喜讯：中国农业大学食品科学与营养工程学院院长廖小军教授应邀出任《食品工业科技》主编- 大数跨境

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喜讯：中国农业大学食品科学与营养工程学院院长廖小军教授应邀出任《食品工业科技》主编

食品工业科技编辑部

2023-07-03

导读：廖小军院长教授出任《食品工业科技》主编

热烈祝贺

中国农业大学食品科学与营养工程学院院长廖小军教授

应邀出任《食品工业科技》主编

科技期刊是连接科技成果与学者的重要纽带。为贯彻落实《关于深化改革培育世界一流科技期刊的意见》文件精神，推进中文期刊的发展，优化提升《食品工业科技》办刊质量，并为学术共同体进行更优质的信息服务，自2023年7月1日起，中国农业大学食品科学与营养工程学院院长廖小军教授应邀出任《食品工业科技》主编。

廖小军教授简历

廖小军，二级教授，博士生导师，从事农产品加工研究30多年。现任中国农业大学食品科学与营养工程学院院长，享受国务院政府特殊津贴，入选国家高层次人才特殊支持计划领军人才、神农领军英才，兼任农业农村部果蔬加工重点实验室主任、食品非热加工北京市重点实验室主任，以及全国食品质量控制与管理标准化技术委员会主任委员、第一、二国家食品安全标准审定委员会委员、第八届食品科学与工程学科评议组成员、教育部食品科学与工程本科教学指导委员会委员、农业农村部蔬菜加工专业委员会主任、国家特色蔬菜产业技术体系加工岗位专家、中国食品科学技术学会果蔬加工技术分会主任委员、国际食品工程学会执委。担任Food Innovation and Advances主编，以及Food Engineering Review、Innovative Food Sciences and Emerging Technologies、Food Frontiers、Future Food、《中国食品学报》、《食品安全质量检测学报》和《农业工程学报》编委。获国家科技进步二等奖2项、第二届全国创新争先奖、省部级一等奖4项、专利优秀奖1项，及中国食品科学技术学会突出贡献奖。主持国家“十五”攻关计划、国家“十一五”科技支撑计划、“十二五”863计划、“十二五”农业行业公益专项、“十三五”重点研发计划、国家自然科学基金重点项目等项目或课题30余项。获授权国家与国际发明专利50余件，制定国家标准和行业标准10余项；发表论文575篇，SCI 收录 279 篇，2014-2022连续9年被爱思唯尔评为“农业与生物科学/食品科学与工程领域中国高被引用学者”，两篇论文入选“领跑者5000-中国精品科技期刊顶尖学术论文”。带领团队入选农业农村部农业科研杰出人才创新团队、科技部重点领域创新团队，荣获“第二批全国高校黄大年式教师团队”。研究方向为食品加工技术，聚焦果蔬食品非热加工技术开发和应用。