
为全国首创,集农业示范、农耕体验、科普教育、旅游观光、休闲娱乐为一体的稻田湿地公园。
稻田公园位于湖南省安仁县永乐江镇东南部,是我国目前唯一的集生态农业、科普教育、观光旅游、休闲娱乐于一体的“农业公园”。
公园的园名是由中国工程院院士——“杂交水稻之父”袁隆平先生题写。稻田公园四时皆景,既能领略传统农耕文化,又可参观机械化、标准化的现代农业示范;
既是农业项目的综合展示,也是一个“望得见山,看得见水,记得住乡愁”的村庄。
稻田公园所在的新丰村是国家“十二五”扶持的重点贫困村、首批国家美丽乡村旅游扶贫重点村、农业部万亩优质稻示范基地、湖南省两型示范基地、郴州环境卫生示范村,辖15个村民小组,618户,2886人,2015年人均纯收人4800元。
2015年共接待游客60万余人次,实现旅游综合收人近千万元。
新丰村争创旅游名村,全面实现从第一产业向第三产业转型,脱贫致富。
安仁新丰村是一个多彩的世外桃源。
新丰村距县城仅1公里远,步入村内,道路宽敞,白墙灰瓦民居修缮一新,稻田、民居、山峰、河流,如诗如画。放眼望去,全是稻田。
可这里的稻田是公园,是4A级景区。
以新丰村为核心,辐射周边村组的稻田公园气势恢宏,永乐江、排山河和熊峰山、凤岗山山水环绕;
通过连片开发,整合资源,科学设计,稻田公园外形被巧妙地建成一个巨型的“田”字。
走在稻田公园间,你会惊奇地发现明代古凤岗桥、宋代大尉韩京墓、宝塔坳古街旧址等名胜古迹。
在这里,稻田不再只是耕作的场所,放风筝、滚铁圈、打陀螺、跳绳,成了大人和孩子的乐园。
安仁一绝的“米塑”变戏法似的,人物、花鸟、走兽、龙凤,惟妙睢肖,栩栩如生。浸润在河水哗啦、水车吱呀声响里的巨大风车叶片牵引儿时回想。
你听说过稻田卡拉OK吗?
新丰村稻田边安装着熊猫、蘑菇等形状的音箱,形成一个没有隔墙、没有围栏、进出自由的“露天卡拉OK厅”。
饿了,鲜果采摘园里有新鲜的草赛,小吃街有香喷喷的草药煮鸡蛋、油糍把、烫皮、油团子。
随着不断地投入,稻田公园将打造一座集现代农业示范、农耕体验、科普教育、旅游观光、休闲娱乐于一体的农业湿地公园——“稻田公园”,近年来,成功打造了茶园、果园、荷花园、生态庄园、观鹭园、稻香村、水上乐园、滨江游园、农耕博物馆等20余个景点,开发了神农文化一日游等精品线路。
公园稻田连片,以种植水稻、油菜为主,进行农业生产的同时提供连片的壮丽作物景观;
稻田公园实行稻油水旱轮作,有利于培肥地力,减少农业生产病虫害的发生。
同时,稻田公园一系列旅游文化项目相继推出。
新丰村不仅能看油菜花,还可以赏五彩水稻、向日葵、荷花、紫薇等风景,以及体验插秧、收割、抓鱼、摸泥鳅、采摘农产品的乐趣,正实现从单品种、单季节的旅游产品到复合型、全年度的生态旅游胜地转变。
传统农耕文明依旧在延续,但将进一步对稻田公园功能定位、视觉包装、建设区划、生态保护等进行科学规划。
植入公园因子,精致布局景观景点,构筑起四季皆美的旅游格调,将稻田公园打造成为全国最美的农耕文化主题公园。
农旅结合,是新丰村旅游扶贫的一大特色。他们将研发新丰特色旅游商品,如原生态菜籽油、元宵米塑、烫皮、薯粉、米豆腐、糍粑、永乐江河鱼、益品私房茶、稻田公园画册、稻田公园风景明信片等。
未来“稻田公园”被列为全国三大最佳观赏油菜花胜地之一,并被誉为“农业转型的样板”,成为两型社会和生态文明建设的一个试点。


