大数跨境

《食品工业科技》最具影响力论文——其他篇

《食品工业科技》最具影响力论文——其他篇 食品工业科技编辑部
2022-04-06
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01


气相-离子迁移谱结合化学计量学方法快速区分不同年份酿造白酒


02


响应面法优化黄精-大枣果酒发酵工艺及其抗氧化活性

03


海蜇Ⅰ型胶原蛋白的提取及结构特性研究

04


电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)测定畜禽肉中9种重金属元素含量

05


鹿茸乙醇提取物对秀丽隐杆线虫抗衰老的作用

06


马铃薯食品研究进展

07


一种特色百香果果冻产品的研制

08


益生菌对微生态系统的改善作用及其应用研究进展










编辑:陈柳霓
责任编辑:刘霞
主编:冯媛媛

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