文章来源《农业互联网》
2015年6月,国务院总理李克强主持召开的国务院常务会议上,通过了《“互联网+”行动指导意见》,明确提到要推进“互联网+”与现代农业的结合,并确定了相关扶持政策。
农业原本是一个很“土”、很传统的行业,自从搭上“互联网+”这趟高速列车之后,迅速站到了风口上,成为眼下最火热的行业。
据统计,中国每年农产业及食品总规模为9.3万亿元,农资为2.2万亿元,加在一起超过10万亿元,按照2014年中国社会消费品零售总额26.2万亿元(其中电商销售额达13亿元)来算,农业产业链占据了半壁江山。
农业虽是传统行业,但也孕育着巨大的潜力和机会,尤其是与“互联网+”结合之后,将产生风暴级的化学反应,带来整个产业链的颠覆与重构。
传统农业产业链,上游主要集中在生产和农资贸易环节,中游集中在农产品加工环节,下游集中在农产品贸易环节,而物流与金融则贯穿整个产业链。
上游:生产的标准化和农资的电商化
生产的标准化
生产的标准化主要表现在通过物联网、遥感监测、RFID、GPS等现代信息技术来提升农业生产环节的可控性和规范性。
传统农业的一大弱点就是靠天吃饭,受外在环境的影响较大,农民种地都是依靠经验,没有系统的和可量化的指导标准,这导致的后果就是产品产量和品质极不稳定。
例如,西瓜种植,每个阶段到底该浇多少水才适宜,什么时候不能浇水,用什么样的肥料才不会破坏西瓜的甜度,这些都完全凭借农户的经验来判断,而主观的东西往往是不准确的。
而借助互联网,通过卫星遥感技术,就可以把土地的数据收集到卫星上,然后下载到农民的手机上,这样农民就可以根据数据,知道土地适合种植什么,需要多少水分和施肥量。
看似很遥远,其实这种技术已经在国内一些规模较大的农场和合作社中开始应用。
互联网农业颠覆了传统农业的粗放式管理,更加精准、高效,而且正在逐步实现智能化。
我们了解到,在一些智能温室里,可以通过各种无线传感器实时采集农业生产现场的光照、温度、湿度等参数及农产品生长状况等信息,再将采集的参数信息汇总整合,最后通过智能系统进行定时、定量、定位处理,及时精确地遥控农业设备的开启或关闭。
未来,几百亩的土地,只需一个手机App就可以实现一键管理。
尽管,受制于经济实力和规模化程度低等因素,互联网技术在农业生产中的应用还处于试点阶段,但我们也注意到,眼下一些地方政府与企业已经联合起来开始行动。
例如,云农场的测土配方工程,通过建立县级配肥站,请农业专家测土配方,为种植大户提供个性化的配肥服务。
测土配方就是根据科学的手段(主要运用成分分析手段)对某一地区地块的肥力、酸碱性、微生物等情况进行定性或定量分析,最终总结出该地区地块适宜种植哪些农作物品种和适合哪种肥料结构,从而让种植过程有标准可依,实现科学种田。
2.农资的电商化
从交易层面来看,农业上游环节主要集中在农资产品的交易上。
随着电商进军农村,从2014年开始就有些农资企业触电,而进入2015年更是呈现井喷的趋势。
据我们了解,在不到两年的时间里就已经有农一网、云农场、农医生、田田圈、农商1号、微农商、植品汇、淘宝农资频道、京东农资频道等农资电商陆续上线。
农资的电商化颠覆了原有的农资产业链,原来农资产品要经过厂家、经销商、零售商才能到达农户,每个环节加价20%~30%,流通中产生的高达60%~70%的毛利都要农户来承担。
而电商化以后大大缩短了中间环节,厂家与经销商、零售商结成联盟作为一个环节,产品直接到消费者,经销商与零售商原则上不再以赚取产品毛利为主要生存的手段,而是从销售商转型为服务商,通过输出物流、技术指导等服务来获利。
农资是农业生产中投资最大的一块,而由原来的四级流通结构变为二级扁平结构,农资产品的价格至少可以降低40%,生产成本大大降低,大大增强了农业的抗风险能力。
中游:加工环节的数据化和去中间化
数据化
食品安全问题可以说是目前国内最大的消费痛点,产生食品安全问题的原因就在于供应链的不透明,生产环节不能追溯,加工环节不够透明并且缺少有效监管,而互联网可以有效解决这一难题,实现农产品的全程可追溯。
上游生产环节主要是通过对生产过程的实时记录来实现源头的溯源,比如施了多少肥,用过什么农药,谁采摘的,什么时候采摘的,采摘后都做了哪些保鲜处理等。
相比上游来说,中游加工环节的数据化则要复杂得多,因为农作物的生长基本是一个生物过程,人为操控的因素相对较少,农产品加工则不一样,一是人为主观因素较多,二是环节要更多也更复杂,既要管好自己,还要管好上游供应商。
农产品加工商在整个农业产业链中起着承上启下的关键作用,很大程度上,农业生产的标准化和整个供应链的透明化都要依靠他们来带动,尤其是农业龙头企业。
加工环节如何数据化?