安仁新丰村“稻田公园”景观
(五)稻作经典农业文化的传承和娱乐
浙江省青田县的“稻鱼文化”、贵州从江侗乡“稻鱼鸭复合系统”的传承
作为我国传统农业的精华——稻鱼生态文明是我国首批人选全球重要农业文化遗产,中国传统农业中保留下来的历史经验都是巧夺天工的。
新时期下创新和传承稻鱼、稻鸭共生生态农业技术,对促进农业的可持续发展,减少农业面源污染,具有十分重要的现实意义。
现代农业的发展已不仅是农业生产的发展,还包括整个产业链的深化。
在发展乡村农业文化旅游中,稻鱼农业文明是促进农业产业链深化的重要抓手,传承和发展文化创意农业是中国国情的必然选择。
强调传统有机农业耕作法、地方文化特色与民族特色的文化创意农业,是一个低投人而髙效率的发展模式。
以生产、加工、认证、创意设计、推广宣传与销售为产业链的有机文化创意产业联盟,浙江青田、贵州从江的稻鱼文化节,其成功经验值得仿效与学习。
两地以有机水稻为主业,以水产品(鱼、虾、鸭)为特色,再融合教育、实践、娱乐与销售,逐步形成一个具有地方特色的文化创意品牌。
(1)文化传承
作为一种传统的农业生产方式,稻鱼共生系统在长期的历史进化过程中,与当地的文化融为一体,形成了独特的稻鱼文化旅游资源,主要表现在建筑、饮食、民俗等有形和无形的方面。
经典“稻鱼共生”一直传承着它的文化价值。以浙江省青田县龙现村为例,稻鱼文化与当地农民的生活息息相关,至今那里的人们仍然有用田鱼干送礼、日常食用的习俗,民间艺术表演青田鱼灯,甚至用田鱼做嫁妆等,田鱼深深地融入了青田人生活中,成为日常饮食、待客之必不可少的水产品。
2005年,浙江省青田县的“稻田养鱼”项目被联合国粮农组织、发展计划署及全球环境基金共同列入“全球重要的非物质文化遗产”。
同样,“稻鸭文化”也发挥着自身的文化价值。
又如贵州从江侗乡“稻鱼鸭复合系统”与浙江青田稻鱼共生系统,同为中国首批19个重要生态农业文化遗产,GIAHS全球重要农业文化遗产——中国GIAHS保护试点项目;
具有悠久的历史渊源、丰富的农业生物多样性、完善的传统知识与技术体系和独特的生态与文化景观等,其农业文化是“天地人协调共生”“取之有度、用之有节”经典农学思想,对世界的农业生产产生重要影响。
从江特有的建筑为鼓楼和风雨桥,在这些传统建筑上,很容易发现大量鱼的画像和雕刻,鱼文化是当地建筑的重要组成部分。
从江地区的饮食特色也渗透了鱼文化的影响,各种腌制、熏制的鱼,是当地人招待客人的重要食物;
更为重要的是,当地的各种民俗都体现了稻鱼文化的影响。
在从江,侗、苗、壮、瑶等少数民族的村村寨寨,人民群众的节庆和重要社会交往礼仪活动都离不开鱼。
侗族民间有“侗不离鱼”的说法,更多反映的是侗家人各种节日、祭祀、宗教甚至迷信活动等传统文化习俗活动对鱼的需求。
农业民俗与自然的山水风光紧密相连。
在侗民族的传统农业民俗中,十分强调自然与人的协调,如“天人合一”观念。
在广阔的乡村,山水风光构成了乡村的景观,农业民俗则主要构成了乡村的人文景观,自然与人文因素浑然一体,形成动静结合的乡村画卷。
这些民族的农业民俗表现出质朴性和田园性特征。
浙江省青田县的“稻田养鱼”和贵州从江侗乡“稻鱼鸭复合系统”,作为传统稻鱼(鸭)共生农业生产模式,具有生产、生态、社会和文化等多重价值,蕴含了许多科学管理知识,是生态农业、循环农业和低碳农业的典型代表,具有深远的意义。
