喜结良"院"|生物工程与食品学院

为实现培养社会主义建设者和接班人的总目标，本专业培养德智体美劳全面发展，适应面向湖北辐射全国的经济建设需要，具有良好的自然科学基础和人文科学素养，具备生物学与工程学基本知识，掌握生物产品大规模制造的科学原理，熟悉生物产品生产工艺过程和工程设计等基本理论、基本技能，具有分析和解决复杂生物工程问题的能力，能够在生物医药、生物农业、生物化工、食品健康等领域从事生物产品生产、工艺设计、生产管理、新技术研究、新产品开发、质量检测及市场推广与技术支持的高素质工程技术人才。

细胞生物学、微生物学、分子生物学、生物化学、基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、生物分离工程、生物反应工程、生物工程设备、生物工程专业分析、生物工厂设计概论、生物信息学等。

本专业方向就业情况好，特别是在人们日益关注生命健康、新冠疫情等公共卫生健康事情频发的背景下，本专业学生在生物医药、健康食品生产等就业市场中具有强大的竞争力。尤其是近三年来，社会对于从事疫苗、抗体及重组蛋白质药物、治疗性病毒及细胞等生产技术人员的需求量稳步上升。毕业生可在重组蛋白质药物、核酸及核苷酸药物、疫苗、多肽药物、抗体、血液制品生产等现代生物医药公司或企业，生物能源、生物材料、生物肥料、生物农药、生物环保等新兴生物产业，酒类及酒精行业、发酵调味品行业、酶制剂行业、发酵食品行业、氨基酸及有机酸行业、抗生素及维生素行业、保健品行业等传统生物产业等等单位就业，就业率稳定在96%以上。此外，本专业毕业生一直保持着较高且稳定的升学率，近5年来读研及出国率平均保持在40%左右。

培养具有扎实的生物学基础理论与专业知识，健康的人格，较强的创新能力，国际化视野，竞争意识和合作精神的高质量生物技术研究型人才。能在生物医药和发酵等行业及其相关领域从事产品研发与生产、工艺优化、检验和质量控制等方面工作，也可在国内外生物学、医学、药学、农学等学科进行研究生深造。

微生物学、生物化学、细胞生物学、分子生物学、基因工程、蛋白质与酶工程、遗传学、免疫学、病原微生物检测新技术、生物技术制药、生物分离技术、生物信息学、生化技术、生物分析技术、专业综合实验等。

本专业就业情况良好，特别是在全球生物医药市场蓬勃发展，湖北省提出科技强省、教育强省的背景下，本专业学生具有强大的竞争力。尤其是近三年的疫情，社会对生物技术人员的需求量激增，毕业生可在生物医药企业、科研院所、高等院校等单位就业，就业率稳定在96%左右。此外，本专业的理学特性和交叉前沿性，毕业生一直保持着较高且稳定的升学率，读研及出国率近三年持续走高，2022年考研升学率为71.2%。

秉承“服务湖北地方经济，培养应用型人才”的办学思想，培养适应现代科技发展和地方经济建设需要，掌握食品科学与工程专业及相关学科的基本理论知识，具有良好的创新意识、创业精神、国际知识视野和职业道德，具备分析、解决复杂食品工程问题能力，能够在食品及相关领域从事科学研究、技术开发、工艺与工程设计、生产组织、管理与服务等工作的知识、能力、素质协调发展高素质专门人才。

无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、食品生物化学、食品微生物学、食品工程原理、食品化学、食品分析、食品科学原理、食品机械与设备、食品工艺学、食品工厂设计、食品营养学、食品安全学、食品物性学、食品法规与品质控制、食品包装学、食品物流工程学等。

本专业方向就业情况好，特别是国家2025工业计划提出制造强国、制造强省的背景下，食品制造行业被注入了新的强心剂，本专业学生在就业市场中具有强大的竞争力。本专业目前已为全国及地方食品行业培养了大批高级工程技术人才，深受企事业单位好评。毕业生工作去向包括如海天、安琪酵母、中粮集团、劲酒等国内知名食品企业，近5年就业率达到95.61%。 同时本专业毕业生一直保持着较高且稳定的升学率，读研及出国率近三年持续走高，近三年平均每年约40%以上毕业生成功迈进国内外知名学府继续深造。2022年考研升学率超过52%。

培养具有生物学、药学、医学背景，系统掌握生物药物(蛋白工程药物)、抗体药物(肿瘤靶向药物)、多肽药物及细胞免疫治疗等新兴医药领域的基本理论、科研能力和操作技能，面向国家“十四五”重点发展领域--生物医药产业，具有良好科学素养、国际化视野和较强创新能力的复合型专业人才。本专业学生可在高校、医药卫生、教育及国际(内)大中型企业等单位从事生物医药相关研究、生产及管理工作，也可在国内外生物学、药学、生物工程及医学等学科进行研究生深造。

生物化学、分子生物学、细胞生物学、免疫学、基因工程制药、蛋白质工程制药、发酵工程制药、生物制药工艺与设备、药物分析、药理学、药物化学、药剂学、药物动力学、现代新药研究与申报、生物药物质量控制与评价等。

本专业就业情况良好，特别是新冠疫情下生物医药行业人才需求增长的背景下，本专业学生在就业市场具有强大的竞争力。毕业生可在生物医药企业、科研院所、高等院校、政府机构从事药物研制、科技攻关、技术指导、企业管理、产品生产营销、药事管理、科学研究和教学等工作，就业率稳定在96%以上。此外，本专业的多学科交叉和前沿性，毕业生一直保持着较高且稳定的升学率，读研及出国率近三年持续走高，2022年考研升学率为55.5%。

秉承“立足湖北，服务工业”的办学定位，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人，适应现代科技发展和地方经济建设需要，掌握制药工程专业及相关学科的基本理论和专业知识，具有国际视野、良好的创新创业能力、实践能力和职业精神，具备分析、解决与药品生产相关的复杂工程问题能力，能够在制药及相关行业胜任生产组织、管理、技术开发、工艺与工程设计、科学研究、技术支持等工作的高素质工程技术人才。

药物分析、药物化学、药剂学、制药工艺学、制药设备与工艺设计、药物合成反应、制药分离工程、药物制剂工程、药品生产质量管理工程、制药过程安全与环保。

制药专业前景广阔，2016-2020年期间中国医药市场的复合增长率超过20%，成为全球第二大医药市场。尤其是近三年来社会对于制药及相关领域从事生产组织、管理、技术开发、工艺与工程设计、科学研究、技术支持等工作的高素质工程技术人才需求量稳步上升，本专业就业率稳定在97%以上。此外，本专业毕业生一直保持着较高且稳定的升学率，读研及出国率持续走高，近三年考研升学率超过50%。