演讲题目：益生菌安全性与功能性评价方法及发展现状
何国庆 教授
浙江大学生物系统工程与食品科学学院
聂少平 教授
南昌大学食品学院院长
王靖
农业农村部食物与营养发展研究所
国家食物与营养监测评价中心主任
郭顺堂 教授
植物蛋白与谷物加工北京市重点实验室主任
冯凤琴 教授
浙江大学食品科学与营养系
张娜 教授
哈尔滨商业大学食品工程学院副院长
田怀香 教授
上海应用技术大学人事处处长
崔承弼 教授
吉林省朝鲜族食品产业公共技术研发中心主任
赵黎明 教授
华东理工大学科研院院长
张怡 教授
福建农林大学食品科学学院副院长
于寒松 教授
吉林农业大学食品科学与工程学院副院长
刘鹭 研究员
北京市营养源研究所特殊食品中心主任
李健 教授
北京工商大学食品与健康学院副院长
罗学刚 教授
天津科技大学生物工程学院院长
张宇昊 教授
西南大学食品科学学院院长
闵伟红 教授
吉林农业大学食品科学与工程学院院长
演讲题目：微藻作为可食用功能性蛋白的前景及挑战
陈峰 教授
深圳大学高等研究院院长
演讲题目： 脂肪影响口感?食品减脂如何好吃健康。
陈建设 教授
浙江工商大学食品口腔加工和感官研究所所长
演讲题目：海洋源功能肽对肉糜制品加工
品质调控关键技术及应用
汪少芸 教授
福州大学生物科学与工程学院院长
演讲题目：特殊医学用途配方食品的科学研发
及临床循证
李文军 副研究员
雀巢健康科学大中华区首席医学官
嘉宾持续更新中......
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