这样的农业,秉承精耕细作的理念,也不用农药化肥,这有利于土壤的发育,能起到保护生态环境的作用。
稻鱼、稻鸭文化成为全球人共同的财富,在生产中合理利用和弘扬,有利于传统农耕文化的保护与传承。
稻鱼共生系统作为旅游资源,具有历史的悠久性(时间吸引力)、分布的广泛性(空间吸引力)、文化的渗透性(体验吸引力)以及绿色生产(产品吸引力)等特点。
(2)娱乐实践
改革开放以来,人们的生活水平日益提髙,物质生活日益丰富,对精神层面的需求也越来越高。
都市人快节奏的生活背后,有着对亲近自然的渴求。
随着人们对闲暇的重视,休闲农业渐渐发展起来,而稻田养鱼可以作为其中的一项合理载体。
稻鱼文化作为旅游文化,又伴随着体验经济的出现。
稻鱼基地探索生态大米、谷花鱼、稻花虾立体养殖系统,当水稻生长到一定阶段,将谷花鱼、雏鸭、小龙虾放人稻田内,它们以失去功能的稻叶为食,有利于水稻抽穗灌浆,而且它们的排泄物也是稻谷最好的生态肥料,遵循自然规律,形成稻田生物圈。
根据不同季节、时期,开展不同的传统农耕文化体验,主要项目有:收割稻谷、喂鸭子、抓田鱼、捉泥鳅、钓小龙虾等农事竞赛系列活动,以及学习跳传统民俗“鱼灯”舞、参加摄影比赛等趣味活动,内容丰富多彩,其乐无穷;
竞赛以家庭为单位,对前几名设立奖项,以资鼓励;
亲子互动中迎来阵阵欢声笑语,游客们享受着乡村的美好与乐趣。活动突出游客群众主体,注重农事体验,展示农耕文化。
通过实践、参观学习,还能对小孩进行自然科学教育,体会劳动的光荣与艰辛,培养良好的品德。
同时,推动生态米、田鱼促销,实现富民惠民,让游客乐在其中。

栢田生态柙养文化的传承与娱乐(组囝)
稻鱼文化活动节的开展,应制订周密的宣传推荐计划,开发相关的活动内容,联系旅行社、学校或团体组织参观,举办学生夏令营、钓鱼节系列活动;
采取政府支持、出面,与地市电视台相关栏目组协办,农事体验拓展训练等活动,达到广而告之、扩大影响的效果。
活动注人文化元素,体现农业文化(类似的如茶乡、果乡、花乡等)内涵,并利用团队集体活动开展农业知识教育,达到认识农业、热爱农村、享受快乐、尊重农民的目的。
科学合理的设计安排,有利于带动当地乡村旅游业的发展。
例如,2016年9月5日,湖南凤凰古双云村举办了首届“稻花鱼文化节”吸引了大量游人前来参观休闲,反响良好;
以后将继续举办“稻花鱼文化节”以便进一步提升稻田生产效益,持续打响凤凰古双云村稻花鱼品牌,以带动村农业生态观光园产业的持续健康发展。
整个“稻花鱼文化节”活动定位,有苗家舞龙、舞狮子、苗家花鼓等民俗活动,组织稻花鱼养殖基地观光等亲鱼体验,开展几百人的徒手抓稻花鱼大赛,活动最后千人同桌,品尝苗家长龙宴,喜迎四方来客。
古双云村位于凤凰县西部,是一个典型的纯苗族聚居贫困村。
近年来,县委办驻村工作队坚持以脱贫致富为目标,立足村里资源,培育壮大支柱产业,改善农民生产生活条件,使广大村民逐步走上脱贫致富之路。
在驻村帮扶单位的帮扶下,该村成功组建了红心称猴桃专业合作社;
同时,大力发展“稻花鱼”特色养殖产业,并组建了“稻花鱼”专业合作社。
古双云苗寨已打造完成“稻花鱼”连片工程150亩,以后其“稻鱼+”特色旅游将会取得更好的经济、生态和社会效益。
2.四川都江堰石羊镇玩转农耕文化,体验乡村旅游
“既体验了农耕文化,也感受到了游戏的快乐,简直太爽了!”
