嘉宾简介
黄 强
华南理工大学食品科学与工程学院
教授，博士生导师，美国爱荷华州立大学博士后和高级访问学者，宾夕法尼亚州立大学高级访问学者。任国家热带特色健康食品国际科技合作基地副主任、《食品工业科技》青年编委等职。从事功能碳水化合物领域的科研工作。主持国家和部省级项目10余项，已在国内外学术刊物发表150余篇学术论文，其中ESI高被引论文8篇。主编《食用变性淀粉》、《淀粉基生物降解材料》等著作4部。申请发明专利43件，国际PCT 6件，授权28件，其中授权美国发明专利1件。分别获得中国专利优秀奖和广东省科技进步一等奖。
演讲提纲
继成功举办四届食品科技创新论坛之后，由《食品工业科技》杂志社、食品伙伴网联合主办的“第五届食品科技创新论坛暨2022大健康食品发展论坛”再次启动了。
全球疫情的蔓延阻挡不了大健康产业的持续、快速发展，食品产业的深度变革，技术装备更新换代的频繁化，加工制造智能低碳趋势的多元化，产品市场日新月异的丰富化，都为大健康产业的发展带来了机遇与挑战。
作为食品行业年度盛会，食品科技创新论坛(简称FTIF）自2018年亮相以来，伴随着食品行业蓬勃发展的步伐，见证、参与并记录了食品行业这几年的突飞猛进，也陪伴了食品行业从业人员的成长。从无到有，从有到强，食品科技创新论坛已经逐渐成为中国颇具行业影响力的食品行业盛会，论坛致力于通过分享创新热点与创新技术，帮助行业人员洞察未来趋势并推动食品行业的发展。
持续更新中，
此次议程不代表演讲顺序，
具体议程以当天为准
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