以肉制品企业为例,通过SAP系统,可以打通上中下游的信息,每一批次的鸡肉都能追溯到哪家工厂生产、来自哪个农场或哪位农民,饲料的供应商又是谁,从而实现对食品安全的数据化管控。
而借助互联网,消费者也可以了解产品的完整生产流程和相关质检报告,只需扫一下产品包装上的二维码,就可以查到所有的信息,从而安全、放心地食用,即使出现了问题也可以很快找到是哪个环节出现的失误,进行追责,从而避免了加工商与供应商之间的相互扯皮。
2.去中间化
互联网改造传统产业主要有两种手法:一是打通,二是连接,即打通中间环节让供求双方直接连接。
在传统农业产业链中,供求双方的信息是不对称的或者滞后的,农产品要经过层层中间商才能到达加工企业,利润全被中间环节赚走了,农户与企业并没有得到什么好处。
互联网打破了这种信息不对称,加工企业可以通过网络发布需求信息,农户也可以发布产品信息,在网络平台上供求双方可以直接发生关系,实现农企对接和农超对接。
去中间化可以带来三大好处:
一是通过压缩中间环节,释放出了更多的毛利空间,让农户和企业双双获益,农户可以卖出更好的价格,加工企业也可以有更大的价格操作空间;
二是通过加工企业的市场数据的分享,可以让农户、农场更好地了解消费需求的变化,有针对性地安排种植,降低市场波动造成的风险,解决结构性生产过剩的问题;
三是通过农企对接可以减少中间的流通环节,节省物流成本和降低农产品的损耗,尤其是生鲜产品的损耗非常高,平均能达到20%~30%。
目前,阻碍农企对接的主要有两个方面的因素:
一个是供应商规模小,产品单一;
另一个是物流问题。
据统计,当下国内农业大户的规模主要集中在几十亩到100亩这一区间,这样的规模还不能满足一般加工企业的需求。
即使从规模上可以满足企业的需求,也会面临物流难题,原先传统产业链中的物流是由中间商承担的,农户只负责生产就行了,现在农企对接之后,物流成本就转嫁到了农户或者合作社身上。
据了解,某合作社为了成为一家大型食品加工企业的直供商,专门购买了一辆货车,汽车花了10万元,周转箱花了6万元,这对于利润微薄的农产品行业来说,成本已经够高了。
而且,在有些城市农企还要面对货车不让进城的难题。
当然,“互联网+”对农业产业链的改造是一个循序渐进的过程,随着土地流转以及社会物流体系的完善,这些问题也终将得到解决。
下游:销售渠道的扁平化和多元化
从整个农业产业链来看,下游目前受互联网影响最大,改造也最明显。
下游主要集中在农产品的贸易环节,以终端消费者为服务对象,触电也较早,2005年就出现了专门的农产品垂直电商平台,2012年后受褚橙的影响,出现了爆发式增长,主要以生鲜电商为主,比如本来生活网、沱沱工社、顺丰优选、天猫“喵鲜生”、苏宁“苏鲜生”、中粮“我买网”等。
在传统模式中,农产品从田地到餐桌要经过菜农、收购商贩、批发市场、农贸市场或超市、消费者等至少5个环节,每个环节都层层“加码”,价格自然层层拔高。
生鲜电商将5个流通环节缩短为3个甚至2个,比如沱沱工社通过自有基地直接服务消费者,实现了F2F(Farmer to Family)。流通环节缩短了,价格自然也就降低了。
互联网让买卖双方的信息更加对称,供应链更加透明,交易更加公平。
此外,互联网还解决了农产品的渠道困境。
随着现代农业的发展,许多农企也开始注重品牌的打造,要打造品牌就必须告别农贸市场进入现代零售渠道,如卖场、超市、便利店等,但是这些渠道门槛又太高,进场费、促销费,还有账期限制,甚至拖欠款,面对这一难题,农企过去往往一筹莫展。
但互联网的出现,为它们解决了渠道难题。
越来越多的淘宝村,正在借助互联网将农产品卖向全国各地,据阿里研究院的数据统计,光阿里巴巴平台上的农产品卖家就多达76.21万个,2014年阿里巴巴平台上完成农产品销售483.02亿元。
除了阿里巴巴,京东也在布局农村市场,这些电商平台为农产品的销售提供了更加多元化和低成本的渠道选择。
金融产业化
在农村待过的人都知道,农村的信贷环境非常差,由于收益低、回款难,很多商业银行都不愿意去农村发展信贷业务,即使有国家政策的强制指标,也是百般刁难,审核条件非常苛刻,没有关系的农民根本贷不到钱,或者能贷到的金额少得可怜。
有一句话非常形象地概括了农村贷款难的现状:门难进,脸难看,话难听,事难办。
融资难、贷款难已经成为困扰农村经济发展的一个老大难问题,尤其是随着现代农业的逐步推进,家庭农场、养殖大户、合作社等规模化农业组织的涌现,对资金的需求将更加强烈。