游客们参观后都说。
最近几年暑期长假,趣味十足的川西农耕文化与乡村旅游体验活动在成都都江堰石羊镇金华社区热闹上演,采摘特色称猴桃,尽赏多彩荷花,稻田里抓鱼、打谷……众多家长带着孩子,在百亩稻田间玩转农耕文化,热情高过“秋老虎”。
年复一年的丰收季,游客到达活动现场,浓浓的荷花清香和田野稻香便扑鼻而来。
放眼望去,宽阔的田地错落有致,一旁盛开着娇艳美丽、品种丰富的荷花,一旁种植着色、香、味、形独具一格的食养药材——川芎。
行至草木生态长廊,两边散发着果香的猕猴桃正诱人地挂在树上待游客采摘。
而长廊尽头,热闹的拴谷草比赛、徒手稻田捉鱼比赛正在激烈地进行。

快乐农趣活动
趣味横生的稻田捕鱼比赛:活动由都江堰市石羊镇休闲农业与乡村旅游协会举办。
活动以“品农业文化遗产,观稻鱼共生系统,体禅养川芎技法,玩转农耕文化”为主题,围绕稻鱼共生开展体验活动,再现生态景观,用原生态稻草造型和乡土文化营造静态景观。
田间捕鱼:“稻鱼共生系统”和“川芎禅养技法”是川西最具特色的重要农耕文化,传承了五千年的农耕文明史,也充分体现出都江堰自流灌溉、得天独厚的自然生态气候和水系文化精髓。
在“稻田共生系统”中,鱼儿在沟渠中自由进人稻田生长,并为水稻翻耕除草,水稻则为鱼儿供食供氧。
经过长期共存环境,便形成了自然的稻鱼共生系统,而水稻收割后会进人和谐轮作共存——养川芎(川芎禅养技法系统)。
近年来,石羊镇生态农业发展迅速,稻田养鱼及种养川芎面积大幅增加,生态环境促进绿色农产品原生态品质不断提升。
“对旅游业而言,这不仅是一种具有浓郁地方特色的乡愁情结,也是不可复制的珍稀资源。”
3.乡村游乐的创意新方向——生态型农庄主题公园模式
借助稻鱼农业文化的方式,开设生态型农庄主题公园。
伴随着休闲度假时代的来临,文化加休闲的乡村旅游已经不再是一个新鲜的词汇,城市生活的人们在周末、节假日等闲暇时间,随同全家老小自驾到城市周边的乡村去呼吸野外的新鲜空气、亲近自然环境、露营、野餐、农家乐、采摘、研习、实践……以享受充裕的乡村生活气息,乡村生活已经成为城市生活中不可分割的一部分,乡村旅游需求的不断升级,也催生了农业休闲模式的不断创新……打造生态型农庄主题公园。
生态型农庄主题公园与一般休息游乐园的区别在于生态型农庄主题公园有非常好的生态环境,具有良好的植被基础,具有山谷、溪流、树木、湿地等原生态的郊野环境,园区内有高含量的负氧离子,具备了供人们亲近自然和户外休闲的条件。
环境是其本底资源,此类主题公园最与众不同的地方,在于其可以让人在游乐体验的同时,充分享受自然的野趣和乐趣。
以良好的生态郊野环境为依托,结合露营、户外拓展、垂钓捉鱼体验、郊野漫步、郊野游乐、休闲露营等郊野休闲项目,形成生态型农庄主题公园的特色。
生态型农庄主题公园针对家庭出游的人群结构,合理安排园内旅游产品和项目内容,在具备郊野生态休闲、农业休闲、度假、会议、娱乐、游乐等功能的基础上,通过各类项目的合理搭配,以最大限度地满足城市家庭旅游需求为核心,对休闲游憩模式进行创新,以新的创意方式组织吃、住、行、游、购、娱、康、体、疗、悟等功能,形成卖点,同时以“生态+游乐+农业民俗+农庄度假”的最佳组合,找到其自身发展的市场空间。
休闲娱乐、游乐、民俗体验等功能,是一个完整的农庄型度假区接待系统。
生态型农庄主题公园模式的价值在于其旅游、休闲、游乐、娱乐、度假等多元化功能组合,和对城市家庭节假日休闲市场的准确定位,以及当地产物产与旅游项目的有效组合。
生态型农庄主题公园模式,是一种具有生态与现代并存,既有乡土气息又不失时尚的都市田园,是都市人们工作之余的开心农场。
精准地把握市场需求的生态型农庄主题公园模式,对旅游、游乐项目及游憩方式进行精心的创新设计,需要对商业运营模式、投融资模式进行系统的策划,只有进行全方位、系统的前期策划和论证,方能为项目后期的成功运营奠定坚实的基础。
例证:小辛码头村,依托水稻资源优势打造休闲旅游产业。
据北方网(http://www.enorth.com.cn)2013年05月29日报道:天津市宝坻区黄庄镇小辛码头村以农村生态特色休闲旅游开发为核心,全面加强村庄基础设施改造,新建休闲娱乐广场,植树、种花、铺草,形成了独特的水乡生态风情景观带。
为深度挖掘水稻文化,小辛码头村先后启动了“黄庄DIY生态水稻公社”、插秧比赛、新米节等活动,让游客在观光之余,更能亲身体验农耕文化,品尝每年的第一批稻米.

