1
非标记定量蛋白质组方法分析鲟鱼肽抗D-半乳糖导致的小鼠衰老作用的研究
食品工业科技，2019，40（3）：290-295.
doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.03.046
https://m.chaoxing.com/mqk/read_38502727e7500f268d5827fe0a1c311429dabe965a583b141921b0a3ea255101fc1cf1fbb4666ae6fa19d80aba5ba84eca5aa3ed0577fb7ed6a2cae28835ef6e02be082eae658ef79b0a923030dac3e9
2
不同分子特性玉米蛋白高F值活性肽的制备及其模拟消化吸收
王鑫，侯威，赵磊*，王成涛*，卢松
食品工业科技，2019，40（1）：58-65
doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.01.011
https://m.chaoxing.com/mqk/read_38502727e7500f26937cbd4053188ae4c6f741c09881817c1921b0a3ea255101fc1cf1fbb4666ae62ed2b8a9756414608bb83cdf6e8146d4519a2dd2d0ef78a0f622ebd189e7ed9871c50f250b17a7fe
3
多粘菌素B抑制丝状真菌的定量测定方法研究
王志新，李昌旺，宏丹，宁亚维，贾英民*
食品工业科技，2019，40（8）：207-214，220
doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.08.035
https://m.chaoxing.com/mqk/read_38502727e7500f26937cbd4053188ae4c6f741c09881817c1921b0a3ea255101fc1cf1fbb4666ae62ed2b8a9756414608bb83cdf6e8146d4519a2dd2d0ef78a0f622ebd189e7ed9871c50f250b17a7fe
4
宋铖铖，苏盛亿，刘鑫炯，张钦，付颖寰*
食品工业科技，2019，40（18）：282-288
doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.18.046
https://m.chaoxing.com/detail_38502727e7500f2604a20d61cef1dcf0d373dd14dcae5d1d1921b0a3ea255101fc1cf1fbb4666ae6e07404c86078cf98ca99b6630a6fdd036c158a52ff7d4c3faa08153a99e5d36f7c6fc018763d17cf20b88c6e534e6905784fca70375767c398c0772497c6048b?mobiletype=one
5
周亭屹，么春艳，徐深录，吴庆其，李青青，党亚丽*
食品工业科技，2019，40（20）：282-288
doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.20.015
6
涂茂林，毛凤娇，樊凤娇，刘猛，陈慧，卢卫红*，杜明*
食品工业科技，2019，40（7）：301-306
doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.07.052
https://m.chaoxing.com/mqk/read_38502727e7500f261fd1009f268544818e92970a96b991001921b0a3ea255101fc1cf1fbb4666ae6029978ebb0dc31b9f06d87c5976dcace92bd8d1ba69423a10743e1ebf4809a330a4f4557b1009b13
7
基于生物信息学技术的生物活性肽研究进展
周亭屹，高新昌，党亚丽*，潘道东，曹锦轩
食品工业科技，2019，40（12）：335-340
doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.12.054
https://m.chaoxing.com/mqk/read_38502727e7500f269898423fc324c7a4a07d65c472a485ad1921b0a3ea255101fc1cf1fbb4666ae615da05a0e3a76eb500330694ceab6bd64c0891c51d3806f097107c70ab9059c495e3b1df9ac816df
8
低苦味花生多肽的制备
王倩，杨瑞金*，仝艳军，李鹏飞，张文斌，华霄
食品工业科技，2019，40（20）：112-119
doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.20.019
https://m.chaoxing.com/detail_38502727e7500f26c46d189ecc9f84019467d08b9017bd111921b0a3ea255101fc1cf1fbb4666ae6873164abb5ebcf7cf7df13ce621294e107f7e63637dcd2a0fc50c37d332b4a4bbda29fe59ab081d220b88c6e534e6905784fca70375767c398c0772497c6048b?mobiletype=one
9
牛乳铁蛋白肽衍生肽结构设计及其在毕赤酵母中表达后的活性分析
张恩鹏，吕自力，戴甜，郭爱珍，王亮*
食品工业科技，2019，40（14）：163-169.
doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.14.169
https://m.chaoxing.com/mqk/read_38502727e7500f26171ea43bedc3268babf3266d72c259aa1921b0a3ea255101fc1cf1fbb4666ae6b1625dec9fcb8851495bc897e0abf4109bd3a660e33174b07eee3de03fd9df941184f4670ea74bed
10
驼乳和牛乳乳清蛋白抑菌肽的分离纯化及抑菌活性比较
王瑞雪，方舒，伊丽，明亮，吉日木图*
食品工业科技,2019，40（18）：107-113
doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.18.018
https://m.chaoxing.com/detail_38502727e7500f2604a20d61cef1dcf0af1317cf39d36c751921b0a3ea255101fc1cf1fbb4666ae63b840cc45ddb2de0560cf8ea8f13b08dcaba039ae560e95a5625e65e5ff55abe91d6f15d5894f38920b88c6e534e6905784fca70375767c398c0772497c6048b?mobiletype=one