从2000年年初,央行和银监会就开始逐步进行金融机构的创新,鼓励涉农金融机构展开了包括村级互助基金、林权抵押贷款、小额信贷、村镇银行、资金互助社、“公司+基地+农户”等多种方式的金融产品和服务创新。
但是,受到地域、资源、产业结构等多种因素的制约,这种由监管层主导的农村金融产品创新并没有很好地改善农村金融问题,农村金融产品种类单一、供给不足的问题仍然十分突出。
要走出农村经济的金融困境就必须借助“互联网+”引进更多的工商资本。
工商资本的进入带来的一大变化就是使得金融服务整个产业链的意识和能力大大增强。
原先钱贷出去了银行根本不会管你怎么用,它关心的是能不能按期收回来,能赚多少利息。
而工商资本主导的金融产品则是为自身的产业生态服务的,换句话说,就是将金融作为突破农村市场的手段,构建供求一体化体系。
目前,阿里巴巴与京东都在争夺农村市场,尤其是对上游资源的争夺十分激烈,但农村市场目前仍然处于半封闭的状态,想打进去并非易事,在这一点上,这两家公司的战术不谋而合,都想到了金融手段。
例如,京东通过为一家四川的农产品加工企业福仁缘提供收购资金,成功打入了当地的枇杷市场。
福仁缘将京东提供的贷款作为农产品收购资金,向当地枇杷种植户收购枇杷,但加工成枇杷果汁之后必须在京东商城售卖。
福仁缘的枇杷汁饮品于2015年正式在京东自营上线,5月11日~13日京东·仁寿首届线上枇杷节3天销售额突破20万元,京东618店庆单天饮料销量突破7000件,3天销售额突破100万元。
我们从这个案例中可以看到,金融不再是靠利滚利的模式盈利的产品,而是成为了连接农业产业链各个环节的一项增值服务。
资金短缺是中国农村经济中的一大痛点,京东正是瞄准了这一点,通过金融手段来实现对农村市场资源的整合。
京东金融通过为乡村推广员试点授信,引入京东金融的白条、小额信贷等金融产品。
据了解,截至2015年3月京东乡村推广员就突破了3000人,覆盖50个县级以上农村地区。
而阿里巴巴方面也不甘示弱,蚂蚁金服已经连接了2300多家农村金融机构,蚂蚁小贷通过和阿里巴巴的农村淘宝项目结合,借助农村淘宝点合伙人对村民的了解以及其他一些风控手段,实现了给农民直接授信,发放纯信用贷款。
据了解,贷款额度在2万~100万元。
除此之外,一些农业龙头企业或跨界农业的巨头也在涉足农村金融市场,比如新希望集团的“希望金融”,联想集团的“翼龙贷”,诺普信的“农发贷”“农金所”,云农场的“云农宝”等。
与互联网企业相比,农业龙头企业的优势就是有着全产业链中最为丰富的信息,可以为上下游提供更为精准、高效的投融资服务。
物流乡村化
网络交易离不开物流配套体系的支持,互联网与农业的结合,也推动了农村物流体系的升级和完善。
以前,在农村网购是一件很麻烦的事情,因为分拣的环节太多,从发货地城市先到购买者所在的省会城市,然后是所在省的地级市、县城、乡镇、村子,这样一级级地往下传递,有的地方甚至只到乡镇一级,还需要自取;
对于物流公司也没得选择,只能是中国邮政,因为其他物流企业的网络顶多到县城一级,根本进不了村。
而近年来,随着农村网购规模的飞速增长,也带动了农村物力体系的建设。
例如,阿里巴巴的菜鸟物流正在布局县城的公共物流网点,并且整合县内的货运及落地配资源,包裹到达县城后,可以通过公共网点配发给当地的物流服务商送往农村。
目前,由15家民营快递组成的快递网络已能将淘宝包裹送达超过50%的乡镇。
京东则以京东帮服务店为核心,整合社会资源,完成大家电的配送与维修服务。
据了解,未来京东计划开设2000家京东帮服务店,招募10万名乡村推广员,2005年年内开设600个县级服务中心。
此外,处于产业链上游的农资企业,也在大规模发展线下的服务体系,比如金正大的线上平台农商1号,计划在未来3~5年,建设1000家县级运营中心,发展10万个村级服务点。
未来,这些服务点的配送服务肯定不限于农资产品,这对于农村的物流网络也是一个极大的补充。
云农场推出的乡间货的也是专门针对农村的物流服务项目。
互联网对传统产业的改造,往往是从下游开始,然后一步步慢慢往上游倒逼,离终端消费者越近的企业压力越大。
但农业有其特殊性,各个环节的连接十分紧密,尤其是对上游的依赖度过大,因此,“互联网+”产生的化学效应从下往上传导的速度非常迅速,这也决定了农业的产业链颠覆与重构从一开始就是全方位的。