小辛码头村水稻文化园
黄庄镇小辛码头村借助休闲旅游平台,组织开展了丰富多彩的文化节庆活动,先后与今晚传媒集团《渤海早报》、北京《法制晚报》共同主办了“DIY生态水稻公社”项目。
小辛码头村把网络游戏“开心农场”搬进了村子。
项目活动以“回自然怀抱,揽乡村胜景,种生态水稻,玩快乐游戏”为主题,全力打造都市人参与农事活动、体验乡村快乐、感受农村风情的特色游新路线。
2010年,黄庄镇对外发起了“黄庄有我一分田,到开心农场,做决乐农民”的招募活动。
DIY(自助)生态水稻园,也就是现实版的开心农场,让更多的城里人能亲自走进田里,体验一下田园生活。
游客们在水稻公社认领土地,一分地要支付七百元的认领金,村民负责种植、管理、收割水稻。
很多村民将部分稻田以认领的形式租给了“公社社员”。
待稻子熟了之后,他们收走,比买米还合适呢!该村开发“自助生态水稻公社”和“特色旅游村”项目,广泛提供农家院、野钓、采摘、捉泥鳅、挖野菜、钓螃蟹、烧烤,乡村游戏等特色服务,已建成有一定接待能力的农家院20余户。
自2010年5月开发以来,游客的人数呈年年增加的趋势。
小辛码头村深度挖掘水稻文化,从加大产业结构调整、提升产业层次人手,与天津水稻研究所、农业部环境保护监测所合作兴建了集旅游观光、生态种养、文化休闲、科普研究为一体的水稻文化园项目。
通过这个项目建设,积极探索农业和旅游业相结合的既有人文生态景观,又可提高农业和旅游业附加值的现代产业发展新模式,充分发挥了本地区水稻产业的多功能性,将传统农业向第三产业延伸,提升水稻产业链的深度和广度。
小辛码头村启动农村生态特色休闲旅游项目几年来,先后建成了水稻文化园、水生植物园、采摘园等休闲游览设施,累计接待游客数十万人。
其中,占地百亩的水稻文化园汇集了来自日本、泰国以及中国台湾、海南、黑龙江等地区的3000余种具有较强地域性和观赏性的水稻品种。
夏末秋初,稻田边杨柳依依,稻田中满眼青绿,尽是成熟的希望。
由于小辛码头村的带头示范作用,带动了周边村镇的发展。
距离小辛码头村不远的八门城镇有着同样适宜水稻生长的自然环境,围绕着黄庄镇水稻资源,八门城镇大力发展稻田立体种养、稻米及水产品深加工,并利用稻田生态景观发展休闲农业。
依托这一旅游资源,八门城镇在欢喜庄村南打造一座集餐饮、住宿、会议、展示、娱乐于一体的休闲度假村,并在欢喜庄内建设了十余户农家院,用于吸引游客感受农家生活。
这些农家院里,摆放着农家桌椅、农用器具,在庭院及周围,遍布着鱼塘、果林和菜地,游客不仅可以现场采摘、任意点菜,更能参与耕种环节。
如今,宝坻区黄庄镇小辛码头村开发水稻文化园,乡村旅游给他们看得到的实惠,同时也带动了周边乡村的发展。

