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《食品工业科技》创刊于1979年，国家轻工业联合会（原国家轻工业部）主管，北京一轻研究院主办，综合性科技期刊，被评为轻工行业优秀期刊、北京食品学会“突出贡献单位”。
目前已被美国《化学文摘》CA、英国《食品科技文摘》FSTA、日本科学技术振兴机构数据库JST、中国科学论文统计源CSTPCD、中文核心期刊、RCCSE中国核心学术期刊、中国生物医学文献服务系统SinoMed收录期刊、中国农业核心期刊、中国科技论文在线、中国知网、万方数据、重庆维普、超星、博看等国际、国内重要检索系统或数据库收录。
欢迎国内外食品科学领域的团队、专家、学者将研究成果发表于《食品工业科技》，我刊一定会秉承科学、严谨、求真的态度处理每一篇稿件，让我们携手共同促进食品科技的进步！
